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信義區(qū)的美食太多，不過總是有不知道吃什麼的時候，這時我就會自動往燒丼株式會社報到。

  

店面位於信義威秀2樓，緊鄰著花月嵐拉麵。燒丼株式會社的座位區(qū)除了面向店面的單人座，也有美食街專屬區(qū)域，相當寬敞舒適。

  

很愛這種簡單明瞭的菜單設計，完全就是讓人越看越餓，然後點更多。(誤)

  

 

 

 

到櫃臺點完餐之後，等了約10分鐘就被通知取餐。

 

野狼燒豬丼 190元

滿是烤得焦糖色系的豬五花和灑落在上頭的蔥花，搭配簡單的味噌豆腐湯，老實說起來這份餐點蠻貴的。

 

  

每一片炭烤豬五花都油油亮亮讓人食指大動，還有不斷撲鼻而來的香氣，隨意拉起一條豬肉片都是如此誘人。

  

 

如果覺得不夠有味道，可以添加桌上大蒜、辣酸菜或七味粉增加風味。

  

野狼燒豬丼裡頭放入炒洋蔥，混入洋蔥的清甜與氣味一起入口，稍稍平衡豬肉的油膩感。

  

在白米裡面加了特製的醬油，應該是跟炭烤豬五花使用相同的調(diào)味醬，大口吃飯配著油油亮亮的豬五花，就是這一味讓人心心念念、魂牽夢縈，即使價格有點貴卻又甘願捧著鈔票來消費。

  

<店家資訊>

店名：燒丼株式會社 (信義店)

地址：臺北市松壽路20號2樓

電話：02-2758-0909

 

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