以太坊钱包打开什么样

窩客好文

大尾和小仙

發表篇數:420篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家:

三廠姜店

phone03-5251034
place新竹市北區經國路二段487號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

一直都很喜歡吃麵餅類,找了時間去食尚玩家及非凡大探索都報導過的三廠姜店

原本是在三廠菜市場,後來菜市場拆掉就遷到經國路上

後來搬到現址,我是先認豎立在門口的紅色招牌

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

大樓一樓的三廠姜店沒有過多的裝潢,白亮亮的寬敞門面

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

內用自己找位子坐,乾淨整潔的用餐空間有家的感覺(老闆兒子正在揮汗切肉)

雖然說已經把生意交給第二代的兒子媳婦,但是姜媽媽還是坐鎮櫃臺

動作俐落的點餐打包,這也是經營二十年訓練出來的

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

大部分客人都是直接外帶,從眷村發跡的三廠姜店吸引的不只是外省人

很多竹科工程師或是小朋友也是死忠顧客

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

自製的醬料有在販售

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

紅茶放常溫,飲料皆是15元很親民

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

靈魂牛腱肉、豬肉和四季蔥等著第二代老闆裁切

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

我不喜歡吃涼麵,但是三廠姜店的涼麵擁有超人氣

這涼麵可是新竹市第一屆特色小吃優勝獎的得意作品

分成辣與不辣,還有分火腿絲、雞絲、牛肉絲等,老闆打包的手從沒停過

我眼前的涼麵小山在我用餐完就消失殆盡,可見其魅力(涼麵價錢40-65元)

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

看著老闆製作捲餅看到出神,實在是太搞剛了

烙餅後有微悶,少油下去煎,特別的是老闆搟壓兩次

抹上辣椒醬,夾入牛肉後捲起,大刀切下後都能聽到酥脆的碎裂聲

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

拿著我點的餐點找個位子準備大快朵頤

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

兩種捲餅和豆漿,打開後香氣四溢,瞬間刺激味蕾分泌唾液

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

豆漿(15元)非基改黃豆煮的豆漿醇香簡單,輕易喝到見底

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

豬肉捲餅(85元) 不吃牛可以選豬肉口味

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

一定會漏餡的豬肉捲餅份量足,可以當正餐,男生也可以吃很飽

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

豬肉沒有臭腥味,微辣的醬料與豬肉絲交融,多汁與少油的蔥油餅超搭的

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

層層交疊的蔥油餅實在太好吃了,富有嚼勁Q中帶酥

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

蔥油餅加了花椒粉與四季蔥,難怪香氣足,而且會一直想要送進口的停不下來

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

牛肉捲餅(85元)是讓我驚豔的好味道

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

如果單買蔥油餅的客人老闆建議不要切片,直接用手撕開來吃

選擇的蔥比較軟不會卡牙縫,特別的煎法讓蔥油餅層次感豐富

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

這牛肉很入味,選用澳洲牛腱,冰糖拉過的油去高溫油炸後較能維持彈性不會破

再用不加水不加醬油的十多種中藥老滷汁、豆瓣醬、番茄醬熬煮

已經滷透了的牛腱肉擁有甜、香、鹹、辣的各種滋味,閉眼咀嚼越咬越香

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

沒吃完的帶回家,第二天微波一下同樣好滋味

三廠姜店:呷飽祙【新竹?三廠姜店】資優生等級的眷村捲餅

看來我要找時間去買沒吃到的韭菜盒,嚐嚐是不是一樣表現不凡

 

《呷飽資訊

三廠姜店

地址:新竹市北區經國路二段547號

電話:(03)525-1034

時間:05:00-13:00(週一公休)

 

《延伸閱讀

【新竹?鄭家特製雞蛋糕】一賣數十年的市場小吃

【新竹?斯諾客冰屋 Snow Eyes】怪物冰這裡也有

【新竹?鉄喫茶.燒餃子】鐵鍋料理三連發

【新竹?羅塔仕咖啡】立體拉花萌翻天

【新竹?滿美吐司部】紅到翻過去的宵夜美食

【新竹?有茶氏手工茶飲店】終於讓我喝到這手工茶囉

【新竹?龍漢御膳包】爆漿噴料香煎包

【新竹?三層山】霜淇淋厚度不只三層山?

【新竹?城隍廟周邊阿城號&西大發&SUPIN】誰說新竹沒美食

【新竹?火車站前梅花雞蛋糕】要好好被老闆使喚阿

【新竹?鴨肉許(二姊)】除了鴨肉其他品項也夭壽讚

【新竹?阿樹伯鹽酥雞竹北店】沒什麼好說,買就對了

【新竹?大樹下黃媽媽麵店】冬冷夏熱也要吃的露天豬肝麵

【新竹?中大水餃鍋貼館】好有創意的彩色水餃

【創造宅經濟?漁品軒白鯧米粉&山川米粉&石記魚丸】樸實用心好味道

【創造宅經濟?新福源花生醬】新竹制霸伴手花生John

【新竹?陽光國小】小朋友的天堂,比遊戲場好玩的免費樂園

【新竹?科園國小】酷斃了!古典巴洛克風格溜滑梯

【新竹?合興車站】幸福為終點的愛情火車站

【新竹?新竹市立動物園】小資玩新竹的好選擇

【新竹?綠世界生態農場】豐富動植物生態的奇幻之旅




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up