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發表篇數:300篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

phone02-8501-5885
place臺北市中山區植福路217號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
好讀大圖版:http://www.paulyear.com/blog/post/441448444

一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

一鷺炭火燒鳥工房

松江本店
地址:臺北市中山區民權東路二段152巷1號

營業時間PM17:30~PM24:00 (日~四);PM17:30~AM01:00 (五?六)
預約專線:02-2504-3668

大直旗艦店
地址:臺北市中山區植福路217號1樓
營業時間:PM17:30~AM00:00 ()PM17:30~PM23:30 ()
預約專線:02-8501-5885

一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

叮叮噹,叮叮噹,鈴聲多響亮,寒冷的十二月中最熱鬧的節日,
一年一度的耶誕佳節即將來到,是否決定跟最愛一起共進美食,
那爽快大口嚐的串燒配啤酒,入口即化的牛排或生猛生蠔,
這所有美味一間店都吃得到,就在離捷運劍南路站不遠的~
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店)

一鷺炭火燒鳥工房本店在民權西路和松江路交叉口附近,
這次來到的大直旗艦店為它們擴大版圖的新分店,
位於著名地標伍角船板後方,搭捷運文湖線在劍南路站下車,
沿著美麗華一路往前就能找到明亮的一鷺炭火燒鳥工房,
感謝店家邀約,阿一一有機會搶先感受耶誕氣息。

店家服務相當不錯,我才剛在外面遠遠拍著店面,
餐廳服務生就非常有禮貌的出來遞名片,
讓人第一眼即對一鷺留下深刻的好印象。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

一鷺炭火燒鳥工房走的是頂級串燒路線,
不同於一般居酒屋的黑暗料理界風,
融入日式建築中的原木與竹子等素材,
居酒屋必備的吧檯寶座與美酒牆,
以尊貴的黑為主色加上用心打光之下,
打造出閃亮又充滿質感的時尚氣氛,
為了迎接12月歡樂的聖誕佳節,
店內也妝點了許多應景的溫暖裝飾。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理


串燒店最重要的串燒們,
一串串新鮮食材擺放於眼前的透明櫃中,
廚師就直接在後方現場料理著各式佳餚,
那粉嫩誘人的肉色不怕你近距離看,
因為食材是一鷺炭火燒鳥工房最重視的地方。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

 
從蔬菜、雞肉到燒烤使用的炭皆特別挑選,
蔬菜選用無農藥栽培、有機肥料種植,
雞肉更是花了多年時間,拜訪全臺各地養雞場,
才找到從飼料、飼養方式都有堅持的好牧場,
每一隻雞均有身分認證,健康又結實的好土雞,
因為有食材的精挑細選,才能做出美味的料理。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

店內菜色選擇相當豐富,刺身、沙拉、串燒、炸物
(刺身非想像的生魚片而是生雞肉可見一鷺雞肉的品質),

食材包含牛肉、豬肉、鴨肉、雞肉和海鮮等,
光點串燒就看得眼花撩亂,招牌雞肉也有很多部位可點用,
有時還是第一次見到,例如雞菲力、雞脆管和雞橫膈膜,
限量珍品每日不定期供應,想吃還要碰碰運氣
(菜單上價格需另加10%服務費費)。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理


一鷺炭火燒鳥工房對食材的堅持,
難免會反映在串燒的價格上,
為了讓每位客人來都能吃飽飽,
店內也供應飯糰、拉麵、丼飯和鍋物,
點碗拉麵在配幾支串燒一起享用,
其實價格也沒有想像中的昂貴,
卻能舒緩忙碌一天的身心,值得!
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

為了怕大家看到太多好料點菜很煩惱,
一鷺也有幫你搭配好的雙人套餐,
從前菜、串物、主菜、飯食一直吃到甜點,
不用動腦筋,輕輕鬆鬆就能吃飽飽。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

對於工作到很晚,想好好放鬆的朋友,
一鷺也貼心推出超值宵夜套餐
當日精選四種串物、飯糰配一杯生啤酒,
只要360元+10%就能療癒一下
(週日~週四 21:30後入場)。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

12/13~01/14耶誕節和元旦一連串的節日,
另外推出豪華的聖誕節跨年雙人套餐,
主餐有烤澳洲和牛牛排和生蠔海鮮二選一,
讓你跟自己的最愛可以甜蜜共享
聖誕節跨年雙人套餐與超值宵夜套餐也是今日體驗重點。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

吃串物、炸物怎麼能少了好酒呢?
一鷺擁有專屬飲料MENU任君挑選,
酒櫃中滿滿的日式清酒或歐式紅酒,
還有平日宵夜限定的生啤酒喝到飽,
都能讓你跟三五好友一起談笑暢飲
(請記得喝酒不開車,開車不喝酒)。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理


等要有很多好料等著我們先不要來High,
來個單點無酒精的桃子汽水綠茶可樂
都直接送上完整瓶裝相當實在,
不論是散發濃郁香甜果香的桃子汽水,
或是清新舒暢跟一般可樂完全不同的綠茶可樂,
隨著微微刺激的氣泡帶走一切憂煩,
讓我們準備好迎接等會一連串的美食攻擊。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

先來試試超值宵夜全餐(360元+10%)
才剛說完不要太High就立刻出現一大杯生啤酒,
不過來吃宵夜吃串燒,不喝啤酒要幹嘛,
麒麟KIRIN一番搾り生啤酒苦味不重,口感相當順口,
大口喝下去,冰冰涼涼的真是超級爽快,
隨啤酒還有四支精選串燒和炭烤明太子醬飯糰,
即使一個人晚上下班也來能吃得很開心
(生啤酒可換成清酒一盅或無酒精飲料一杯)。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

炭烤明太子醬飯糰擠上厚厚的一層明太子,
經過炭烤後外面帶著鍋巴酥酥香香的口感,
裡面還混合著青蔥和鮭魚肉等許多配料,
加上明太子的鮮,一口吃得到豐富滋味。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

當日精選串物每天提供的口味皆不太一樣,
上面裝飾著用小番茄巧手雕刻出的盛開紅花,
今日吃到宜蘭櫻桃鴨腿串、美國Prime翼板牛肉串、
天然地雞橫膈膜串和特選豬五花蘆筍捲,
一盤就讓你雞、鴨、牛、豬四種肉同時吃到。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

一鷺不但選用的食材優質,味道讚,
豬肉香而不乾、雞橫膈膜Q嫩,牛肉和鴨肉皆相當多汁,
在調味和搭配上也很用心,像豬肉跟蘆筍一起吃就多了清爽,
難怪日本人下班後要來支串燒,好串物真的可以療癒人心。
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理

吃完超值宵夜套餐,緊接著是聖誕跨年雙人套餐(3280元+10%),
先從精緻前菜(二份)開始品嚐,今天吃到的跟菜單有些調整,
包含南蠻漬酥炸雞皮、手作水果起司條、紫蘇梅漬起司桃太郎番茄
哇!從前菜開始就相當驚喜,水果起司條上還裝飾美麗小花,
炸雞皮的酥與彈性,紫蘇梅漬番茄的酸甜多汁,水果起司條的綿密濃郁,
三道小菜,讓你感受到三種不同口感風味~
一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店):大直美食 一鷺炭火燒鳥工房 聖誕跨年雙人套餐~可以生吃的美味地雞串燒料理


想看詳細的聖誕大餐菜色及送龍蝦活動請點繼續閱讀:
http://www.paulyear.com/blog/post/441448444



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