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阿一一之食意旅遊

發表篇數:300篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 內湖區

phone02-8792-2392
place臺北市內湖區成功路3段164號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
好讀大圖版:http://www.paulyear.com/blog/post/441019591
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐

隨著寒冬逐漸接近溫度直直落,
點一份熱氣蒸騰的火鍋正應景,
如果再來一大盤滿滿生猛海鮮,
大海的鮮味融入於溫暖高湯中,
那真的可說是人生一大樂事,
感謝店家邀約,阿一一來到~
Tuan團緣Yuan精緻鍋物
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐

團緣精緻鍋物在捷運內湖站與文德站之間,
搭公車在成功路三段下就能輕鬆到達,
取自團圓諧音,讓人想起圍爐的歡樂氣習,
大大的店名下特別註明備有素鍋
吃素的朋友來也可以開心享用
(慶祝週年慶,12/15前點套餐全面85折)。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐

從店門口能看到團緣的最大特色,
就是媲美海產店的大型水族箱,
裡面養著當日從市場選購的活海鮮
張牙舞爪的龍蝦、螃蟹和鮑魚,
等下吃到的海鮮都直接從裡面撈出來,
讓人不禁期待等下湧起的海鮮狂潮。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐

店內環境空間相當寬敞,
藉由綠意裝飾隔出不同區域,
座位和座位間距離不擁擠,
並提供適合小聚餐的六人座,
可以舒服地與朋友談天用餐。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐


座位底下皆貼心準備放包包的籃子,
不用煩惱自己心愛的包包沒地方放。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐

團緣精緻鍋物還擁有自己專業的飲料吧檯,
有最尚青的食材,連附餐飲料也毫不馬虎。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐

無添加、無味素,天然嚴選是團緣的堅持,
提供干貝昆布、藥膳麻辣、手工泡菜三種湯頭,
搭配蔬菜海鮮推薦以蔬果干貝為基底,
加入昆布與柴魚熬煮的干貝昆布湯頭,
而跟肉類最麻吉的當然是遵循四川古法的藥膳麻辣,
韓式風味的手工泡菜也是店家自己製作的,
可以依自己喜好或點的主料來選擇
(如未開鍋,每人均消為300元)。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐

主料有牛、有豬、有海鮮,
從店名精緻鍋物即能看出其對食材的挑選,
牛肉皆採用Prime等級的,
豬肉也是當日市場選購的溫體豬,
當然水族箱養殖的活海鮮更是品質保證,
吃素的朋友也有養生鮮菇與鮮蔬菜盤,
各種食材搭配著清楚照片提供大家參考,
可以單點,也可以點套餐,
套餐含水果酵素、醋盤、附餐、甜點和飲料,
豐富餐點相比單點劃算許多
(菜單內價格需另加一成服務費)。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐
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團緣精緻鍋物知道大家的最愛,想要肉與海鮮可以兼得的願望,
推出超劃算的雙人和三人超值海陸套餐,
有美味好肉、海鮮盛合拼盤,還能更上一層樓挑戰龍蝦或青蟹,
最近周年慶也另有九折優惠,
以臺北市吃活海鮮鍋物的價格來說,CP值真的相當高。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐


如果套餐餐點覺得不滿足,
肉品海鮮和手工丸餃皆提供單點,
令人心驚驚的時價海鮮也有清楚價目,
特大北寄貝40元,臺灣野生鮑魚60元,
想點一份犒賞自己也不會太破費。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐
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有專業吧檯飲料選擇也非常豐富,
特調咖啡、抹茶拿鐵、風味鮮奶茶,
慶祝特殊節日想來杯好酒都很歡迎,
但記得喝酒不開車,開車不喝酒。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐

阿一一今天就是體驗雙人超值海陸套餐
(2199元+10%,12/15前另有九折優惠)
滿桌夠份量好料,同時吃得到牛肉豬肉,
還有超豪華的波士頓活龍蝦海鮮盤!
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐

吃火鍋就要大啖好肉海鮮,
享用大餐前先來杯冰涼天然水果酵素
微微酸甜,可以幫助消化。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐

因一一媽不吃辣,
湯頭我們選了干貝昆布和手工泡菜,
團緣精緻鍋物的湯頭都很自然,
干貝昆布淡淡甘甜,泡菜也只有一點微酸和辣度,
不會搶嚴選好品質食材的風采,
當煮完所有蔬菜和肉融入所有精華後再加點湯,
會發現變得相當鮮美好喝。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐
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用可愛鐵鍋裝盛的蔬菜盤,
特意挑選多樣的五彩蔬菜,不但配色美也很營養,
其中最愛白色的水果玉米,煮一下熱了就可以吃,
甜美多汁真的像在吃水果一般。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐
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附餐有雞蛋、飯、冬粉、王子麵等多種選擇,
不想吃澱粉類的可點雞蛋(為健康的土雞蛋)。
團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐

