先來(lái)一張流口水照~
土城人氣小吃-周家祖?zhèn)髅朗?/span>
這間位於土城明德路上的周家祖?zhèn)髅朗?/span>
可是非常多報(bào)章雜誌報(bào)導(dǎo)過(guò)的人氣小吃啊!!!!
販賣(mài)種類蠻多的~
從飯類,麵類,小籠包,湯類,小菜都有!!!!
而其中最有名的就是烏醋乾麵跟小籠包了!!!
周腦闆說(shuō)這可是他從小吃到大的心頭好~
而我陸陸續(xù)續(xù)也吃了非常多次
營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上十點(diǎn)到晚上九點(diǎn)
想吃的人客可不要錯(cuò)過(guò)了!!!
調(diào)味料區(qū)種類不多,非常簡(jiǎn)單就辣椒跟醋~
不過(guò)桌上也都有擺上調(diào)味料
這是唯一的飲料類!!
冬瓜茶~!
牆上也貼上琳瑯滿目的報(bào)導(dǎo)介紹
可見(jiàn)人氣有多旺啊!!!
滷味小菜一盤(pán)都30元
都是搭配好的!!可以選擇自己喜歡的組合~
口味算是中規(guī)中矩的小菜~
不過(guò)店裡的重點(diǎn)不是小菜呀!!!
一籠籠疊很高的小籠包,不斷冒出熱煙蓄勢(shì)待發(fā)準(zhǔn)備上桌!!!
用餐期間不時(shí)可看到店裡員工去搟麵皮~包小籠包
現(xiàn)搟現(xiàn)包現(xiàn)蒸~(yú)
不愧是人氣小吃店
我一直覺(jué)得周家這個(gè)放湯匙的機(jī)器好妙啊!!
超方便的~壓一下就會(huì)夾起一支湯匙
第一次看到好有趣
乾拌意麵(小)-NT:30元
烏醋乾麵(小)-NT:30元
左邊是烏醋乾麵,右邊是乾拌意麵
其實(shí)兩個(gè)東西差不多,只是烏醋乾麵比乾拌意麵多了烏醋
乾拌意麵拌入超香的油蔥~吃起來(lái)非常古早味
但我更喜歡烏醋乾麵,除了有超香的油蔥搭上酸酸的烏醋再自行拌入辣椒醬
變得超夠味~帶點(diǎn)微酸的口感,比較不膩口
肉羹湯-NT:35元
周家的肉羹湯不是勾芡,是清湯
我蠻愛(ài)這個(gè)肉羹湯的湯頭~清香的大骨湯
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)非常像外面賣(mài)關(guān)東煮的湯頭~
好好喝啊!!!
蛋皮燒賣(mài)/一籠5顆 NT:50
剛蒸出來(lái)的燒賣(mài)~鋁箔紙周圍接滿了從燒賣(mài)肉餡中流出的湯汁,油亮油亮好誘人
皮薄餡多~但為什麼叫蛋皮呢??蛋皮在那兒呢??
最後店家的鎮(zhèn)店之寶小籠包/一籠7顆 NT:60元
我個(gè)人覺(jué)得它算是古早味的小籠包,再搭古早味冬瓜茶好合拍啊!!!
周家小籠包的皮有點(diǎn)厚度~QQ的
雖然湯汁不及訪間的小籠湯包
但剛蒸出來(lái)的小籠包白白胖胖的,一咬下去還是超燙口,
尼坎坎不時(shí)有湯汁流出,噗之噗之的,請(qǐng)小心燙到啊!!!
肉餡調(diào)味也很適中,不用另外沾醬就很好吃了!!!
有機(jī)會(huì)可以來(lái)品嘗一下在地好味道
另外我個(gè)人也蠻推薦骨仔肉湯~
清甜的湯頭搭上QQ的肉,也是不容錯(cuò)過(guò)的必點(diǎn)之ㄧ啊啊阿
地址:新北市土城區(qū)明德路164號(hào)
