封面照片：好吃+親子友善環境的東區美食餐廳又一家！
愛吃的葛瑞絲有一群龐大的美食格友團，大家三不五時就會互
相交流與推薦哪裡有美食必吃不可，前陣子被好友推薦一定要去
東區的JAPOLI義大利餐酒館去吃看看，沒想到無預警殺過去到了店
家門口居然才發現門口貼著"今日臨時公休"，敗興而歸的葛瑞絲這下子
可是學乖了，預約以後終於找到時間可以一嚐美食啦！
JAPOLI義大利餐酒館位於忠孝復興站旁的小巷子裡，四號捷運出口，
位置就在SOGO百貨旁邊而已，真的算是位在超級熱鬧又高級消費的
美食戰區裡阿～
SOGO百貨往巷子一轉，乍看之下可能不顯眼很容易錯過，因為JAPOLI義大利
餐酒館的招牌非常"有性格"，對葛瑞絲來說有一種呈現出中古骨董FU的氣質感，
若不是有事先做功課，可能會比較容易忽略它，而且它的正確店家位置還是位於
地下一樓喔！
※店門口屬於比較低調一點的裝潢
但是我發現這裡真的是內行找門道才懂得來的，以為看起來不顯眼可能
人不多？NO！葛瑞絲還特地挑了營業時間早五分鐘就到了，就是想要來
拍一下沒有人的店面與室內空間，沒想到在我要拍之前外面就已經站了
不少淑女們，都是已經預約好等著要進餐廳用餐的囉！所以只好等她們
進去才拍～><
外面有菜單直接攤出來給大家看，葛瑞絲本身是比較喜歡這種餐廳，因為我
很怕那種進去以後才發現太貴吃不起，重點是我是那種進去就不好意思出來
的人XD所以外面有菜單的話，如果不是有做過功課來的，通常會成為吸引
我入內的餐廳。
反正已經搶不到第一個進場了，乾脆就先拍拍照吧^0^
※這種鐵製的裝潢真的超適合拍個性寫真耶～
※這面牆上也有餐廳一些餐點的介紹喔
※一進去就可以看到通往地下室的樓梯
原本我對於B1空間的印象都比較不好些(不管是哪一種類型的店家)，但是
JAPOLI通往地下樓層的樓梯真的是做得太美、太氣派了！讓我整個覺得這
樓梯間完全是必備的，特別是上面還掛著一個美麗的吊燈，還沒有進入餐廳
就已經有成功營造出一股有高級氣息的氛圍囉。
※一下樓左手邊就是吧檯
※大致拍一下餐廳環境給大家看
原以為空間應該小小的，沒想到其實空間感還蠻寬敞的喔！裡面座位
共有84席，還有一個小包廂，座位上不會安排過於壅擠，餐廳裡的環境
很懂得利用鏡子反射原理去拓展視覺空間效果，所以感覺寬敞舒適。
※利用鏡子拓展出無限延伸的視覺空間
※放上聖誕樹，開始感覺聖誕節要來囉～
※上面印有JAPOLI字樣
※半開放式廚房現場製作
餐點現點現做完全看得到衛生喔～重點是，葛瑞絲在拍照時後就有點
懷疑了，怎麼廚師以及櫃臺穿西裝那位(好像是老闆@@)看起來都很像
日本人阿...
