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又子

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 豐原區

造訪商家:

青柳日式料理店

phone04-2528-3438
place臺中市豐原區豐原大道四段345號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

青柳日本料理店 (1).jpg 


好久沒吃日式料理了~真的是憋的有夠難受!

這天來到離家比較近的豐原,準備來享受品嘗久違的日料~


青柳日本料理店 (2).JPG


【青柳日本料理店】位於豐原大道四段上,附近還蠻空曠的,

這裡也有附設停車場(約三百坪),所以開車前來停車非常方便!


青柳日本料理店 (3).JPG


嗯~像這種看起來很高檔的日料店,我平常是不敢輕易隨意進入的,

從店家外觀來看,感覺就是比較偏向宴席料理,適合宴會聚餐的。

不過裡面其實也是有接散客的。


青柳日本料理店 (7).JPG


店家是今年二月才重新裝潢的,用餐區特別挑高,使人感到舒適。

上圖是一般用餐區,方桌以四人座為主,另外也有圓桌。

後方可看見一間間的包廂,其實裡面是活動式的包廂,

整間店可容納25桌宴席桌,約250人的座位。


青柳日本料理店 (4).JPG 


另一邊是冷臺區,這邊也有可以接散客的板前座。

坐在冷臺區前的座位還能順便欣賞師傅料理的英姿~@@


青柳日本料理店 (5).JPG 


▲▼冰櫃裡放了不少食材,看起來都非常新鮮可口!


青柳日本料理店 (6).JPG 


青柳日本料理店 (8).JPG


我個人到餐廳用餐是不太拍攝洗手間的,

不過因為【青柳】的洗手間讓我覺得很滿意,所以要拍一下。

男女不同室,女廁大約有五間廁所,而且裡面乾淨整潔且寬敞舒適。



青柳日本料理店 (9).JPG


▲入座後服務人員就會送上茶水、濕紙巾。


青柳日本料理店 (10).JPG 


▲開胃小菜是毛豆。


青柳日本料理店 (27).JPG


MENU


菜單其實還蠻大本的,但這邊只放上我們這天用餐的套餐內容。

詳細菜單請見【臺中│豐原】青柳日本料理店。用餐環境與服務都蠻優的,食材新鮮料理可口青柳菜單


青柳日本料理店 (11).JPG 


綜合生魚片


上菜時服務人員都會介紹菜色及其內容物,

像這份生魚片裡面就包含了三種魚,真鯛、青甘肚,

還有一種我真的忘了叫啥名~


青柳日本料理店 (12).JPG


三片生魚片裡,青甘肚是我覺得最好吃的!

富含油花的生魚片,吃起來很有入口即化之感,超美味!

這裡的生魚片都還蠻新鮮的,有青吃得出來。


青柳日本料理店 (15).JPG


和風沙拉


生菜、洋蔥絲、青花椰鋪於底層,淋上和風油醋醬,

上面的玉米片非常甜,蟹肉、火腿的口感非常不錯,

吃起來微酸的口感非常開胃。


青柳日本料理店 (16).JPG


烤季節魚


這是從日本進口的魚,名叫「胡瓜魚」,

烤的皮酥肉嫩,擠些檸檬汁和沾點胡椒粉就非常美味!

Wayne吃的那隻肚裡還有魚蛋呢~


青柳日本料理店 (17).JPG


煎牛肉


其實他的名字應該是『紅酒菲力牛肉』,

香煎菲力牛肉,搭配的醬料是紅酒醋醬。


青柳日本料理店 (18).JPG


菲力牛切成了一口大小的size,外表看起來不怎麼樣,

菲力牛是以瘦肉為主,沒有什麼脂肪,因此要料理的好吃是蠻困難的。


青柳日本料理店 (19).jpg


本來我覺得口感應該很硬吧?!一入口真的是讓我驚嚇到了!

外表已熟,但裡面的肉卻超軟嫩的,口感超棒der【臺中│豐原】青柳日本料理店。用餐環境與服務都蠻優的,食材新鮮料理可口

每一口都讓我捨不得吞入肚,細細咀嚼品嘗,享受這美好的滋味

不沾醬可以吃到菲力牛的原汁原味,沾一點紅酒醋醬則換了一種風味。


青柳日本料理店 (20).JPG


炸海鮮卷


這道揚物還蠻豐盛的,裡面除了海鮮卷之外,

底層還有三塊炸蔬菜,地瓜、茄子、青椒。

炸茄子跟平時茄子的軟爛口感不同,炸的外酥內軟非常好吃!


青柳日本料理店 (21).jpg


海鮮卷的外皮炸得非常酥脆,裡面除了海鮮還包入了蔬菜,

看起來、吃起來雖油但不膩,口味還蠻鮮甜的。

搭配一旁附上的泰式酸辣醬更為順口!


青柳日本料理店 (22).JPG


綜合壽司


是花壽司,一份有兩個,口味不錯。

其實前面吃了那些已有一定的飽足感了,最後再來兩個壽司補足。


青柳日本料理店 (23).JPG


土瓶蒸


最後就是這道湯品,可以把蓋上的檸檬擠入湯內,

接著再倒入小杯中品飲,喝起來口味還頗清甜的。


青柳日本料理店 (24).JPG 

青柳日本料理店 (25).JPG 


喝完湯後裡面還有不少料,香菇、蛤蜊、雞肉、銀杏、魚板。


青柳日本料理店 (26).JPG 


水果  最後送上的餐後甜點,是柳丁。



結論

用餐空間及氣氛很好,服務態度也不錯,

除了上菜時親切介紹餐點之外,也會適時來收空盤及垃圾。

出餐上菜的速度與速度也拿捏得宜,因此這頓吃得很優雅很滿足。



青柳日本料理店

地  址:臺中市豐原區豐原大道四段345號

電  話:04-2528-3438

營業時間:週一至週日,11:00~14:00(最後點餐時間:13:30)、

           17:00~21:00(最後點餐時間:20:30)

官方臉書:青柳日本料理店


P.S. 此篇文章為口碑體驗文,內容僅供參考!


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