鬆餅看起來很簡單，但好不好吃就是真功夫了。。。

鬆餅大家都吃過，創意鬆餅也都不以為意，但你看過薰衣草的鬆餅嗎????

今天就帶大家來看看這特別又讓人驚奇的創意鬆餅吧!!

182 Pancake

位於新埔站4號出口，經過大佛寺後走進旁邊的巷子，遠遠的就可以看到182 Pancake。

來人阿。。。誰看幫我把腳踏車救下來 !!!! 招牌上的腳踏車頭讓人印象莫名深刻阿 !!

在未走進店裡就可以看到可愛的熊熊問你 : 今天你好嗎 ?  讓人心情都好起來了 !!!

簡單的店裡，卻乾淨明亮，空間還滿寬敞的。

雖然簡單的店裡，但處處可以看到老闆用心的佈置。。

水是自助式喔 !!!

廚房是開放式，讓你清清楚楚的看到料理的過程。

每每看到這樣的廚房我就很放心，畢竟乾不乾淨看的到阿！

182 Pancake 的鬆餅都是現點現做喔 !

所以請你耐心等候，美食是需要耐心的，但請相信，當鬆餅一上桌包你會嚇到 !!!!!!

店裡有寫小小希望，大家要乖乖遵守喔 !!

店內提供WIFI，禁帶外食......

好可愛的菜單喔 !!

很愛看這手繪菜單，讓人覺得好可愛、看了好舒服。

店裡的餐點也很多元，有鬆餅、焗烤厚片、歐蕾、咖啡、飲料........

鬆餅只要+79元，就可以升級套餐 :薯條＋綠茶/紅茶/美式咖啡選一（更換其他飲品可以折抵30元)

偷偷說喔 !!!

店裡還很特別的有 晴天限定口味、雨天限定口味，可是天氣限量款喔 !!!

點好餐後，老闆給了我這小盆栽，我還傻傻的說 : 老闆我沒有要買這個耶 !!

哈。。。。結果超尷尬的啦 !

老闆說這是號碼牌，只要點餐就會有一盆這小盆栽，代表號碼牌，超特別的啦 !!!

下次來千萬不要跟我一樣傻傻的，跟老闆說我沒有要買這個喔 !!!

快來看看我們點了那些餐點吧 !!!!!

  12小時の（法式）鬆餅  $ 230

是不是、是不是，一整個被份量嚇到了 !!!!!!  這真的超~~~大份的。

在182 Pancake吃的鬆餅不是點心，份量一整個根本就是正餐來著 !

不但有鬆餅這主角，連旁邊的配菜也超豐富細緻。

德國香腸被那火腿及起司緊緊包裹著，旁邊還有沙拉、水波蛋、馬鈴薯泥、很大顆新鮮的水果，一整個是早午餐的份量。

再來說說這外面吃不到的鬆餅，真的很推薦大家試試看喔 !!!

外表看起來像似酥炸過的一樣，很好奇的請問老闆這做法怎麼那麼特別??

老闆也一點都不藏私的跟我們分享。。

原來老闆做這鬆餅的靈感是來自早餐店的法式吐司。

先將鬆餅放至牛奶中長時間浸泡，再用 " 無油的方式 " 下去炸。

所以外皮酥酥脆脆的，但不會過脆刮到嘴，也不會有那油膩感。

一口咬下會先感受到表面的脆酥，裡面柔軟，是很特別好吃的一道鬆餅喔 !

加點旁邊附的楓糖，又是另一種好吃的口感喔!

  晴天限定 - 賽德克巴萊 (麻糬) 鬆餅  $ 210

不得不說，老闆真的很有才，每一道鬆餅的名字都好棒、好有特色喔 !

這款賽德克巴萊 (麻糬) 鬆餅是晴天限定的喔 !!!

一大片的鬆餅，平均切成八等份，每一片上面都有新鮮藍莓。

這也是道麻糬鬆餅，只要輕輕一拿那麻糬會牽絲喔 !!!

看我拉的多長。。。。。

一口咬下可以看到鬆餅裡有綠綠的東西，這可不是發霉喔 !!

是老闆加入荷蘭芹在鬆餅裡，增加鬆餅口感。。

  紫芯塔蘿<薰衣草> 鬆餅

薰衣草鬆餅在外面不易看到，我愛那薰衣草香味，怎可不來上一份呢?

每一道鬆餅的擺盤真的都好美，可以看的出老闆對料理的用心。

鬆餅中間的高腳杯中，放了一球濃郁好吃的巧克力冰淇淋。

再放上新鮮水果擺設著。。。

鮮奶油上面還有著檸檬皮絲，讓鮮奶油清爽了許多。。。

不得不說這擺盤擺的好美

薰衣草鬆餅，當然就該是紫色的感覺才對。。

這紫讓我有一瞬間怕怕的，怕是用色素調出來的。

老闆發現了我的疑問，仔細的跟我解釋。。

這紫不是添加人工色素喔 !! 而是紫薯粉，你是不是跟我一樣，不懂什麼是紫薯粉，其實就是紫地瓜粉。

當然。。怎麼可以少了薰衣草粉呢!!

用紫薯粉+薰衣草粉的紫芯塔蘿，有沒有很美，很像個優雅的美人兒。

抵擋不了他的美，跟它合拍一張，我發現我輸了。。。。。。

  拿鐵咖啡

愛咖啡的我，怎可不來一杯呢?如果你有來一定要點杯咖啡，老闆特別挑選過的咖啡豆，真的很棒 !

桑葚紫晶冰沙

這飲料也裝飾著太可愛了吧!!!

漂亮的小花，讓整杯飲料視覺效果更棒了 !

雖是桑葚的冰沙，但桑葚味不會太濃，喝起來酸酸甜甜的很好喝 !!

草莓弄(薄荷)冰沙

很少有飲料是做薄荷的耶 !!

畢竟愛薄荷的人不多，但這杯草莓弄(薄荷)冰沙會讓你愛上它 !!

一口喝下可以喝到薄荷混合OREO餅乾屑，讓口感更加豐富。

可以喝到薄荷的清爽，還可以咬到OREO餅乾屑，沒多久這杯就被我們喝光了。

還有顆鮮甜可口的大草莓。

鬆餅我吃過不少家。。。

看似簡單，做起來得是真功夫才會好吃。。

還記得某次在西門町吃過一家厚鬆餅，一端上桌那鬆餅厚度真讓我對他有所期待，但吃了一口後。。。我失望了 !

那厚鬆餅吃起來很粗糙不綿密，讓我有點傻眼 !!!

也因為這陰影，看到182 Pancake的厚鬆餅，心中OS : 希望這不要只是擺設好看，不好吃的厚鬆餅。

但我錯了 !!!

182 Pancake 的鬆餅雖每片厚度近2CM，但我吃到的三款，款款讓我驚豔 !

雖然有厚度，但外酥內綿，不但好吃，還色香味具全了。

你也愛吃鬆餅嗎??

你也想吃吃不一樣有創意的鬆餅嗎?

一定要來這家巷弄美食 - 182 Pancake

  V女王  貪吃筆記  

182 Pancake

電話：02 8252 0789

營業時間：週一-週日10:30-18:00

備註：目前沒有訂位服務

地址：新北市板橋區松江街45號（江子翠捷運站2號出口）

粉絲團：https://www.facebook.com/182Pancake

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