而且明明是義大利餐酒館，怎麼想都跟日本應該沒有關係啊？但是只要
有客人一進來，他們全體員工就會很整齊劃一地用日文說"歡迎光臨"喔！
後來到了西裝帥哥送餐來，加上葛瑞絲往前偷偷拍照的時候，我終於確定
他們清一色都是日本人啊！難怪整個與客人應對之間超有禮貌的～(我沒有
種族優劣之分，只是我對日本人的印象確實是覺得日本人都很謙和有禮←
因為我有親戚是日本人^^)
※美麗的大圓環吊燈與認真的廚師
回家以後，很有求證精神的葛瑞絲才又認真做功課一番，原來，
JAPOLI義大利餐酒館是日本株式會社Kings Know(キンク?スノウ)
旗下的一間餐廳。
關於JAPOLI也順便簡單跟大家簡介一下：
義大利料理最初傳到日本時據說是十分高貴且不常見的料理，不特
別跑一趟高級餐廳是無法體驗的。後來在使用正統義大利食材及調
味料的前提下，口味漸漸調整成符合日本人的喜好，並且少了過去
拘謹的感覺，變得更加輕鬆。 直到今日義大利料理在日本與「和食」及
「中華料理」並駕齊驅,融入日本人的日常生活中， 變成一種非常「親民」
的飲食文化。
「讓貴賓們在各式各樣的場合中能更輕鬆地享用美味的義大利料理。」
為了讓臺灣的朋友同樣也能感受到在日本培育出的這個風，JAPOLI創造了
這間平價的義大利餐廳，希望每個來這裡的客人都能與情人、家人、朋友
等身邊珍貴的人,一同渡過美好 的時光。
當然，有預約就有特地安排的位置啦～就座以後服務生會拿MENU給您自己
參考喔，我也拍給大家看：
JAPOLI的菜單還蠻大一本的，MENU以手繪風呈現，餐點用清新柔和
的手繪方式畫出，畫得很好、不會和實品相差太多喔^^
而餐點內容葛瑞絲有稍微看過，基本上都是以單點式為主，不過近期好像
有推出午餐加價升級套餐的活動，加套餐肯定是比較劃算，一定要的啦^0^
因為餐點點了才製作，所以有一段空檔時間，本來小朋友還蠢蠢欲動不太
想乖乖坐好，沒想到服務生此時猶如雪中送炭一般主動遞上兩張著色畫
和一盒蠟筆，說是要給小朋友畫畫用的，真的很想給她比個讚XD
(後來葛瑞絲回家看照片有發現，吧檯那張照片的牆上有一堆塗鴉畫，
原來是來這邊的小朋友都有機會可以著色畫畫，應該是畫得很不錯
被選上去表揚的吧^^)
※是奶油獅的蠟筆喔！(上面居然還有JAPOLI字樣)
※姊弟倆立即興致沖沖的畫起來囉
老朋友應該都知道，我家小孩(特別是綾綾)對畫畫十分有興趣阿，所以當
服務生拿這個來了以後就好像變出法寶一般，這兩個小朋友頓時變得
又乖又認真，專注地在為自己的圖樣著色呢！也因如此，爸媽耳根子安靜
多了～
※有打卡送招待小品的活動喔
※桌上餐具，連餐巾紙都印有JAPOLI字樣
服務生添水添得很勤，不論是點餐或送餐或是任何一個來桌邊的
人都十分有禮貌，應該是有受過專業訓練的，所以店裡有10%服務費
我覺得應當的囉。
拍照之際就一直看到有一個餐檯被推來推去，哼哼，這時候忍不住
跟綾爸臭屁我有認真做功課XD因為來這裡，葛瑞絲也是跟大家大推
一下必點凱薩沙拉喔！
???JAPOLI的凱薩沙拉每日由店舖細心摘選新鮮蘿蔓生菜,，搭配特製沙拉醬,，
會親眼推餐車在貴賓面前拌製完成，而且可以針對每個人的喜好進行調整,，
配料放在一旁能讓大家自行選擇，製作一份「客製化」專屬的沙拉喔！
配料有核桃、吐司丁和培根，有哪樣不吃的都可以事先講呢！另外
如果不習慣吃草的(笑)，一旁還有雞肉和燻鮭魚可選擇，不過要另外
加價。
※生菜沙拉下都有大量冰塊冰鎮保持生菜新鮮與脆度
加料的時候發現服務生都是有帶衛生手套的呦，不知道為什麼，
葛瑞絲對於桌邊服務通常都有特別偏好，反正有桌邊服務我就覺得
花錢花得比較值得(被揍!!!)，而且這現拌生菜沙拉的桌邊服務不是
應該要花幾千塊大洋上高級館子才看得到的表演嗎？
下面拍幾張弄成動畫給大家看：
偷偷說，服務生還是正妹耶...
