2015年5月開幕的 菇食美鍋
就位在臺中大里路上的楓康超市旁
店家自己學習養(yǎng)菇 並研發(fā)多種菇類熬煮的菇湯
將菇類的多種優(yōu)質成份熬成湯底!!不添加化學添加物
堅持給顧客最純粹健康的美食
店內(nèi)除了四人一桌的平面座位
吧檯式的設計也很適合一人獨自來用餐
環(huán)境簡單明亮!!
沒有過多的裝潢飾品 但卻很乾淨舒服
?
菇類被稱為上帝的食物 也被稱為蔬菜牛排
因為含有豐富的胺基酸
尤其人類所需的八大胺基酸全都具備!與肉類蛋白質極為相近
卻不用擔心吃進過多的飽和脂肪
還可以減少癌癥風險、調(diào)節(jié)免疫功能促進健康
店內(nèi)也提供多種菇類給顧客選擇!!
是非常適合帶父母或長輩來用餐的一間餐廳
為這次體驗的餐點內(nèi)容
◎體驗內(nèi)容
菇食美鍋：自然鮮甜、百菇風華，雙人免費體驗！
內(nèi)容包含：
內(nèi)容包含：
| 品項 | 內(nèi)容 | 數(shù)量 |
|---|---|---|
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百菇風華
基礎鍋底
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豆?jié){ |
4選2
(不得重複)
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味噌 |
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| 咖哩 | ||
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泡菜 |
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| 菇盤 |
四喜菇盤
(內(nèi)容包含香菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇)
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各1份 |
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白玉姑盤
(內(nèi)容包含白木耳、杏鮑菇、白精靈菇、金針菇)
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| 肉類 |
雪花牛肉 |
4選2
(不得重複)
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| 梅花豬肉 | ||
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羊肉 |
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| 鯛魚片 | ||
| 副食 |
百菇風味飯 |
3選2
(不得重複)
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| 拉麵 | ||
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寬冬粉 |
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| 沾醬 |
特調(diào)芝麻豆腐乳醬(菇類專用醬料)
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各1份 |
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沙茶醬 |
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飲品 (依店家當日現(xiàn)場提供為主)
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2杯
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喝得出來不是濃縮的檸檬汁!!
是很自然的酸度與甜味!!個人蠻喜歡的
除了以香菇、牛樟菇、靈芝等新鮮菇類曬乾後冷泡出覃菇的鮮甜香氣
只加少許鹽燉煮出的基本的百菇風華基礎湯底之外
店家最特別的"2段式吃法"還會多提供一種口味
(四選一:味噌、豆?jié){、泡菜、咖哩)
在湯頭剩下1/2或3/1 後加入變成另一種不同風味
大家不妨可以品嘗原味湯頭!!
喝起來好自然香醇~
加入蔬菜與香菇後去滾煮還會多了一股甜味!!
菜盤除了有滿滿的菇類之外
還有高麗菜、豆皮、紅蘿蔔切片、南瓜與火鍋品等
份量看起來很精巧!!雖然看起來沒有很豐盛啦...
但是每一樣食材都很新鮮健康!!
是以多種菇類冷泡製作的菇湯來炊飯
讓白米飯充分吸收菇湯的香氣與營養(yǎng)
聞起來真的會有淡淡的菇類香氣
吃起來會有淡淡的甜味喔!!!
除了火鍋店常見的沙茶醬外
店家的特製芝麻豆腐乳醬專門拿來沾菇類食材
還有提供蔥花及辣椒讓顧客斟酌使用
不過吃起來沒有羊騷味~ 肉質算還可以!!
雪花牛的味道也算還可以
但只有五片...吃完有點空虛
中秋節(jié)連價這四天都大魚大肉
不妨可以吃點養(yǎng)身又清淡健康的火鍋解油膩一下
吃起來無負擔也比較沒有罪惡感(笑)
也很適合愛吃菇類或口味較清淡的朋友喔!!
店家資訊
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作者介紹
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