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下周氣溫驟降
，晚餐時間帶您品嘗暖呼呼的鴛鴦火鍋！
有誰知道中永和哪裡有好吃的麻辣鍋？！
小珊珊來告訴你～
火鍋店高度密集的臺灣，市場競爭非常激烈，當滿街都是吃到飽的消費模式時，單點式火鍋自然易使消費者產生一種比較不劃算的刻版印象，其實並不然，今天要推薦給大家，目前吃過單點式麻辣火鍋最值得推薦的一家好店！
極品辣位於景安路上，感覺是藏身在一般住家內的麻辣鍋店，前後左右方感覺都是住宅區
室內的裝潢沒有太過華麗，以典雅樸素為主，像是一般住家，有種到朋友家做客的感覺
住在這區的朋友們嘴饞，想要吃火鍋有口福了，不用再大老遠跑去臺北吃火鍋囉。
以一、二樓用餐空間為主，一樓主要提供5~6桌客人，二樓則空間比較大，可包場，蠻適合家庭聚餐滴
來看看菜單吧！採單點式，分成湯底、菜盤、肉類、火鍋料、小菜、飲料等等。
想吃什麼就點甚麼囉！鴛鴦鍋底費每人＄150(單一鍋底每人$100)，鴨血豆腐可無限續加
好消息～即日起，來店打卡+按讚+拍照，就送飲料或小菜
醬料區有提供多種的沾醬與配料也有教大家如何搭配，可以酌量取用，自己搭配的火鍋沾醬。
我們今天選的是人氣招牌麻辣鍋、養身菊花鍋
＊麻辣鍋是用數種高級食材、中藥及麻辣辛香料拌炒熬製而成。
＊酸菜白肉鍋是採用古法且自然發酵醃漬而成；需一個月的時間才可食用；酸菜會越煮越脆；而湯頭會越煮越酸且回甘；有別與一般快速製成的酸菜相當然道地。
＊養生菊花鍋是以數種高級中藥材，當中以菊花味道特別突顯；湯頭清淡甘甜和麻辣鍋搭配可真是絕配；在北部算是首創。
（以上擷取自官方臉書）
剛上來的鴛鴦鍋，包括麻辣湯底裡已附有鴨血和豆腐，菊花白湯同樣有白菜、凍豆腐等基本配料
如果凍般口感的極品鴨血，很入味好吃
上菜速度頗快，一下子就擺滿了整桌，是說我們一家三口吃那麼一大桌好像有點誇張…，不管怎樣先來張大合照吧XD
擺滿整桌的食材看起來好豐盛哪～
綜合菜盤
梅花豬肉的油脂分布的很平均，且粉嫩的色澤看起來相當賞心悅目
梅花豬超大片的，稍微帶有油花的梅花肉搭配麻辣鍋就是很對味，再沾香麻油與蒜苗、香菜敲好吃的啦！
這牛肉比我的大餅臉還大耶～ 牛肉其實好不好吃，很容易能夠從照片上判斷得出來，美麗的鮮紅色、均勻的油花、夠豪邁的厚度，一看就知道是上等牛！
除了漂亮的油花分佈，牛小排切的厚度也比一般肉片厚了２～３倍，果然有單點品質的表現
無骨牛小排也表現得十分優秀，老闆強調頂級牛肉一定不能過熟，不然再好的牛肉都難以下嚥，涮到半生熟帶點血色是最好吃的狀態。
涮個幾秒吃起來真的是超過癮！！
綜合牛雜（牛筋/牛肚/毛肚）
口感不會過嗆，辛香的誘人滋味滴滴入口
綜合漿(花枝、蝦仁)
Q彈花枝漿，每份花枝漿也是含有飽滿結實的塊狀的花枝肉
QQ的每口都吃的到肉，一樣不管是在白鍋紅鍋都好吃
這蛋餃真是大得太OVER！
是小珊珊吃過最…最…最好吃的，口感跟一般蛋餃完全不同，紮實且蛋香濃，吃起來比較有味道，必點！
事先滷好的肥腸，丟入麻辣鍋底煮久點，肥腸頭軟嫩又不失有嚼勁
炭燒魚子
吃起來外軟內彈，魚子使得舌尖會有啵啵啵的感覺很有趣，鹹甜美味
第一次吃到有身分證的蝦…超新奇的！這次吃的蝦品種是～白蝦
輕輕咬下，緊實蝦肉更是令人驚艶，口感彈牙、味道鮮甜、入口回甘！
吃飽喝足，最後當然要來幾球冰淇淋當甜點才過癮，而且他們家的冰淇淋，看起來都好高檔的感覺，吃飽後，一定要來吃吃看
小珊珊碎碎念：不管冬天或是夏天我都好愛吃火鍋，而且火鍋也超適合一群朋友聚餐吃。
那可別錯過中和這家極品辣鴛鴦麻辣火鍋！
堅持不加味精，湯頭滋味自然甘醇，喝得健康安心，而且每種料都煮得非常入味口味不會死鹹
這麼用心的店家，好吃更不在話下，一定要來親自品嚐的美味！！！
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【店家資訊】
※極品辣鴛鴦麻辣火鍋※
地址｜新北市中和區景安路65號
訂位電話｜ (02)2945-6858
營業時間｜ 11:00-15:00 / 17:00-02:00
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