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jaicyjy

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家:

蔬果研究室

place臺中市西屯區市政北一路168號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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【蔬果研究室】是知名印月集團旗下的全新品牌

訴求忙碌現代人期待慢活與結合健康元素

將餐點與蔬果做均衡比例的完美搭配..讓用餐顧客都能得到適當的營養補充

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印月創意東方宴【蔬果研究室】的位置位於臺中七期市政北一路上..

店外綠意盎然的清新草地..全黑帶低調神秘的印月就低調隱身在這

【蔬果研究室】也就在印月餐廳的沙發區..

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擁有三層樓的挑高空間..

大片落地窗面讓採光表現極佳

簡單的沙發和幾個舒服靠枕

更讓人覺得簡單、舒服又自在

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    和煦的陽光透過落地的玻璃折射

窗外盡是滿眼的綠意

 不管是用餐或是閱讀、發呆

 就像坐在戶外庭園般浪漫愜意 

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 一旁還有手工現做餅乾..布丁..蛋糕等等伴手禮區..

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 由服務員帶入沙發座位後..

桌上已經排好用餐的餐具與檸檬水

【蔬果研究室】主要提供早午餐、午餐及下午茶系列..

其中早午餐服務時間為早上十點到下午兩點

食材來源主要與永豐餘的蔬果品牌合作..

菜單上都仔細介紹著每種餐點果汁

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 「美腸好享瘦」「麵食」系列附餐紅茶

可以選擇甜度冷熱..喝起來帶點麥香紅茶香味

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 「美腸好享瘦」「麵食」系列附餐咖啡

 美式冰咖啡..入口順喉..老爺特愛在大熱天裡來上一杯..

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 果汁食材來源主要與永豐餘的蔬果品牌合作..擷取自手工栽種

產地直送無毒農藥蔬果..製成健康蔬果飲

「波濤胸湧」這杯聽起來很簡單就讓人理解吧!.

喝起來就像多了淡淡紅蘿蔔味的濃郁木瓜牛奶..很受寶貝們喜愛

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我家都是成長的女寶貝..當然要再個店內招牌推薦「活力甜姐兒」

帶著莓色紅潤的一杯..超吸引人目光..

喝起酸酸甜甜的莓菓香息..迷人出色

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「美腸好享瘦」「麵食」系列附沙拉

 當季盛產香鳳梨..與鮮紅小蕃茄..芭樂.

  佐上鮮綠生菜與洋蔥點綴其中

  新鮮自然又純粹健康的滋味..爽口開胃 

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 「麵食」系列--私藏辣味蒜片義大利麵NT$260

一上菜就可以聞到蒜香味十足

是以大量抗氧化的蒜頭做為料理主軸..

再佐入法式料理的油封蒜及蒜片作主要調味

最後搭上乾辣椒..一看就是我愛的菜色..

蒜片有燉到軟爛..還有半熟帶點蒜辣..再灑上炸的黃金蒜片..

對愛蒜頭的我一次可以享受三種蒜片口感與香甜辣滋味..

義大利麵條熟的剛剛好帶Q口感相當順口合我胃

老爺吃微辣的人就覺得好辣喲..但愛蒜香辣味的人一定愛

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 美腸好享瘦」系列-- 

燉飯類人氣第一的「松露野菇起司燉糙米飯」NT$320

則是以糙米薏仁作為基底..加入鮮奶及高湯..

再以橄欖油將季節野菇與燉飯一同拌炒

起鍋時再融入帕馬森起司粉及松露醬..

口感濃郁美味..滑順不軟爛

 奶味鮮濃滑順的口感透著淡雅糙米薏仁

 再搭配菌菇甘甜透著Q彈鮮美口感

  松露..鮮奶起司濃郁醬汁均勻的與燉飯融合在一起

正中寶貝愛奶味的胃口..我個人覺得真的很奶..

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解饞小點番茄肉醬炒土豆NT$160

 蕃茄肉醬與半熟香濃滑蛋搭配一旁的帶皮炒土豆

 與香脆可口的法式麵包..一咬下滿是豐富的口感

蕃茄肉醬與半熟香濃滑蛋在口中一起緩緩流瀉著

嘴裡的芳香久久不散..

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「西班牙TAPAS組合餐」NT$1380

內容包含爆漿牛肉泥、洋蔥香草燉雞豆、乳酪烘米茄、帕馬森起司、

綜合橄欖、帕馬火腿、香草洋菇、茴香鮭魚等佐餐小點及飲料與西班牙甜點

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 帕馬森起司、綜合橄欖、帕馬火腿、茴香鮭魚

個個都帶著異國點心風味

這樣擺盤最適合三五好友在午茶時光一同共享

品嚐更多不一樣的西班牙式美味

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 香草洋菇

香甜Q彈的香草洋菇..美味在口中綻放..

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爆漿牛肉泥

帶著些許奶香的土豆泥與燉到軟嫩在著鹹香的牛肉

一口咬下..濃厚香醇的滋味從味蕾擴散開來

令人感到好滿足

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洋蔥香草燉雞豆、乳酪烘米茄、

這二道真的很異國..老爺是完全投降地不習慣

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 「西班牙TAPAS組合餐」Santiago Dessert

 (內容包含紫米布丁、加泰隆尼亞奶酪、聖地亞哥蛋糕)

 紫米布丁>>入口滑順帶著紫米特有口感..甜度搭配剛剛好

 加泰隆尼亞奶酪>>可以吃到濃濃香草奶酪味..

聖地亞哥蛋糕>>札實單純的口感..很合我的胃口 

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現烤香草舒芙蕾是這次的遺珠之憾..

不知是什麼原因擔誤了..一直到我們要離開都還沒上菜

後來雖然有位服務員通知再半小時..

後來說我們因為要走了..趕 15分鐘給我們外帶

給了半小時的時間..居然還是沒好..

老爺已先去車上熱車等我外帶..我就呆呆著在餐臺邊等著

廚師已把烤好的舒芙蕾放在送餐臺還是沒服務人員幫我打包..

一直到我催了第三次才勿勿用個盒子還沒附上叉子讓我外帶..

 也許是剛剛好有一群貴婦剛進來用下午菜..讓人手不太足夠..

期待下次能不要有這樣的服務品質發生..影響到精心佈置用餐餐點與環境

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店家資訊

地       址: 臺中市西屯區市政北一路168號
電       話: 04-2251-1155
營業時間: 週一至週日,10:00~17:30
官方臉書: 印月創意東方宴
印月創意東方宴【蔬果研究室】鮮美又健康! jaicyjy, jy



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