|大粒粉圓冰|

地址：新竹市北區北門街83號　 
電話：03-5256763　　

 

結束南寮漁港騎的腳踏車之旅後，坐著公車回到新竹市區，

汗流浹背又口乾舌燥，正好想到昨晚遇到沒吃上的大粒粉圓冰，

接近傍晚，遇上許多下班下課的排隊人潮，

這麼熱的天氣來碗冰涼的甜湯最適合不過啦！

 

 

大粒粉圓冰，可想而知店家主打的是粉圓，

這裡的粉圓傳承了百年老字號，遵循傳承古法純手工製作，

沒有添加任何防腐劑和人工色素，

搭配純熟的烹煮技巧並控制拿捏適宜的火侯，

讓每顆粉圓粒粒晶透，而且又大又Q，

這裡的粉圓真的是透明的喔！

 

 

今天菜菜子點的這碗是綠豆粉圓冰，一碗35元，

放了粉圓加了綠豆，再澆上店家以獨特香料特製的鳳梨糖水，

然後撈上一瓢碎冰(菜菜子有交代老闆碎冰不用太多)，

一碗清涼消暑的綠豆粉圓冰就上桌囉！

 

 

瞧這粉圓真的粒粒飽滿剔透，咬起來香Q帶勁，

還散出獨特的鳳梨糖水的香氣，

綠豆也不會煮到軟綿卻又不會太爛，整顆豆子的完整度依舊還在，

這碗綠豆粉圓冰吃完真是全身透心涼，推薦給大家喔！

 

 

 

此文同步發表於：[新竹北區]葉 大粒粉圓冰-百年北門老店，古早的單純美味