曼達(dá)愛(ài)吃鬼：http://amanda390.pixnet.net/blog
店家名稱：柯氏蔥油餅
消費(fèi)日期：2015年4月
地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路四段128號(hào)
電話：0972-158603
營(yíng)業(yè)時(shí)間：9：00-18：30 (賣(mài)完會(huì)提早打烊)
不定期公休，會(huì)提前公布於粉絲團(tuán)
facebook：https://www.facebook.com/1970ke
位於礁溪國(guó)小正對(duì)面、中華電信旁的「柯氏蔥油餅」
相信對(duì)於來(lái)到礁溪遊玩的遊客們都不陌生
路過(guò)必然會(huì)看見(jiàn)長(zhǎng)長(zhǎng)排隊(duì)人龍
即便事先沒(méi)探聽(tīng)過(guò)，也會(huì)禁不住內(nèi)心的好奇下車(chē)一探究竟
最早名為「礁溪蔥油餅」，並以「攤車(chē)」為主要經(jīng)營(yíng)模式
近年來(lái)才在這兒有了固定店面
曼達(dá)4年前的宜蘭行也曾在這兒停留一嚐美味蔥油餅
這回入住「傑克魔豆礁溪溫泉民宿」
本想出門(mén)搭公車(chē)前往其它景點(diǎn)，卻碰巧遇見(jiàn)這長(zhǎng)長(zhǎng)人龍
才發(fā)現(xiàn)原來(lái)它離民宿這~麼近！
排隊(duì)人龍
話說(shuō)這排隊(duì)人潮在曼達(dá)等候的過(guò)程中
持續(xù)有新的食客加入，從不間斷
彷彿沒(méi)吃到就不算來(lái)過(guò)礁溪，一定得排隊(duì)買(mǎi)一個(gè)來(lái)打卡般搶手！
小小一間店面就有4位店員
桿餅、煎餅、包餅的動(dòng)作有規(guī)律地持續(xù)重複著
雖然忙碌，但阿姨門(mén)人都很客氣，三不五時(shí)還會(huì)相互聊個(gè)幾句
負(fù)責(zé)包餅的小哥則是擁有驚人的記憶力
每每詢問(wèn)完隊(duì)伍人潮欲購(gòu)買(mǎi)的種類(lèi)(加蛋、不加蛋)和數(shù)量後
便能回到崗位上傳達(dá)正確資訊，儼然是臺(tái)「可移動(dòng)式智慧型點(diǎn)餐機(jī)」
加蛋30元 ● 不加蛋25元
用油量頗多，有些「炸餅」意味
但就是這樣的功夫，才能成就出外層酥脆、內(nèi)層軟Q的餅
醬油 ● 甜辣醬 ● 辣椒醬
熱呼呼的蔥油餅從油鍋夾出後，會(huì)被放到一旁架上供客人自行添加醬料
三個(gè)桶內(nèi)裝的分別是蒜味醬油、招牌甜辣醬及鹹辣椒醬
曼達(dá)個(gè)人偏好先刷上一層薄醬油後，再擦上一層它們家特有的無(wú)敵招牌甜辣醬！
這醬的滋味香香、甜甜、辣辣、鹹鹹，有點(diǎn)甜不辣醬的 fu
嗜辣的人兒當(dāng)然還得再擦上些辣椒醬才夠味，讚！
剛起鍋香酥無(wú)比蔥油餅
這天為了讓小布丁也能一起分食，曼達(dá)沒(méi)加甜辣醬
雖然覺(jué)得少了一味，但還是同樣好吃！
重點(diǎn)是小屁孩也跟著我一口接一口，硬是分食了一大半
可見(jiàn)它的美味也有經(jīng)過(guò)布丁仔的認(rèn)可！
小提醒~ 蔥油餅這玩意兒就是要起鍋後趁熱吃，涼了美味度就會(huì)大打折扣
買(mǎi)完就直接在一旁或是在車(chē)上把它嗑光吧！ (冷了油味會(huì)跑出來(lái))
(小小聲問(wèn)~ 蔥是不是變少了？)
同場(chǎng)加映