拌好以後盛盤，還沒結束喔～因為這裡服務生會幫您現磨上起司片，
可以依照自己喜歡的量去添加，覺得夠了再跟服務生說停就可以了～
而且接著還有黑胡椒也是，不過正妹服務生動作太快了，人家沒拍
到啦><
※好吃的凱薩雞肉沙拉完成！
※這凱薩沙拉真的超級好吃的！(再推一次XD)
生菜很清脆爽口，吐司丁烤得硬硬脆脆的像餅乾的口感，起司粉與凱薩醬
在其中點綴著味道真的很完美，再搭上另外添加的雞肉，分量多、肉又嫩且
入味，非常好吃的一盤生菜啊～一旁有小盤子可以分食，後來發現這麼一盤
吃完就已經快半飽了呢><
※一旁綾綾還沉迷在她的畫畫世界不想吃飯呢
另外，好奇點了一道新品：
※布拉塔起士佐陳年酒醋拌番茄羅勒
這一道真的是看起來太獨特了，甚至很多人吃了以後還是不知道
它是什麼的都有可能XD
因為之前吃過一次葛瑞絲才知道，這中間的是水牛起司，一般臺灣比較少見
，也是比較高級的起司喔！看起來像個湯圓似的，實際上有點像冰淇淋一樣
鬆軟，裡面的起司口感水水的，奶味不重卻帶有很濃厚香醇的起司風味。
搭配上陳年酒醋獨特的風味，小番茄吃起來彷彿有被醃漬過一般，品嘗起來
格外香甜，與羅勒淡淡的氣味在其中夾雜著，味道層次多變，我個人覺得番茄
和起司搭配在一起吃特別好吃，是一道需要細細品嘗的美味食物，不適合囫圇
吞棗的吃法喔～
另外我們還點了一個炸物拼盤(沒辦法，全家太愛炸物XD)：
拼盤裡面的內容有花枝圈、雞塊以及薯條，三樣炸物都非常好吃，本身
也有適當的調味囉，花枝圈吃起來很嫩、薯條也脆又香，但是最值得嘉許
的是炸雞塊，整個鮮嫩多汁、要讓人跟著大喊"歐一夕～"了>口<
我們很好笑，是把整盤吃完以後才想到旁邊有兩小盤調味醬XD
完全沒有用到，因為這些炸物原始風味來吃就超美味又有鹹度了，
不需要額外加醬的動作，只是要小心燙口。
很快地，飲料送上來啦～我們點了四杯，其中一杯綾爸的咖啡比較後上，
所以有分開拍：
這杯子實在是超級可愛的，一個大大露齒而笑的嘴巴貼在上面非常
引人注目，一送上來我家小朋友就一直問"為什麼杯子上面有嘴巴？"，哈哈。
※拿來拍照挺有趣的
水果茶是現切的新鮮水果，搭配上茶香，喝起來酸酸甜甜
的很好喝，重點是一杯好大一壺，CP值算比較高的。
而柳橙汁喝起來就是一般的柳橙汁啦～倒是另外一杯奇異果調酒
也蠻好喝的喔，因為葛瑞絲是滴酒不沾的人，也不喜歡喝酒，但是
這款水果酒酒味不會太重，香香甜甜的越喝越好喝，很特殊。
※焦糖瑪奇朵咖啡
咖啡的話就不用講了，真的很好喝，焦糖的香氣在其中，奶泡比例不會佔
太多，是一款香甜可口的咖啡。
接著主餐上來囉！聽說這裡的披薩和義大利麵一定要嚐嚐的，雖然燉飯
和牛排看起來也很吸引人，不過我家胃就這麼四個，實在沒辦法全部都
幫大家嘗試看看啦XD
※干貝蘆筍羅勒義大利麵
菜單上有些會有人氣排行推薦，如果不知道要點哪一道好的，可以
參考上面。
鮮嫩不老的蘆筍，搭配上添加堅果香氣的松子，裡面大顆大塊的不是雞肉，
正是口感香嫩鮮甜的干貝。
※干貝是大到讓你吃得到，不是那種小小碎狀感覺不到的份量
