這次要再次分享哥的愛店-88香港茶餐廳，前一次分享了微風店的食記(微風店食記連結)，但事實上微風店的菜單品項比較少，因此想了一想便決定幫吳興本店發一篇食記，做一個完整的結尾。
▼店家外觀
88香港茶餐廳吳興本店位於101世貿站周邊，走到本店有一段距離。
▼本店交通
其實光從外觀看會有點覺得是一般般的店家，但在第一次吃過88的餐點後驚為天人，這種反差感立馬被我列為美食口袋名單之一。
▼店家外觀
當天跟朋友一行人約晚上7點半到達店裡，原本以為人會比較少一點，但扯的是竟然客滿!!!要不是剛好有一桌客人吃完要走，可能還要等一段時間阿。
▼店內環境(由外而內)
88香港茶餐廳的內部裝潢非常簡單，粉刷的白牆、原木色的桌椅與炙白的燈光，是一種簡約的溫馨風格。
▼店內環境(由內而外)
▼店內有附WIFI
通常一入座店家就會奉上茶水，但因為店裡生意很好，如果店家忘了可以稍微提醒服務人員一下。
▼茶水
88香港茶餐廳採單點制，價位落於$15~$290間，另還可單點烤鴨(整隻：$680、半隻：$350)與油雞(整隻：$600、半隻：$300)。
▼MENU(大圖連結)
稍微再介紹一下88香港茶餐廳，老闆本身是香港人，創立88前在家裡的燒臘店上班，創業期間回到香港吃遍所有茶餐廳，將印象中正宗的茶餐廳味道重現，並與燒臘系列結合，成為一家結合中港料理的特色茶餐廳。
▼MENU(大圖連結)
當天在店家的推薦下，餐點選擇如下，主餐部分：XO醬蝦仁炒飯($120)、廣州炒麵($120)、XO醬炒豬扒公仔麵($120)與蟹粉蝦球豆腐煲($230)，飲料部分：利賓納什果冰($75)、香港鹹檸七($75)與凍絲襪奶茶($75)，甜點部分：法蘭西多士($55)、椰絲奶黃流沙球($80)與爆漿芝麻球($80)。
▼當日部分餐點
這道XO醬蝦仁炒飯超級推薦大家點，朋友第一口吃音調立馬飆高大喊好吃，最特別的是因為分食的關係，最後吃到冷掉的時候，味道還是非常棒。
▼XO醬蝦仁炒飯($120)
口感上因為炒的時候火侯控制得好，所以飯粒吃起來粒粒分明且不油，再搭配XO醬提味，使得風味更佳。
▼XO醬蝦仁炒飯
一匙挖起飯粒、蝦仁與干貝一起吃，超級美味!!!
▼XO醬蝦仁炒飯
下面附上朋友畫的炒飯口味示意圖XDXD，如果喜歡這畫風可以follow一下紛絲團(話，不如畫)。
▼炒飯口味示意圖
這道廣州炒麵以麵條使用廣東麵而命名。
▼廣州炒麵($120)
廣州炒麵經過大火煎到金黃並瀝油，所以剛上桌吃起來是酥脆的口感，放置一段時間後溫熱的醬汁會將麵條泡軟，又是不一樣的口感。
▼廣州炒麵
因為醬汁味道比較清淡，但搭配配料一起吃後，反而把食材的原味凸顯出來，大家記得一定要與配料一起吃，風味更好!!!
