?插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚?
中國瘋實料火鍋主打四川重慶水煮魚、酸菜魚，
這種風味獨特的道地火鍋到底有甚麼不一樣呢？
牆上的擺飾為四川最有名的京劇臉譜。
海陸套餐[4人] $1578
主鍋(中) 3選1 : 重慶水煮魚/酸菜魚/鴛鴦活魚
肉盤 3選1 : 雪花小肥牛/梅花豬肉/御選小羔羊
餃類3選1 : 魚/蛋/燕餃
老油條 + 海鮮拼盤 + 綜合蔬菜拼盤 + 白飯4碗
重慶水煮魚
精選青鱗、黑背黃甲等級的草魚，以自製的四川辣醬紅油猛火快炒，魚的鮮嫩和香味的極致呈現。
重慶酸菜魚
自製的老甕酸菜帶出草魚的鮮甜味，以大火逼出魚骨精華呈現白汁濃湯，酸中精華帶出好滋味。
中國瘋實料火鍋最厲害的就屬這湯頭，酸菜夠味湯頭非常順口，
大家都是一碗接著一碗喝不停，這酸菜湯頭實在很好喝！！
而更令人驚艷的是魚肉真的非常嫩，完全沒有印象中草魚的土味，
想不到草魚居然可以做到完全無土味，極滑嫩的境界，
鍋底薄片狀的草魚盡量早點吃掉比較好，
不然料一煮下去，攪動後魚肉就很容易消失無影蹤，
要特別注意魚肉有非常細小的刺，吃的時候一定要小心再小心，
刺很細可是魚肉卻又好吃的讓人寧可慢慢挑刺也要吃，
（哥哥從小就不吃有刺的魚，居然能讓他為了這魚肉動口真是神奇！！！）
水煮魚裡頭很多很多花椒，一個不小心咬到就是一陣麻，
麻而不辣，非常過癮！
滿滿的都是豆芽菜，小黃瓜等等，肉片煮在這鍋非常夠勁~
其他菜盤、肉盤、海鮮盤等等會用小推車放置旁邊，
小羔羊完全沒有羊騷味兒，肉質還不錯！
老油條 蛋餃
海鮮拼盤底下放置有冰塊可以保持鮮度，蛤蠣非常新鮮，不斷探出頭，
花枝漿真材實料我非常喜歡這道，
但建議魚板可以換成其他海鮮，畢竟這算加工品出現在海鮮拼盤裡不太合理。
第一次嘗試重慶水煮魚、酸菜魚這種特色鴛鴦鍋，
出乎意外的合口味，家人也都蠻喜歡的，
唯獨這四人套餐的份量稍嫌不足，肉類餃類至少都要再多來一份才夠吃，
想品嘗道地四川水煮魚，就來中國瘋實料火鍋試試吧！
中國瘋實料火鍋
粉絲團：https://www.facebook.com/chinesehotpot
地址：臺北市長安東路一段85號
電話：02-25625772
營業時間：17:30-02:00
?插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚?
【News愛店分享文】
【臺南 lounge bar 懶人包】酒吧．調酒．小酌微醺好去處 懶人包總整理
【臺北內湖．文德站/港墘站】Journey Kaffe覺旅咖啡（陽光店）-親子DIY手做披薩
【臺北東區．象山站/市政府站/臺北101世貿站】北海道えびそば一幻拉麵（臺北信義店）- Neo19北海道第一名人氣拉麵 甜蝦湯頭
【臺北東區．象山站】izumi by sumi 湶-食尚玩家推薦之加州壽司專賣．Lounge bar
【臺北大稻埕．大橋頭站/雙連站】孔雀Peacock Bistro 歐亞料理餐酒館 夢幻粉紅色燉飯
【臺北東區．忠孝敦化站】 Kaya Kaya Café 蔬(素)食餐廳 義大利麵X燉飯X早午餐
【幼年有話說】
謝謝大家來看我的美食玩樂記趣，希望你們看了都有幸福的感覺～
記得幫我 推文&按讚 鼓勵一下吧 ?
歡迎加入我的臉書粉絲團，隨時發摟 ?奇奇一起玩樂趣? 的新文章吧~
