10/1在京站時(shí)尚廣場(chǎng)B3開幕的Izumi Curry，是來自大阪的日式咖哩
同時(shí)也是繼日本、菲律賓、香港後的亞洲第四站
本來想要開幕就趕快去湊熱鬧，無奈時(shí)間怎麼樣也擠不出來
就在我快要忘記有這間店的時(shí)候，老天爺安排我去買【八天堂】
衝去排隊(duì)的同時(shí)，眼角餘光看到茶色招牌的Izumi Curry
馬上跟小仙說等一下買完日本來的奶油麵包去吃日本來的咖哩飯吧！(好繞口令)
開幕已經(jīng)1個(gè)月了，沒有預(yù)約還是無法馬上入座(我等了半小時(shí))
一系列的茶色裝潢加上柔和燈光，除了擔(dān)心東西會(huì)吃進(jìn)鼻孔裡，還擔(dān)心拍照不夠力??！
整面牆的阿拉丁神燈！哈哈?我真的是太愛幻想了
這就是常見的淋醬盛裝器皿，牛排店也可以見到它的足跡(只有我會(huì)想到神燈吧)
有趣的是Izumi Curry的咖哩醬已經(jīng)淋好才會(huì)送上桌，根本用不到這器皿啊
有四人座與單人座的座位
餐具、檸檬水、濕紙巾
餐點(diǎn)品項(xiàng)不多，除了推薦的三大招牌外，還有素食的野菜咖哩飯
特別的牛排咖哩飯，雞排和炸蝦等炸物咖哩飯，價(jià)位240-540元
低消180元，有一成服務(wù)費(fèi)
每份餐點(diǎn)都有附主廚沙拉與45元以下的飲料
飲料可一直續(xù)杯，且不限同一款
我們喝了檸檬紅茶、美利果柳橙汁、美利果蘋果汁、日式綠茶，全都去冰
可以無限續(xù)杯並不是很讓人歡喜的誘因，喝飽了咖哩飯也吃不下了吧！
和風(fēng)沙拉酸甜清爽開胃
煎餃(100元)表皮煎的赤焦有符合我的期待
內(nèi)餡挺飽滿的，不腥的肉末與脆口的高麗菜搭配，一口一個(gè)剛剛好
日式起司特選豬排(150元)因?yàn)橹挥形腋∠蓛蓚€(gè)人
各點(diǎn)一個(gè)推薦招牌還差一款，所以加點(diǎn)了重點(diǎn)的起司豬排
日式起司熱的時(shí)候緊緊依附在炸豬排上，麵衣不會(huì)厚重，香氣很足
放一段時(shí)間後起司變硬，依舊保有牽絲感，豬排熱的冷的都很好吃，肉香不腥
沾了附的甜甜豬排醬改變口味，吃到見底也不見油膩感，很推喔！
超重型12盎司起司漢堡咖哩飯(480元)咖哩都可以選擇中辣或大辣
每一顆超重型12盎司起司漢堡都是由師傅親手捏製，上頭的日式起司流瀉而下超級(jí)誘人
看這厚度已經(jīng)比下頭的飯還奧高的漢堡，紮實(shí)軟綿又有彈性，肉的香甜完整保留
看著大胃王小仙休息了三次才把漢堡肉吃完，飯還留下一小口，可以知道這份量有多驚人
天使滑蛋牛肉咖哩飯(340元)另一道推薦招牌就是天使滑蛋囉！
不得不好好說一說這靈魂咖哩醬，熬煮48小時(shí)的濃稠咖哩醬打破重口味的迷思
十多種香料一起熬煮，包括天然香料、蘋果、生薑、香蕉、蜜糖、蔬菜、小麥粉等
還有自行熬煮的牛骨湯，所以咖哩醬顏色比較深
特別的是每天都會(huì)留一部分的醬汁當(dāng)作隔天熬煮的基底，讓它越煮越香
所以每天的咖哩口味會(huì)不盡相同，也算是另類的驚喜吧！
還有堅(jiān)持即叫即煮的風(fēng)格
先將咖哩醬汁熬煮至八成，等消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)才逐份放在爐上煮至全熟
這濃郁的咖哩醬讓藝人愛紗甘願(yuàn)從沖繩跑到大阪只為了品嚐它
我很喜歡這種甜中帶微辣的咖哩醬，也因?yàn)榘局蟮氖巢亩嘣S富
對(duì)腸胃消化極佳，第二天我上廁所超輕鬆的
可惜的是牛肉帶肥讓我吃得怕怕的，很不喜歡這種軟軟的口感
但牛肉塊給的很大方，排成一圈將咖哩飯團(tuán)團(tuán)圍住很有誠意
搭配日本主廚中野隆司先生所研發(fā)的天使滑蛋
一雙筷子、洗選蛋兩顆與沙拉油少許創(chuàng)造出立體雕花的樣貌
不只是很漂亮而已，滑嫩的半熟蛋口感綿密而多汁，沒有其它牛油或鹽分的複雜口感
簡單而滑嫩的細(xì)緻口感搭配咖哩飯的顆粒感，衝撞味覺感受，非常討喜呢！
下次我想試試看牛排咖哩飯，或是將喜歡的起司豬排咖哩飯加上天使歐姆蛋
《呷飽資訊》
Izumi Curry京站 FB
地址：臺(tái)北市大同區(qū)承德路一段一號(hào)B3(京站)
電話：(02)2755-6280
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