▼廣州炒麵
▼廣州炒麵
XO醬炒豬扒公仔麵部分大家可以看到整盤滿滿的豬排，視覺上超豐盛。
▼XO醬炒豬扒公仔麵($120)
公仔麵加入XO醬用大火去拌炒，因此麵條相當入味，隨著咀嚼味道會越來越香。
▼XO醬炒豬扒公仔麵
▼XO醬炒豬扒公仔麵
單吃豬排兩個朋友都覺得比較鹹，我則是感覺適中，因此建議大家豬排部分與麵條拌著一起吃，麵條會中和鹹味，隨著咀嚼帶點淡淡的鹹味與肉感。我們一致認為搭配著吃比較適合大眾口味。
▼XO醬炒豬扒公仔麵
接下來這道是我最喜歡的蟹粉蝦球豆腐煲。
▼蟹粉蝦球豆腐煲($230)
這道餐點上桌後引起我們一陣驚呼，因為會一直跳跳跳，滋滋滋的聲音超級吸引人。
▼有影片有真相
製作時加入蟹粉與蛋黃，醬汁帶有濃郁的鮮甜味但不會膩。
▼蟹粉蝦球豆腐煲
剛入口的時候會先嚐到醬汁濃郁的鮮甜味，搭配軟嫩的豆腐與扎實的蝦仁，超級好吃!!!!!無論在香氣、外觀與口味上都非常的出色，非常推薦大家一定要點。
▼蟹粉蝦球豆腐煲
▼蟹粉蝦球豆腐煲
▼杯盤狼藉的桌面XD
飲料部份我們三人各點了一杯，分別是利賓納什果冰($75)、香港鹹檸七($75)與凍絲襪奶茶($75)。
▼左：凍絲襪奶茶，右：香港鹹檸七
我有上網稍微看了一下鹹檸七的介紹，原來鹹檸七=鹹檸檬七喜，使用鹹檸檬再加入七喜下去製作(維基介紹)，因此整杯的風味就是酸酸鹹鹹的汽水，喜歡的人就是愛鹹檸檬的風味，但我的兩位朋友就不太愛，因此大家在點這杯時要記得思考一下自己的喜好喔。
▼香港鹹檸七($75)
再喝之前記得將鹹檸檬壓一壓、戳一戳，讓鹹檸檬的風味滲入飲料內，這樣風味會更好。
▼香港鹹檸七
凍絲襪奶茶朋友在微風店喝過後一直唸唸不忘，跟她說要來88的吳興本店吃時，很開心的說又可以喝到絲襪奶茶了 哈哈哈。
▼絲襪奶茶($75)
朋友對這杯的評價就是『非常絲襪奶茶』，翻譯就是風味非常道地，茶味比較厚，相當順口好喝。
▼絲襪奶茶
第三杯則是利賓納什果冰，利賓納是一種飲料(維基介紹)，裡面還加入蘋果與奇異果去製作。
▼利賓納什果冰($75)
整杯喝起來酸酸甜甜的，同時再搭配水果一起吃，甜味會更豐富。
▼利賓納什果冰
▼利賓納什果冰
當餐點出到甜點時，我們已經相當飽了，完全低估了88的餐點份量 哈哈哈。
▼左：椰絲奶黃流沙球($80)、中：法蘭西多士($55)、右：與爆漿芝麻球($80)
法蘭西多士朋友一進餐廳就叨唸著要吃，但吃完正餐部分一直說吃不下了，結果法蘭西多士一上桌另一個胃立馬跑出來。
▼法蘭西多士($55)
口感上吃起來外酥內軟，剛入口時可以吃到蛋香與糖霜和奶油的甜味，後味則可以吃到濃郁的花生香味。
▼法蘭西多士
整體滋味甜甜的但不會膩，朋友相當喜歡。
▼法蘭西多士
最後要跟大家介紹的是奶皇球與芝麻球。
▼上：爆漿芝麻球($80)、下：椰絲奶黃流沙球($80)
這道奶皇球哥超愛，不只外皮酥脆好吃，內餡還可以吃到濃郁的蛋香味與牛奶香氣。
▼椰絲奶黃流沙球
▼椰絲奶黃流沙球
撥開的時候，會有一股濃郁的香氣撲鼻而來，超級香!!!
▼椰絲奶黃流沙球
大家看那個快流出來的感覺，讓人超級食指大動啊!!!
▼椰絲奶黃流沙球
▼椰絲奶黃流沙球
這道爆漿芝麻球也相當好吃，唯一可惜的是我們也想剝開來拍內餡流出來的感覺，但失敗了 orz。
▼爆漿芝麻球
一咬下口可以吃到濃郁的芝麻香氣，再搭配外皮酥酥脆脆的口感，相當好吃。
▼爆漿芝麻球
因為拍內餡流出照失敗，哥只好選一張看起來比較不像失敗的，哈哈哈。
▼爆漿芝麻球
▼奶皇球示意圖
