讓人期待已久的微風(fēng)信義終於要在11月5日正式開幕啦! 信義區(qū)的百貨公司一級(jí)戰(zhàn)區(qū)又要多一家強(qiáng)勁的競爭對(duì)手。微風(fēng)信義的位置非常好，剛好就在捷運(yùn)市政府出口的忠孝東路上，一出捷運(yùn)站往前走就可以看到這棟高聳的大樓。微風(fēng)信義的樓層包括地下一樓到地上四樓，以及45 - 47樓的景觀餐廳。
要在競爭激烈的信義區(qū)殺出一條血路，微風(fēng)信義的定位為國際精品購物中心，裡面有許多全臺(tái)獨(dú)家專櫃或是信義區(qū)獨(dú)家專櫃甚至是獨(dú)家餐廳，以其獨(dú)特性來與其他信義區(qū)百貨做區(qū)隔來吸引更多消費(fèi)者。身為小資族的小涵很難到貴鬆鬆的精品專櫃消費(fèi)，所以最感興趣的是四樓的名廚坊，裡面有許多全臺(tái)獨(dú)家的餐廳。
小涵非常幸運(yùn)的拿到一張VIP邀請(qǐng)函，所以在開幕前一天的VIP DAY搶先進(jìn)去逛一逛。從一進(jìn)大門就可以感受到微風(fēng)信義所走的低調(diào)奢華風(fēng)格，裡面裝潢高雅貴氣，但又不至於讓人感到俗氣。
一樓挑高的大廳懸掛著由30000顆施華洛世奇水晶所組成，聽說要價(jià)五百萬的水晶燈。
好高興看到我很愛的牌子來自義大利有800年歷史的Santa Maria Novella在微風(fēng)信義的二樓也有設(shè)櫃。
他們家的化妝水、保養(yǎng)品超好用! 下次再來為大家詳細(xì)介紹一下。
四樓的名廚坊裡有許多餐廳，包括: 來自新加坡的樂天皇朝、晶華冠軍牛肉麵坊、來自香港的點(diǎn)點(diǎn)心、來自東京六本木的Grill DOMI KOSUGI洋食、牧島燒肉、很藝術(shù)的寬巷子 、韓斤麻浦、泰集、丸壽司等等。中式、西式、日式、韓式、麻辣火鍋、牛肉麵、豬排應(yīng)有盡有!
這天很想吃烤肉，所以我選了韓斤麻浦來嘗鮮! 回家後上網(wǎng)查了一下才知道韓斤麻浦原來跟涓豆腐是同一個(gè)集團(tuán)。
店內(nèi)的裝潢還不錯(cuò)，紅磚牆面有點(diǎn)美國酒吧的感覺。
每個(gè)座位寬敞舒適，桌面也不小。
入座時(shí)桌上的已經(jīng)擺好烤盤、小菜、醬料、生菜。
來看看韓斤麻浦的MENU。
這裡強(qiáng)調(diào)吃烤肉搭飲料最棒，所以MENU前四面都在介紹這裡的飲品。含酒精的有韓國啤酒、沙瓦、各式調(diào)酒。非酒精的有果汁、汽水。
韓斤麻浦有搭配好的2人~4人組合餐喔! 點(diǎn)這個(gè)很方便。
這裡的燒肉就像最近超夯的八色烤肉一樣有多種口味的五花肉。只是韓斤麻浦只有7種口味包括原味，略遜八色烤肉一籌。
話說小涵到現(xiàn)在都還沒吃過八色烤肉，因?yàn)閷?shí)在太熱門了，所以先到韓斤麻浦解饞一下。
韓斤麻浦的烤肉總共有以下從淡到濃的口味: 原味、泡菜、醬味、燒酒、咖哩、豆腐乳、辣醬。如果吃過八色烤肉的朋友可以發(fā)現(xiàn)這裡的口味與八色烤肉幾乎都不一樣。八色烤肉的是人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬。也許是為了做出區(qū)隔，所以韓斤麻浦刻意提供不一樣的燒肉口味。
燒肉七種口味是$980，任選三種是$480。
這裡的豬肉是選自雲(yún)林的快樂豬。這個(gè)快樂豬平常在超市買不便宜，所以韓斤麻浦的豬肉用的還不錯(cuò)。
除了豬肉外還有提供雞肉、牛肉、海鮮等選擇。
幾乎每家韓國烤肉都有的蒸蛋。
湯類有黑輪湯與泡菜湯兩種選擇。
甜點(diǎn)七彩年糕條看起來還滿有特色。
因?yàn)槲覀冎挥袃扇耍渣c(diǎn)了2人套餐 ($1188)。內(nèi)容包括: 三個(gè)口味的五花肉，牛小排或豬肋條二選一、五味紫菜飯捲或蒸蛋二選一、黑輪湯或辣泡菜白肉鍋二選一。
我們選了以下餐點(diǎn):
小品三味燒:原味、醬味、辣醬
醬味牛小排
椒香味蒸蛋
辣泡菜白肉鍋
因?yàn)辄c(diǎn)組合餐加購飲料打九折，所以我們點(diǎn)了日出鳳梨汁($100)與柚見蔓越莓汁($100)
除了點(diǎn)的餐點(diǎn)外，這裡的小菜與生菜全都可以無限續(xù)。在餐廳中央有個(gè)自助吧，自行取用。我覺得自助吧是很棒的設(shè)計(jì)，因?yàn)槊看纬皂n國料理時(shí)雖然號(hào)稱小菜或生菜可以無限續(xù)，但每次請(qǐng)服務(wù)人員送來真的很麻煩，尤其吃太多時(shí)還會(huì)覺得不好意思。自己拿就沒有這些困擾囉!
