今年中秋節我和鳳梨酥真的超級有緣的，默默已經吃了好幾家。
這次要和大家分享的是在姐妹間有「好好吃麵包」之稱的貝肯莊，
自從上次和貝肯莊第一次親密接觸後，我對他就念念不忘。
好姐妹們也都愛死了他們家的麵包，只要有機會到附近就一定會買。
可惜的是…他離我們真的有點遠，久久才能吃到一次。
或許是因為這樣才會特別的令我們特別的想念吧！！
((本文為貝肯莊體驗文))
而這次貝肯莊推出了土鳳梨酥，其實還蠻讓我期待的。
以他們家麵包那種令人會想念的好吃程度，
他們的鳳梨酥一定也不會太差，品質一定也很不錯。
收到他們家鳳梨酥的第一個感覺是也太精緻了吧！！
書本造型的鳳梨酥，看起來精緻又體面，
外面的插畫真的非常的可愛，而且非常的有意境。
我好喜歡這樣的設計，看起來真的很特別。
感覺就好像一本高級的精裝書一樣。
把他擺到書架上來，感覺就和真的書本一樣。
看起來是一本非常博大精深的鳳梨書寶典呢！！
如果不仔細看，還真的會以為他是一本書呀。
打開之後裡面的包裝設計也非常的可愛，
滿滿的鳳梨酥在裡面，寫的是鳳梨酥美味的奧妙。
到底為什麼它會這麼的香濃好吃，要細細謮才知道呀！！
小包裝上面就是貝肯莊店內那臺可愛的麵包車。
用這個來當包裝真的很不錯，看起來超級可的的，
讓可以讓大家對貝肯莊印象更加的深刻。
貝肯莊的鳳梨酥一打開包裝後就可以聞到很香的奶油味。
那是因為他們家特別挑選了法國高級藍絲可奶油來製作，
所以整個香氣非常的濃厚，光是聞就讓人口水直流。
再加上他們家的外是使用日本進口的細粉，
利用獨門的傳統菌種、低溫慢速發酵所製造出來的。
所以口感十分的滑順綿密，整個酥片吃起來真的外酥內軟。
而裡面的內餡也不簡單，用的是屏東縣高樹鄉的土鳳梨，
經由北大武山下山泉水洗滌的臺灣土鳳梨，
香氣特別的濃郁，纖維特別的細緻，拿來做鳳梨酥內餡特別合適。
吃起來酸甜的口感搭上香濃的酥皮，一口咬下真的覺得超幸福的。
說到這個鳳梨酥的來頭其實還蠻大的，((也算是得金牌的鳳梨酥了
因為他是由2015年鳳梨酥文化節的冠軍師傳李忠安所製作的。
以傳統的專業古法手藝所人烘焞出來的「金磚土鳳梨酥」。
人家李師傳可是有30年經驗的老師傅，功力高深莫測呢！！
最近吃過這麼多鳳梨酥，我覺得貝肯莊的排的上前三名。
他們家的鳳梨酥‘吃起來和君城本家的不相上下。
感覺好像是出自同一個師傅之手，因為吃起來味道真的很像。
全都是吃起來爽口不會膩的那種內餡口感。
其實我是個不太愛甜食的人，連我都覺得他們家的鳳梨酥好吃。
我覺得貝肯莊的鳳梨酥比隔壁大排長龍的佳德來的好吃。
佳德的口味太過於甜膩，吃一顆我就投降了。((甜到不行
可是不知道為什麼還是天天大排長龍，排到天荒地老。
貝肯莊的鳳梨酥就吃起來會過於甜膩，再加上酥皮的香。
好吃到一口接一口的一直吃，果然是「好好吃麵包店」出品的。
沖泡一杯茶來搭配這個鳳梨酥，當成是下午茶。
那真的是非常享受的一件事，最近我還蠻常這樣搭配的。
我覺得他們家鳳梨酥最棒的就是搭上英式紅茶。
整個感覺會很像是在吃優雅的下午茶一樣。
當然…拿來搭臺灣茶也很不錯啦！！((其實也很對味
說著說著我又好懷念貝肯莊的好好吃麵包了。
感覺好像是時候來去貝肯莊買麵包祭好姐妹們的五臟廟了。
Bake Culture 貝肯莊
地址：臺北市南京東路五段82號 (南京三民站2號出口)
電話：02-2767-3300
營業時間：7:00~22:30
FB：https://www.facebook.com/pages/Bake-Culture-貝肯莊/610715882389727
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