讚崎烏龍麵(套餐加30元)
或是加價30元升級日本讚崎烏龍麵,
煮完所有好料後再來個麵,
熱騰騰的吃滑溜Q彈又入味。
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食材搭配的為店家特製醬料,這款水果醬油適合蔬菜和海鮮,
鹹中還散發水果清新的酸甜,吃起來非常的爽口開胃。
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這個看起來黃色的醬汁也很特別,
巧妙加入了壽喜燒的特色,
有蛋汁的滑順和迷人的胡麻香氣,
跟肉一起享用一整個超級搭。
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牛豬雙拼(PR牛小排+豬頸肉)
提完醬汁後,緊接著就是好肉上場,
PR等級牛小排配上溫體豬頸肉,
如孔雀翅膀般展開好不華麗阿!
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PR牛小排
鮮紅肉色配上細緻如雪花般的油脂,
還沒吃就不斷目眩著阿一一的眼,
當然迫不及待的放入鍋中好好洗禮一番。
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好肉記得不要煮太久,涮著三五下即能大口吃,
放入嘴裡細細感受那鮮嫩滋味與滿滿甜美肉汁。
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豬頸肉也就是有名的松阪豬,
取自豬隻頭、頸間的部位,
一頭豬只能切出兩片松阪豬肉,
團緣選用市場的生鮮黑毛豬,
買回由師傅塑型鮮切品質更優。
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團緣的肉切得夠厚,邊咬能享受吃肉的快感,
自然甜美帶點脆脆口感,沾點醬汁風味更棒。
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招牌手打花枝漿
山珍吃完,接下來換海味接棒,
裡面放了許多花枝,真材實料,
而且夠大塊,Q彈口感很滿足。
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活海鮮(鮑魚+馬祖淡菜)
雙人超值海鮮套餐除了龍蝦海鮮拼盤,
還有兩種活海鮮組合,
今天吃到臺灣野生鮑魚和限量的馬祖淡菜,
鮑魚真的是活跳跳的,上桌時會動。
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淡菜是歐式料理中常見的食材,
不過一般臺灣吃到的多為國外進口,
經過水煮熟凍處理精華早已流失,
其實在馬祖就有養殖國產淡菜,
馬祖淡菜新鮮沒有特別處理,
所以食用時要把裡面的足絲去除,
吃起來鮮美滋味完全不一樣。
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接下來煮鮑魚,吃好鮑魚要注意時間,
放入火鍋中煮個三分鐘就能享用,
看起來雖不算大,但咬下去可是很厚實,
Q中又帶有嫩度,好像鮑魚在嘴裡跳舞,
滿滿的大海鮮味讓人留下深刻印象。
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壓軸當然活波士頓龍蝦的華麗海鮮拼盤,
一大盤拿起來沉甸甸的相當具有架式,
上面擺了龍蝦、魚片、蛤蜊、北寄貝等豐富海鮮料,
還有加上花朵與竹子作裝飾,一整個超美的。
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白蝦光看那半透明身軀就知道鮮度,
燙熟後非常的好剝,彈牙又多汁。
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海鮮拼盤中除了必備成員蛤蜊之外,
還多了size大一倍的北寄貝,
煮好彷彿濃縮整個大海的鮮鹹滋味,
宛如蛤蜊的pro強力升級版,
不但更飽滿多汁,吃起來也更有感覺。
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波士頓活龍蝦
剛從水族箱裡面抓出來的尚青龍蝦,
兩隻紅色的大鰲非常有氣勢,
即使已經裝盤仍擁有旺盛的生命力,
沒注意頭就突然倒下想落跑。
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龍蝦蝦膏已細心幫你取出,等下另有妙用~
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最多肉的龍蝦身體已幫你切塊,
用筷子一夾就能輕鬆品嚐,
雖然之前也有吃過波士頓龍蝦,
但活的還真的是第一次吃到,
在原有彈性的口感中又多了軟嫩,
而且肉汁非常的飽滿豐富,
整個嘴巴彷彿都沉浸於鮮味之中。
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堅硬的龍蝦大螯煮好後也會幫你處理好,
細心挑出所有的蝦肉,
你看!完整大塊龍蝦肉,可以輕鬆享用。
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蝦頭的部分當然不能浪費,
在剖半後煮熟能吸吮鮮美肉汁,
而且腳的部分還藏了一些肉喔!
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剛剛取出的蝦膏準備要派上用場了,
只要點龍蝦或青蟹即提供的桌邊服務,
由店員為您將龍蝦精華熬煮成粥,
一份可以做成四碗,能吃到嚇嚇叫。
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先細心的將湯的肉末撈除,放入米飯慢慢煮到入味,
最後倒入金黃蛋汁和蔥花,豪華龍蝦蝦膏粥完成!
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湯頭融合所有蔬菜與肉的甜,
再加入蝦膏的鮮與濃郁蛋汁,
即使剛剛吃下來已經有點飽,
滿滿鮮甜讓人吃得欲罷不能,
一碗接一碗吃到鍋底都不剩。
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冰團緣好運酸梅湯/熱季節鮮果茶
最後還有飲料和甜點等著我們,
現調飲料風味自然入口不膩,
散發著水果與酸梅的微酸甜,
一邊好好品嚐,一邊閒話家常。
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甜點也是養生舒服的紅棗白木耳湯,
一開始從天然水果酵素揭開序幕,
五彩美麗的健康蔬菜盤、自然湯頭,
有大魚大肉,還有活龍蝦、鮑魚,
但都是品嚐那最純粹原始的風味,
來到團緣精緻鍋物吃火鍋無負擔!
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看完阿一一的介紹有沒有心動呢?
可以把握12/15前的週年慶優惠,
套餐全面85折,超值套餐也再打9折,
以阿一一這次體驗的雙人海陸套餐,
等於差不多一人一千元就享用的到。

 

吃完火鍋可以順道去附近踏踏青,走一走,
離碧湖公園、碧山巖、內湖草莓園都不遠,
正好能串成半天的內湖舒壓小旅行,
大家一起來團緣精緻鍋物團圓圍爐吧!
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Tuan團緣Yuan精緻鍋物內湖店

地址:臺北市內湖區成功路三段164號
電話:02-8792-2392

營業時間:11:00 - 15:00;17:00 - 22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/t.yuan2014168/

 

團緣精緻鍋物:捷運文德站 團緣精緻鍋物 現撈海鮮,頂級牛肉~超值雙人龍蝦海鮮火鍋套餐


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