桌上還有每人一個(gè)圍兜兜，可以防止衣服被油噴到。
每人一分醬料: 韓式辣醬、柚子香油、辣豆瓣醬。
生菜盤，除了常見的生菜外還有糯米椒。這些都很適合包肉吃。糯米椒一點(diǎn)都不辣，可以放心吃。
小菜碟有六種，都可以無限續(xù).
泡菜、豆芽菜。單吃或搭配燒肉都很棒。這裡的泡菜還不錯(cuò)。
青菜與牛蒡絲。
蒜頭與蘿蔔。這兩樣也是與烤肉一起搭配。
服務(wù)人員送上剪刀與一塊白色的東西。原本我以為是豬油，後來才發(fā)現(xiàn)是蘿蔔。當(dāng)烤盤上燒焦或是很多油時(shí)可以用這個(gè)蘿蔔清理。
重頭戲五花肉上桌囉!
這裡的擺盤還不錯(cuò)，木製架上三個(gè)碗裡面有三種口味的五花肉。如果是七種的話看起來更讚。
韓斤麻浦的五花肉來的時(shí)候已經(jīng)切成一小塊一小塊了，不像八色烤肉是大塊五花肉，烤好再剪。因?yàn)槲覜]吃過八色烤肉，所以也不知道直接切小塊烤比較好還是大塊烤比較好。
原味。顏色很漂亮，肉質(zhì)看起來還不錯(cuò)。每種的五花肉約6~8小塊，感覺有點(diǎn)少。
辣醬。
醬味。
醬味牛小排，一份有五片。既然是兩人套餐，應(yīng)該也要提供6片才好分啊!
這是特製的鐵鍋。受熱處在中間，然後據(jù)服務(wù)人員說這個(gè)鍋有點(diǎn)斜度，會(huì)讓油往下流。但我感覺不太出來油有往下流，還是用蘿蔔來清理比較實(shí)在。
然後待鍋熱了以後服務(wù)人員會(huì)在鐵鍋上加泡菜與豆芽菜。
第一次的時(shí)候服務(wù)人員會(huì)示範(fàn)怎麼烤，之後要自己動(dòng)手。這點(diǎn)也略遜八色烤肉，八色烤肉是有專人提供桌邊烤肉服務(wù)。
因?yàn)槲覀冾欀奶欤枚啻味及讶馓焐踔量窘沽耍浅？上? 所以如果能提供專人服務(wù)才能掌控最好的熟度啊!
烤到微焦就可以吃囉!
這裡五花肉的口感還不錯(cuò)而且完全沒有豬腥味.
辣醬。雖然是辣醬，但不會(huì)很辣。
醬味。帶點(diǎn)微甜與醬油的口味。
原味最棒的吃法就是搭配生菜、泡菜、豆芽菜、韓式辣醬。
牛小排肉質(zhì)也很棒。
椒香味蒸蛋。剛上桌時(shí)澎澎的，冷掉後會(huì)塌下去。還滿大一份，我們兩個(gè)人還吃不完。
裡面有脆脆的口感，吃起來很像是糯米椒、四季豆與紅蘿蔔。不知道是不是因?yàn)榕恼栈颂鄷r(shí)間，吃起來蛋過熟，沒有很好吃。
辣泡菜白肉鍋。
裡面有豆腐、豬肉片、冬粉。
泡菜湯頭還不錯(cuò)有夠味，只是我覺得裡面的配料有點(diǎn)少。泡菜鍋應(yīng)該是涓豆腐的強(qiáng)項(xiàng)才對(duì)，但是這個(gè)豆腐很普通，然後裡面幾乎沒什麼配料。
飲料還滿大杯的，這樣一杯打折後$90元不貴，但味道普通，不是100%原汁。
雖然餐點(diǎn)看起來不是很多，但吃完還是很有飽足感!
兩人加服務(wù)費(fèi)後總共是$1505元。
這家新開幕的韓斤麻浦我覺得還OK，沒有讓我驚艷或是覺得非常好吃，但以逛完百貨公司到這用餐來說，我覺得這樣的口味餐點(diǎn)與價(jià)格都可以接受。雖然價(jià)位不是很平價(jià)，但在這貴鬆鬆的微風(fēng)信義裡這樣的價(jià)位我覺得還OK。韓斤麻浦的肉質(zhì)我覺得很不錯(cuò)，可惜沒有提供專人幫忙烤肉的桌邊服務(wù)，所以自己對(duì)於肉的熟度較難掌控。目前我覺得極需改進(jìn)的是店裡的抽風(fēng)設(shè)備，因?yàn)楫?dāng)別桌的煙飄來時(shí)會(huì)有點(diǎn)嗆，抽風(fēng)機(jī)不夠力。吃完韓斤麻浦後讓我好想吃看看超人氣的八色烤肉啊! 小涵會(huì)趕快找時(shí)間到八色烤肉吃看看再來為大家比較。
店家資訊:
韓斤麻浦
地址: 臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段68號(hào)4樓 (微風(fēng)信義4樓)
電話: 02-2723-6066
FB: 韓斤麻浦 炙鐵五花燒肉
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