曼達(dá)愛(ài)吃鬼：http://amanda390.pixnet.net/blog

店家名稱：振發(fā)茶行

消費(fèi)日期：2015年4月

地址：臺(tái)南市中西區(qū)民權(quán)路一段137號(hào)

電話：(06)2223532

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-19：00

facebook：https://goo.gl/PQxeTh

近年來(lái)，臺(tái)灣食安問(wèn)題連環(huán)爆

這陣子吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的就屬和大多數(shù)人息息相關(guān)的「手搖茶」問(wèn)題最為火紅

(還都是發(fā)跡於「臺(tái)南」的知名飲料店 = = )

新聞一出，連辦公室下午茶團(tuán)購(gòu)的數(shù)量都變少了

可見(jiàn)不少人還是相當(dāng)關(guān)心自己吃下肚、喝下肚的食物來(lái)源是否安全可靠

(話說(shuō)臺(tái)灣人洗腎率也超高，曼達(dá)一直在想)

(這會(huì)不會(huì)也跟我們吃進(jìn)太多「黑心毒物」有關(guān)  )

回想起之前在振發(fā)茶行和老闆娘聊天的內(nèi)容

目前市面上標(biāo)榜的「臺(tái)灣茶」亦有魚(yú)目混珠的低價(jià)「越南茶葉」混充

聽(tīng)了就不禁搖頭興嘆，「生意人~ 哩A良心到底在哪裡！？」

拉回正題~ 曼達(dá)已經(jīng)好幾個(gè)月沒(méi)跟辦公室團(tuán)購(gòu)的手搖茶

而是自個(gè)兒準(zhǔn)備水果、牛奶、養(yǎng)樂(lè)多及「振發(fā)茶行」的三角茶包 

(養(yǎng)樂(lè)多熱量很高我知道，但有幫助消化的益生菌)

(偶爾還是會(huì)嘴饞喝點(diǎn)「甜甜」 )

(好歹人家也有通過(guò)「健康食品」認(rèn)證咩)

(假日就沒(méi)在忌口，想喝甚麼就買，小小讓自己開(kāi)心一下啦  )

振發(fā)百年茶莊 ● since 1860

「振發(fā)茶行」位於販?zhǔn)郯莅萦闷芳胺鹁叩赇伨佣嗟拿駲?quán)路上

自西元1860年?duì)I業(yè)至今已有超過(guò)150年歷史

店景

店內(nèi)空間不大，木片拉門(mén)、石灰色牆面、藤編涼椅

甫入內(nèi)便有彷彿置身於另一段時(shí)空的錯(cuò)覺(jué)

臺(tái)南市政府臺(tái)南市茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)認(rèn)證

茶桶

店內(nèi)最吸睛的便是這片留下歲月刻劃痕跡的古老茶桶

有別於一般茶行常見(jiàn)的銀色錫製茶桶

這兒的茶桶可是自創(chuàng)店時(shí)便傳承至今

曼達(dá)去買過(guò)幾次

但還沒(méi)有親眼看過(guò)自茶桶內(nèi)取出茶葉後秤重包裝的過(guò)程

各網(wǎng)誌中常出現(xiàn)的振發(fā)茶行阿公已於前幾年過(guò)世

目前茶行由家人接手經(jīng)營(yíng)

除了傳統(tǒng)茶葉販?zhǔn)郏策M(jìn)駐「林百貨」或與百貨公司活動(dòng)配合增加曝光率

並開(kāi)發(fā)出「三角茶包」作為輕巧伴手禮

不過(guò)曼達(dá)問(wèn)過(guò)目前店內(nèi)的經(jīng)營(yíng)者，老闆娘說(shuō)茶桶都還是有在使用的唷！

就是「有在用，所以還能用」，就像房子久了沒(méi)人住便會(huì)斑駁損壞是一樣的

聽(tīng)起來(lái)好有道理 

至於茶桶上「狀元」、「大王」、「龍吟」、「金花」等字眼

指得則是福建武夷山周邊山名

手包茶

店內(nèi)桌上有部分已包裝好的「手包茶」可供挑選

(裡頭是鋁箔真空包裝茶葉，不易走味、便於保存)

上頭店名蓋的便是它們家的古董百年印章

「振發(fā)茶行」無(wú)提供試喝服務(wù)

但笑容親切的老闆娘會(huì)慢慢詢問(wèn)需求後，推薦適合的茶種

包裝為服務(wù)性質(zhì)，無(wú)另外收費(fèi)

「振發(fā)茶行」對(duì)於店內(nèi)販?zhǔn)鄄杵穱?yán)格把關(guān)

只向熟識(shí)茶農(nóng)購(gòu)買，只販?zhǔn)墼诘嘏_(tái)灣茶

立體三角茶包小禮盒(10包入) 100元

如果是要自己喝，不是送人的話

也可以選擇「裸裝」 (無(wú)紙盒)，店家會(huì)加贈(zèng)1包茶包唷

茉莉香片

三角茶包本尊 (容量：3g)

包裝上飲用說(shuō)明標(biāo)示「熱水沖請(qǐng)浸泡3-5分鐘」

茉莉香片屬於「青茶」，故茶湯顏色較淺

相當(dāng)適合搭配甜食飲用，甘醇飄香

曼達(dá)通常泡其它款茶包約莫泡1-2分鐘便會(huì)將茶包拿起避免澀味出現(xiàn)

但「振發(fā)茶行」這茶葉依照包裝說(shuō)明浸泡3-5分鐘依然清爽好喝，讚 

另一款三角茶包則為「熟茶」的「精選烏龍」

喜歡喝深焙濃郁口感的就能選擇這款

曼達(dá)覺(jué)得相當(dāng)適合飯後飲用，去油解膩

 搭配同事彌月禮盒中的杏仁酥片，又是個(gè)幸福下午茶 

熱熱的夏天，來(lái)個(gè)冷泡茶也OK

將三角立體茶包丟進(jìn)水瓶中浸泡5-10分鐘就是解渴的無(wú)糖茶囉！

打 ● 完 ● 收 ● 工

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  曼達(dá)愛(ài)吃鬼

臺(tái)南, 茶葉, 茶包, 百年茶行