小滿跟妹妹們很喜歡相約吃下午茶，珍惜還沒結婚前的姐妹自由單身約會～哈
妹妹嘎G說關新路附近開了一家新的下午茶店叫做「宇治宇治」
一聽店名就猜想應該是主打宇治抹茶甜點
從日本回來已經兩個多月，還是好懷念去日本玩的情景
(遊記竟然都還沒有寫完XD)
尤其是排了快三小時的「中村藤吉」<請參考>
雖然排到我們餓的前胸貼後背，但是當時的美味至今難忘！
非常難得新竹竟然也有日式下午茶餐廳，一定要排出時間跟妹妹們約會一下^^
在一個週末午後，我們簡單吃了午餐，就開車來到「宇治宇治」
店址其實是在新莊街，但離關新路也很近
從光復路轉進新莊街，很快在一處巷弄的轉角就能找到！
招牌非常可愛，是一杯熱呼呼的冒煙抹茶???
入口處還有非常吸引人的抹茶冰淇淋模型 >////<
店裡也是走日式現代簡約風格，櫃檯後方的方格櫃中擺放許多茶具
店內空間分為兩區，裡面的座位區有點像吧臺
可以看到「茶師」在面前「點茶」或是泡茶的過程
小滿跟妹妹們一開始是被安排坐在這邊
簡單的擺設和明亮的裝潢，有一種小清新的感覺
從桌上的鐵釜中舀出清水沖泡茶品
坐在桌邊的客人便能在第一時間品茗聞香
店內的角落，應該不是座位，只是擺放多的椅子
後來小滿看到落地窗座位區沒有客人了，希望換座位
店員也非常親切地答應，很快地幫我們把茶水移來
沒辦法，小滿超喜歡落地窗寬敞的視野
邊看著窗外風景邊享受下午茶，才有一種與世隔絕的悠閒感呀～
ps.偷偷說...店家沒有提供wifi，不過坐窗邊可以連全家的WifiXD
Menu登場，原來店的全名是「宇治。宇治 Salon du thede kyoto」
店家將店名中文翻作是「宇治宇治日本茶茶屋」
有限制用餐時間、低消，還要加收10%服務費喔！
小滿去的那天大概八成滿，因為後面還有行程，大概坐了一個半小時就離開
所以不確定店家是否真的一個半小時就會趕人 ^^"
日本茶冰品，每一種看起來都好豐富好好吃～
冰淇淋有抹茶跟焙茶口味，也有綜合口味可以選
小滿本來想點這一頁最上面的「抹茶焙茶混搭聖代」還附贈一杯茶好棒
但是服務人員卻說，那只是照片的示意圖，沒有那杯茶....囧
因為滿妹胖胖很想喝「茶」，我們只好改點別的
滿妹胖胖小我七歲，但是內心住了一個老人魂
非常喜歡傳統物品，也喜歡吃古早味的食物，因此她吵著要喝抹茶XD
因為她說這才是最道地最傳統的日本下午茶！
「甘味」這一頁有好多日式點心，這次沒點糰子，怕吃不下
不過點了超特別的抹茶口味提拉米蘇一份，搭配熱抹茶^^
不喜歡喝太熱的飲料的朋友，也可以點冷泡抹茶或是煎茶
日本人的茶葉不經發酵的步驟，摘採下來後就直接蒸，再揉捻、烘乾
最高級的是玉露茶，只採葉肉不含莖梗，需低溫沖泡(50~60度)才美味
煎茶則是日本人生活中最常飲用的茶品
沖泡煎茶的溫度在70~80度最佳，不宜過熱
焙茶是使用採集煎茶所遺留的莖梗製成
玄米茶則是以煎茶加上烘炒過的糙米製成，有茶香也有米香
這兩種茶都需要用90~95度高溫沖泡，風味才會釋出
小滿點的抹茶口味提拉米蘇最先上桌(140元/份)
看照片以為小小塊，沒想到跟手掌心一樣大！
這個抹茶提拉米蘇屬於較扎實口感，不會過度濕滑
但吃得出真材實料，無論是抹茶蛋糕體、抹茶奶油還有最上面撒的抹茶粉
微帶舒服的苦味，香氣十足，甜度也恰到好處，一點都不膩～
最畫龍點睛的就是撒了數顆特製玄米，非常酥脆
讓整份甜點的口感豐富度提升不少，好喜歡 ???
胖胖點的抹茶上桌！
抹茶有兩種等級：田園の昔(150元/份)、雲上(250元/份)
我們還不是很內行，先點初級班的田園の昔品嘗看看～
宇治宇治的茶師點茶的泡沫非常細緻綿密
翠綠色的抹茶在黑色的厚實陶碗中，呈現一種靜謐的氣氛
胖胖很想模仿茶師點茶，服務人員人很好心借我們一個展示用的茶筅拍照
茶筅是用竹子精密削製而成，造型非常細膩雅致
服務人員說，因為這是展示用的茶筅，所以最中間一束還被綁著
真的要使用時就需拆開
正統的日本茶道，是要先吃一口和菓子，才喝茶
所以小滿已經偷吃了一口提拉米蘇才準備喝茶XD
抹茶香濃溫潤，沒有小滿擔心的過多苦澀味
倒是細滑的泡沫口感讓人印象深刻，能在新竹享用到這麼棒的抹茶好幸福～
最後登場的是嘎G點的明星甜點「抹茶焙茶混搭芭菲(180元/份)」
根據店家的FB，芭菲是來自法語的「parfait」，
就是我們常說的「百匯」、也有完美的意思，
在長玻璃杯放上冰淇淋並加上多種配料，
希望讓客人的每一口都是完美組合！
雙重口味的冰淇淋--抹茶跟焙茶
抹茶濃、純、香(這不是林鳳營XD)，焙茶則有較突出的茶香味，很互補！
還有紅豆沙、特製玄米、櫻桃、白玉糰子
會成為明星商品，不只因為表層的配料，裡面也非常豐富！！！
小滿往裡面挖，發現還藏有南瓜子、腰果、黑豆等堅果
略帶鹹味和堅果油脂香，與抹茶焙茶冰淇淋真是絕妙組合～
櫻桃的表現沒有特突出，因為冰淇淋比櫻桃甜多了XD
建議大家可以先吃櫻桃再吃冰淇淋呦～
除了堅果，還有好多寒天凍、抹茶凍跟焙茶凍
Q彈口感再次增加口感的豐富度，也平緩了過多的甜膩
小滿覺得唯一美中不足的是白玉糰子，可能是因為放在冰上所以硬掉
整個口感已經沒有Q度，感覺是一大坨粉味很重的麵團
小滿猜想應該是把醬油糰子的材料直接做成白玉糰子
但是做成熱的跟做成冷的，配方應該會有差異
不過除此之外，一切都還是很完美^^
看了店家臉書的介紹，「宇治宇治」堅持秉持京都的兩個精神：
「おもてなし」(誠心)與「一期一會」
把每位到訪的客人當做一生就相會這一次般珍惜
因此要誠心為客人獻上最好的餐點及服務
也很期待他們持續推出更好的新產品～
【宇治宇治日本茶茶屋】
電話：(03)5772763(無法訂位, 但可確認是否客滿)
地址：新竹市東區新莊街50號
營業時間：13:00~21:00(週二公休)
交通方式：臺鐵新竹「新莊站」，步行約10分鐘。出站後順著關新路直走，
看到新莊街19巷右轉(美華泰對面巷子)，直走到底，店面位於左手邊、全家對面。
或搭市公車1號、81號、市博3號，新竹客運5608號於
「日光燈」站下車、轉新莊街步行約3分鐘。
