新丼 就在當(dāng)代藝術(shù)館旁邊
在店的外牆及門(mén)口都可以看到菜單呢!
這名字 - 新丼 ，老闆是要人家多心動(dòng)拉 (羞~ )
店內(nèi)走長(zhǎng)型設(shè)計(jì) 一進(jìn)門(mén)就看到兩排位置都是人阿~
店裡面約有30個(gè)座位，不算多，所以建議先訂位喔!
在趕緊找個(gè)位置坐吧 !
一打開(kāi)菜單 ， wow~各國(guó)都來(lái)?yè)揭荒_ !
老闆說(shuō)新就是要帶領(lǐng)一股新的潮流，把各國(guó)特色與丼飯結(jié)合
老闆取名為新丼(心動(dòng))，除了想讓人心動(dòng)，菜單上也有很多跟愛(ài)有關(guān)
像是衝動(dòng)?蔥丼、愛(ài)戀糖醋雞丼阿
來(lái)看菜單 所有丼飯除了雞魚(yú)之外 都是可以做成牛肉或是豬肉的選擇
傳統(tǒng)基本款是$140 加上起司的美式新丼是$180
搭配泡菜是韓式$ 160 、加上九層塔的臺(tái)式看起來(lái)也很特別
也有單點(diǎn)小菜和飲料
現(xiàn)在韓美一家親 (韓式+美式)只要180!
還有臺(tái)式泡菜加上淡淡豆腐乳香的黃金泡菜丼也看起來(lái)好棒喔!
▲美式新丼$180
最後還是受不了起司的誘惑阿~
上面滿(mǎn)滿(mǎn)的起司，心動(dòng)程度百分之百阿!!!
把蛋均勻混雜後 ，起司看起來(lái)更可口
感覺(jué)起司還有 啵啵的跳阿~
Omg ! 起司還會(huì)牽絲 ~
一咬下去，先不說(shuō)起司原先的濃稠感
蛋加上起司加上梅花肉片的融化美味
肉片沒(méi)有因?yàn)榘局蠖樗榈?/span>
他是可以看得出來(lái)一片一片很大片
在這裡 ，想要大口吃肉配起司的願(yuàn)望立刻滿(mǎn)足阿 ><
▲無(wú)敵炸豬排丼 $160 + 80 (升級(jí)套餐) = $240
老闆說(shuō)這是店裡排名 No 1 !!!!!
為甚麼會(huì)第一呢!!!! 原來(lái).......(往下看)
他的豬排比別人還厚還大塊耶!(灑花~~~)
看到大大豬排，不心動(dòng)也難阿!老闆是特別採(cǎi)用200g 的豬排喔!
(前面就說(shuō)老闆很有愛(ài) ~)
下面是 七八分熟的滑蛋，
滑蛋是用洋蔥和自製的丼汁下去煮的，
吃起來(lái)不像港式滑蛋那樣，
而是很順口，一吃下去融化在口中
旁邊的糖醋醬，是老闆自製的喔!
他沒(méi)有像一般糖醋醬的那麼甜膩
厚厚豬排加上自製糖醋醬，醬汁讓豬排沒(méi)有原有炸物的膩
吃起來(lái)也很順口，不會(huì)因?yàn)槭钦ㄎ锒?/span>
心動(dòng)套餐有附上馬鈴薯沙拉與溫泉蛋，高麗菜絲和味增湯則是單點(diǎn)就附的小菜。
先講 馬鈴薯沙拉，裡面有胡蘿蔔、小黃瓜、蛋和美乃滋製作，也是老闆自製，吃起來(lái)不會(huì)很油膩。
溫泉蛋很特別
老闆說(shuō)這是他跟日本人學(xué)的，因?yàn)榕_(tái)灣人比較不愛(ài)吃生蛋，所以特別在煮熟點(diǎn)，蛋白呈現(xiàn)豆花狀、裡面蛋黃也呈現(xiàn)五六分熟，吃起來(lái)不會(huì)太入口即化~
老闆的自製醬汁配上涼涼的溫泉蛋，醬汁完全不會(huì)蓋過(guò)原有蛋的味道，但嚐起來(lái)有種淡淡的醬味。
單點(diǎn)都有附高麗菜絲與味噌湯，都可續(xù)點(diǎn)喔!!!!不怕吃不飽><
味增湯，老闆使用的是白味增，沒(méi)有像紅味增那麼鹹
高麗菜絲上面是千島醬，看似很普通但很開(kāi)胃
新丼強(qiáng)調(diào)的是比較天然食材的丼飯，除了炸物，都不添加人工味精與油
吃起來(lái)會(huì)比較健康，餐點(diǎn)味道也比較清淡，沒(méi)那麼重口味 !
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原文網(wǎng)址:http://eatme.tw/blog/76
新丼
地址：臺(tái)北市大同區(qū)長(zhǎng)安西路66號(hào)
電話(huà)：02-2555-9292
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