這道義大利麵帶有微微的青醬香氣，青醬味道不是很濃郁的那一種，
因為比起白醬和紅醬，其實我本身不會比較不喜歡青醬，是因為孩
子好像喜歡才點的，但是實際吃了這道以後，覺得JAPOLI的口味非常
適合我，我很喜歡。
※這麵條超級好吃！
我們全家都超級喜歡這盤，早知道應該點兩盤(誤XD)
這義大利麵真的好好吃喔，除了沾附上美味的青醬汁以外，義大利麵的口感
Al Dente(義式彈牙)，那軟硬度與Q勁口感無話可說，一句話--「就是好吃」！
Japoli所有義大利麵品項皆使用正統義式料理中最熱銷麵條品牌Barilla，
以獨自研發的杜蘭小麥「SVEVO」為原料製成的麵條麥香濃厚、Q勁十足。
總之，我很久沒吃到義大利麵口感這麼優的啦～推一個^皿^
再來一個：
※義大利披薩弦月餃
這個一送上桌我有傻眼了一下，因為原本以為應該是小點類的，沒想到
這一個SIZE超級大啊！！
※看我們母女拿就知道了
好大一盤，真的也很特殊，趁熱切半來看，裡面是經典義大利紅醬
，肉的話是牛絞肉，服務生先前就有詢問過是否可接受囉^_^
內餡融入了鮮奶油、馬芝瑞拉起司、菠菜和牛絞肉，起司香氣散發
開來，搭配上肉醬與菠菜十分搭呢。
※我切給綾綾一小塊，居然拉絲了XD
朋友有說過JAPOLI的pizza和pasta都是手作的，吃起來果然所言不假，
這披薩餃的麵皮吃起來還有空氣感在其中，蓬鬆軟Q又帶有麥香，真
的很好吃。
吃到一半，服務生忽然過來送上兩個聖誕帽要給孩子戴著玩並且跟孩子們
說"Merry X'mas"，我們兩夫妻相視而笑覺得真是太妙了，小朋友也吵著
要戴：
※還蠻可愛的嘛
※JAPOLI特色拚搭
玩著玩著，我們點的披薩也來囉，尺寸又是超乎想像的大，應該是十吋。
這個披薩最大特色就是它是由四種披薩口味去混搭出來的。
我相信大家一定都有這種經驗，每次要點披薩就會開始猶豫到底要吃
哪一種口味比較好，可是這拼搭的披薩就省掉大家煩惱的時間啦！直接
一次享受四種美味，不過口味上是由店家限定的，分別是：經典瑪格麗特
、明太子海鮮總匯、和風照燒雞肉和煙燻鮭魚。
當然，如果以上有口味是您不想吃的，店家也有提供自由雙拼口味的選擇
喔！兩種口味任選組合拼成一個，價格為單價除以二再相加。
※與披薩一同送上的調味料
服務生建議可以淋上一點使用看看，會讓披薩更有不同的風味呈現
※話說...我明明想要拍披薩，後面的小紅帽怎麼有點搶戲XD
JAPOLI的手做披薩是偏向薄皮系列，餅皮薄薄的又軟Q，我個人蠻
喜歡這類披薩(如果喜歡厚片有咬麵包口感的，可以選擇弦月餃)。
Japoli拿坡里比薩餅皮使用道地義大利品牌CAPUTO麵粉，每日於
店舖現揉現桿,並使用自日本引進之特製比薩烤窯,，以上火460°C、
下火530°C一次烤成(菜單上面有寫XD)。
※四種口味，風情各有。
其中我還添加了一下服務生推薦的調味料，果真添加了以後風味益發迷人，
吃起來香香甜甜的，微微中又帶有點辣香，但基本上辣度不明顯，可是卻
很奇妙地幫披薩本身味道天加上一層神秘香氣，難怪被推薦要品嘗看看，
真的美味。
