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貪食女孩Louise

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 蘆洲區(qū)

造訪商家:

花麵丸ラーメン

phone02-2285-9166
place新北市蘆洲區(qū)中原路49號1樓
作者本次評價:
3.70
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.00

新北蘆洲) 花麵丸ラーメン日本拉麵專門店( 蘆洲店)- 一起去日本吃拉麵配嫩雞塊吧 -

新北蘆洲) 花麵丸ラーメン日本拉麵專門店( 蘆洲店)- 一起去日本吃拉麵配嫩雞塊吧 -

這次露易絲帶大家來蘆洲覓食拉麵拉!!!!

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別於一般餐廳招牌,花麵丸的招牌顯得有點顯眼的可愛

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和一般拉麵店很不一樣,招牌周圍霓虹燈也太特別,但另一個招牌讓人忍不住停下來→「 一生懸命營業(yè)中」!!!

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一進去,這裝潢,老闆真的有用心阿!!! 還有音樂是日本歌謠!!不論是牆上的藝妓及相撲海報、日式燈籠、三色扇子、道路路標、面具,配上木頭桌椅,一股濃濃的日本味道,讓你一進門就驚艷 >< 店裡約有44個位置,位置之間也很寬敞,還有半開放的廚房,但完全不會有油煙味!!!

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喜愛日本的朋友,一定要來花麵丸瞧瞧 ~特別一提,花麵丸的麵是由純熟的專家堅持小麥原味.雖然使用細麵依舊能讓顧客品嚐到麵的Q感,以及小麥的獨特香味所經(jīng)心製作而成的麵,而湯的部分是選用豚骨中稀少且價值高的豚頭和數(shù)十種蔬菜慢慢熬煮而成.具有無法取代的潤滑口感~

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拉麵主要分三個→豚骨、醬油、辣味。而拉麵價格其實很平價,介於120-160元之間,還有小菜供你加選。

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如果害怕吃不夠,花麵丸也有提供加麵服務(wù)唷→ + 20元

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店裡也有推出新產(chǎn)品:長濱豬排拉麵以及長濱炸蝦拉麵

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花麵丸很貼心,有提供免費蒜頭使用,建議可先喝原湯在一個人喜好加入~

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  • 奈川蔬菜可樂餅 $80 (2個)

一開始看到時,露易絲平常是有點害怕吃甜豆><而這個可樂餅,綿密又細緻的馬鈴薯泥加上甜豆!!!

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實際吃,可樂餅外皮炸得很酥脆,而且不會太過於厚,它其實是很扎實但又很酥軟,馬鈴薯的香氣不時在口中散發(fā),清爽不會太過乾的口感,甜豆的味道不會太過於濃郁,反而讓可樂餅多了層次感。

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  • 糖心蛋 $30

雖然拉麵中已經(jīng)有附蛋,但人家還是想點><她的蛋黃是有點半熟,呈現(xiàn)凝固狀的,咬下去時,那個蛋黃順沿著蛋白流入嘴中,散發(fā)出蛋黃香,帶點冰涼的口感,夏天再適合不過了。

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  • 長崎唐揚嫩雞塊 $100

推薦:☆☆☆☆☆

如果說來花麵丸要點一個小菜,露易絲推薦這道!!!不論小孩或是大人都愛吃的雞塊阿~用自製醬料醃製的雞塊,即使不沾醬、不沾胡椒粉,也帶有點鹹味,外皮酥炸,雞肉軟嫩細緻,還有那個一要咬下去的那個噴汁,不得不愛上它阿><

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  • 函館奶油玉米球 $80

剛送上來時,服務(wù)生就提醒剛炸的,所以要小心燙!! 咬下去,酥脆的外皮配上濃濃的奶油香,還有些玉米粒流出來,甜甜的玉米粒配上奶油香,在嘴裡融化開來的感覺真的很棒阿!!! 可惜露易絲沒有拍到>< 下次去一定補拍 ~

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  • 赤獄豚骨泡菜拉麵 $150

這次露易絲點的是一個偏重口味、一個豚骨~如果要選一個,我會選赤獄這個唷~

火辣辣程度:☆☆☆☆ ,愈吃愈上癮阿!!!! 愛吃辣的朋友推薦可以點這個!!

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它的泡菜很入味,和湯頭真的有Match~ 不像是韓式泡菜那樣酸,花麵丸的赤獄豚骨泡菜拉麵更有層次感,一開始吃時,是滿滿的泡菜味,是那種溫順的泡菜辣,吃到後面,嘴唇整個有點麻木感 >< 

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喜歡這個,是因為它的辣不是很嗆辣的,反而會讓你愈吃愈開胃那種阿!!!!!

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▲ 長濱豬排拉麵 (豚骨)$180

這是花麵丸的新產(chǎn)品,使用的是豚骨拉麵為底,用豚頭和十幾種蔬菜下去一起燉煮,將豚骨的香氣慢慢的熬煮出來~

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蠻喜歡它的豚骨湯頭,很濃郁很香~ 是帶點微甜滋味,不會讓人感覺到油膩感,也不會卡痰,露易絲友人認為豚骨湯頭口味偏淡,所以又自行加了蒜頭泥,加入蒜頭泥的豚骨湯頭還是帶點蔬菜的微甜口感,湯頭會有種回甘的滋味,讓人不由自主的愈喝愈順口阿!!!!

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裡面其實蠻豐富的,有豬排、海苔絲、筍乾、豆芽菜、蔥花和糖心蛋,豬排的炸皮不會太厚,豬排肉吸附著豚骨湯,更顯得鮮甜。而麵條的部分,雖然吸附著滿滿豚骨高湯 + 露易絲拍照有段時間>< 但使用大麥的麵條沒有因為久泡而太過於軟斷,咬起來還是一樣Q彈又細緻!!!!完全正中好拉麵的必要條件之一阿 !!!!

新北蘆洲) 花麵丸ラーメン日本拉麵專門店( 蘆洲店)- 一起去日本吃拉麵配嫩雞塊吧 -

整體CP值:☆☆☆☆,除了親民的價格、環(huán)境既有特色且寬敞,重要的是它的拉麵麵條讓露易絲給他四顆星的最大原因阿!!!記得吃辣的朋友真的不要錯過赤獄泡菜拉麵阿><

 

新北蘆洲) 花麵丸ラーメン日本拉麵專門店( 蘆洲店)- 一起去日本吃拉麵配嫩雞塊吧 - 店家資訊

店名:花麵丸ラーメン日本拉麵專門店 - 蘆洲店

 

作者介紹
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簡介:Hello,我們是親姊妹 露易絲 和阿雯 ? 以食記為主軸,也會分享美妝、旅行、3C等紀錄生活 ? 不定期辦抽獎活動 ? 粉絲團歡迎按讚支持 「貪食女孩Louise」 ? 如須邀約聯(lián)繫,email 至 [email protected] (一定會回覆! 如果沒有,就是沒有收到信) (請尊重版權(quán),圖文皆由 露易絲& 阿雯個人創(chuàng)作,如有轉(zhuǎn)載請告知!!!!)
新北蘆洲) 花麵丸ラーメン日本拉麵專門店( 蘆洲店)- 一起去日本吃拉麵配嫩雞塊吧 - 拉麵, 豬排, 雞塊, 赤獄, 豚骨拉麵



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