得知南港車站CITYLINK前一季的展覽─「幾米吹泡泡裝置展」閉幕後，接續特展是精彩的「積木樂園」正免費開展，讓逛百貨公司成為另一種享受文藝的時尚。
從南港車站CITYLINK開幕至今，各家美食陸續就位，至今已將近快九成的餐廳開店了。正逢周末用餐時間，各家餐廳高朋滿座，奇緣就挑了一間剛開幕不久的「四川辣麵」。
店門口顯目如中藥房式風格的辣椒油罐
聽到「四川辣麵」直覺來自中國，但其實這是一家出於日本大阪的拉麵連鎖店，來臺展店從新竹、臺中，一路開到臺北南港。店家主打辣油、胡麻、唐辛子、大蒜、生薑……等多種辛香料熬煮的微辣湯頭，激撞出中華料理與日本拉麵的獨特風味。
多篇美食雜誌報導，具有一定的知名度
位在南港車站CITYLINK的店內空間不大，前半是以二至四人坐的方桌為主，後方有大桌隔屏，可供單人或多人橫排坐的座位區。
入坐後，店員先送上菜單，奇緣除了菜名與辣椒符號看得懂之外，其他日文部分等於是裝飾用的有看沒有懂，提供的資訊量不多。還好，店員有在旁講解，讓點餐過程還算順利。
「四川辣麵」的拉麵系列，全為湯麵，無提供乾麵，且全部拉麵具有辣度，分為微辣與小辣，以及一款「激辛」。若真的無法接受一點點辛辣刺激的朋友，有炒飯類的選擇。
招牌菜色是小辣（辛口）的「四川擔擔麵」、微辣（甘口）的「四川屋臺擔擔麵」，兩者的餐別在「四川擔擔麵」淋上入味肉醬，而「四川屋臺擔擔麵」是鋪上叉燒肉塊。另外還有一款，經大火快炒蔬菜的限定款「四川家常蔬菜辣麵」。
桌上擺有調味醬料盤與水杯，免服務費，所以自助式倒水，可惜是常溫的開水，少了那日本拉麵店一入座就送上冰水的服務。
趁著拉麵上桌的空檔，研究下滿盤的調味醬料，
比起其他拉麵店更顯豐富
乘起胡麻的小勺子樸實得可愛
紅澄澄的辣油，想必威力十足
聽聞加了更對味的蒜酥
四川屋臺擔擔麵（NT$200）
四川屋臺擔擔麵標註是小辣的湯頭，實際嚐起來充滿著胡麻的香氣與濃郁，一絲絲的辛味，並沒有造成什麼負擔，反而比起一般日式拉麵的重鹹湯頭，更為清爽，辣味不明顯。
整碗拉麵配菜簡單，麵條、豆芽菜與兩小塊叉燒肉，搭配點綴的青菜。厚片叉燒肉，帶有肥肉，口感鬆軟。
麵條帶點臺式油麵的熟悉感，卻又多了份嚼勁，但又比起拉麵來得Q軟。
獨特的醬料─荔枝醋與飯後一杯解膩的冰沙
整體而言，「四川辣麵」的麻辛滋味湯頭，在拉麵界有一定的新奇感，口味上呈現中華料理與日本拉麵的中和。
【店家資訊】
┌店名：四川辣麵
├地址：臺北市忠孝東路7段369號C1棟8樓
├電話：(02)2653-0608
├營業時間：週日至週四 11:00~21:30、週五至週六 11:00~22:00
├備註：免服務費
└FB：https://www.facebook.com/SisenRamen
【系列閱讀】日式拉麵。在臺灣
2015-04-06 [臺北]南港中信總部。つるこし鶴越烏龍麵，來自日本東京西新宿的麥香奶甜
2014-05-31 [臺北]信義阪急三田製麵所。極味沾麵，濃厚豚骨魚介味
2014-05-25 [臺北]信義誠品稻禾烏龍麵，傳統製麵，香酥炸物
2013-03-15 [臺北]信義ATT麵家三士。日本鹿兒島拉麵，對味彈勁麵條
2012-11-30 [臺北]滿滿元氣，太陽蕃茄拉麵。日本人氣太陽のトマト麺(臺北車站商圈)
2012-11-13 [臺北]西門町豚骨拉麵ラメン凪Nagi。眾王搭選，濃醇豚味
2011-04-09 [食記]臺北東區山小屋拉麵。獨到的昭和復刻拉麵
2009-08-18 [食記]臺北車站商圈。妻籠本拉麵，美味配料
2009-06-10 [食記]北投滿來溫泉拉麵。知名度可比溫泉
【系列閱讀】臺北南港。食玩地圖
→食
2015-04-06 [臺北]南港中信總部。つるこし鶴越烏龍麵，來自日本東京西新宿的麥香奶甜
2015-02-07 [臺北]南港車站CITYLINK。御成町浪漫鰻屋，鮮味活鰻養生鍋
2015-01-10 [臺北]南港車站CITYLINK。Yamazaki山崎麵包，野餐胚芽葡萄與輕乳酪球
2015-01-02 [臺北]南港車站CITYLINK。Mister Donut x Hello Kitty臺灣限定，粉嫩蘋果甜甜圈
2014-04-06 [臺北]南港Neverland LITE bakery & coffee。老牌麵粉廠相遇麵包咖啡店
→玩
2015-04-05 [臺北]捷運南港展覽館站。四月流蘇，春日初綻
2014-12-20 [臺北]南港車站CITYLINK。饗樂天地之主題餐廳，開幕點點名
2014-12-20 [臺北]南港車站CITYLINK。幾米吹泡泡裝置展，仰望的幻想世界
2014-04-05 [臺北]捷運南港展覽館站。四月流蘇，天使薄翼
2010-01-20 [臺北]南港捷運站。幾米地下鐵。幻想序曲
2010-01-22 [臺北]南港捷運站。幾米地下鐵。趣味世界