吃到這裡大家差不多都飽了啦～綾綾又繼續跑去畫畫了：
※這孩子還真是認真阿～
可是葛瑞絲一開始點菜太高估自己了，忍不住有點了兩樣甜點>_<
原本我和綾爸在那邊說點太多了、吃不下了，沒想到阿...這兩樣甜點一來，
把口裡一直說吃不下的綾爸給征服了，一吃到下面這一道立即說真是太
好吃了！吃再飽也都吃得下！(悄悄話：你們說...這甜點有另外一個胃裝的
不一定是女人吧...=_=)
※上甜點之前，服務生會來把桌上空盤收走，送上新的甜點餐具
※讓嚷嚷著葛瑞絲點太多的某人幾乎吃掉一整份甜點的就是它！
融巖巧克力蛋糕左北海道霜淇淋，經典一熱一冷的搭配。
巧克力蛋糕外酥內軟，裏頭還有濃郁的巧克力漿，其最特殊又吸引人的在於它
不是全然甜度的巧克力，而是佔有一定比例的苦甜巧克力在其中，所以吃起來
比較不甜膩，苦甜巧克力的氣味在其中十分迷人。
搭配上北海道的霜淇淋，我個人是覺得這霜淇淋的甜度也沒有那麼高，
可能正因此才造就出那種不膩口的滋味，讓原本直呼吃太撐的綾爸讚不
絕口，單吃就很不錯了，但是最經典的吃法還是當霜淇淋依附在微熱
的巧克力蛋糕上融合為一體的樣子，吃進嘴裡好像也與身體融合了...
最後一個甜點：
※草莓慕斯起士塔
小小的甜點卻有美麗可愛的擺盤，整個感覺精緻度就出來了。
這蛋糕的最上層是一些新鮮水果，最特別的是橙皮還有糖漬處理過，
吃起來硬硬脆脆又帶點橙皮的韌度，味道香甜很好吃；蛋糕本體上層
為草莓慕斯，有濃郁的草莓香與帶點酸度，口感綿密滑口，下層則是
重乳酪蛋糕那樣，濃郁起司味兒搭配酥脆餅乾底，一個蛋糕有不同
口味與口感，也是值得細細品嘗的好吃甜點?
飯後帶小孩去一趟化妝室，意外發現這裡連廁所都美，而且廁所空間雖然
不大，裡面依舊運用鏡子來擴大視覺空間，給人寬敞舒適的感覺。
※男廁和女廁，裡面我就不拍啦
※居然看到小杯漱口水令我印象深刻！
不愧是日本來的店阿～整個禮儀細節度注意到很多，因為有些東西吃完
以後氣味蠻重的，特別是情侶最在乎形象啦，這時上個化妝室有個漱口水
可以使口腔清新那真的是太貼心了耶！而且我長那麼大，第一次看到原來
漱口水也有隨身攜帶型的@_@
最後，帶小朋友去和聖誕樹拍拍照，因為覺得實在太可愛啦^^
※祝大家聖誕快樂！(誤)
總之，跟大家分享一家不錯的好餐廳囉～東區難得一件的平價義大利餐
酒館，餐點真的是從頭好吃到尾，有機會的話可以試看看喔^^
JAPOLI義大利餐酒館
地點：臺北市大安區忠孝東路4段49巷2號B1F(捷運四號出口)
檢視較大的地圖
聯絡電話：(02)2731-6633
營業時間 11:30?23:00
FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/japoli.kingsknow
日本Kings Know Inc官方網站 http://kingsknowwebsite.wix.com/kingsknow
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