店家名稱：吳記花生捲冰淇淋
消費(fèi)日期：2015年4月
地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路四段128號(hào)
電話：0919-214781
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12：00-18：00
facebook：https://goo.gl/nfsCyM
「柯氏蔥油餅」搭配「吳記花生捲冰淇淋」彷彿已經(jīng)變成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)套餐
曼達(dá)看排蔥油餅的隊(duì)伍中，不少人手上就拿著花生捲冰淇淋在吃，越看越心動(dòng)
於是也請(qǐng)曼妹幫忙排了一個(gè)來(lái)解解饞
花生捲冰淇淋 35元
店家刨花生和放潤(rùn)餅皮的動(dòng)作也幾乎沒(méi)停過(guò)
每個(gè)花生捲冰淇淋裡會(huì)有兩球份量扎實(shí)的「把餔」
老闆更是將刨好的花生層層堆疊、不斷往冰淇淋上頭倒
(賣(mài)力到光是弄好一捲的量，曼達(dá)看他就來(lái)來(lái)回回刨了幾十下)
(一整天的手臂運(yùn)動(dòng)量想必不少)
新鮮的翠綠香菜則是可依喜好添加，不敢吃的人事先告知即可
成品
這樣一個(gè)份量扎實(shí)、用料實(shí)在的「花生捲冰淇淋」只要35元！！
曼達(dá)以前在夜市買(mǎi)到的「小咖」根本都只能靠邊站了呀！
裡頭的花生粉跟著潤(rùn)餅皮一同入口
慢慢咀嚼後，會(huì)不斷散發(fā)出迷人香氣
兩個(gè)人一起吃一個(gè)差不多，但店家沒(méi)有提供分切服務(wù)
大家就自個(gè)兒你一口、我一口，來(lái)個(gè)甜蜜蜜礁溪小吃行囉！
(不過(guò)偶爾有些小黏牙就是了)
(怕用舌頭清牙齒的畫(huà)面會(huì)破壞形象的話，可以躲起來(lái)慢慢吃)
(已經(jīng)死會(huì)的就隨風(fēng)去了啦~ )
礁溪國(guó)小
↑↑ 布丁仔最近看到喜歡的東西都會(huì)大喊「愛(ài)抱抱~」
然後就撲過(guò)去了
礁溪湯圍溝公園
↑↑ 小布丁好喜歡彈鋼琴
看來(lái)可以把家中的大電子琴搬出來(lái)給他玩了
宜蘭名產(chǎn) ● 奕順軒
湯圍溝公園正對(duì)面就是大名鼎鼎的「奕順軒」
往年曼達(dá)在中秋節(jié)也都會(huì)訂購(gòu)它們家的禮盒贈(zèng)禮
便宜又大方，重點(diǎn)是裡頭的東西也不錯(cuò)吃
礁溪溫泉公園
「湯圍溝公園」和「礁溪溫泉公園」都有免費(fèi)的泡腳池
(湯圍溝公園旁也有私營(yíng)業(yè)者的溫泉魚(yú)泡腳池，每人80元)
但實(shí)際看到的區(qū)域都比想像中來(lái)的迷你
還是在飯店或民宿悠閒泡湯來(lái)得舒適的多
臺(tái)北到宜蘭真的好方便
就算不自己開(kāi)車(chē)，搭客運(yùn)也只要短短1個(gè)小時(shí)
車(chē)上還有 4G WIFI，訊號(hào)超好，一點(diǎn)也不用怕車(chē)程無(wú)聊
特休用光光無(wú)法出國(guó)的話，不妨趁著週末假日安排趟宜蘭輕旅行囉！
(曼達(dá)也還要再去！下次要多吃幾間真正礁溪在地人會(huì)吃的店家！)
打 ● 完 ● 收 ● 工
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