久聞位於更生街十八辣的大名，可惜網路上查不到任何電話，
無法事先打去問詳細，只好挑周末晚間親臨現場。
過民權左轉後一下子抵達，店面以紅磚為主色，
除紅油抄手外看樣子滷味也是主力，只見門口客人絡繹不絕排隊夾選滷料。
除滷味外還點了豬肝湯(NT.50)，甜不辣(NT.40)，燙青菜(NT.30)
另外鮮肉抄手(NT.60)與鮮蝦抄手(NT.70)暫依老闆娘建議選小辣，
事後證明聽話是對的。
(門口)
(排隊客人)
(客人夾選滷料)
(滷味區)
今天的豬肝湯帶著薑香讓神智馬上清醒，甜不辣的醬很對味。
特地來吃的抄手暢快淋漓，誠然沒白來，花椒不算重只偶爾探出，
卻辣得有勁。
所謂小辣已能讓一位大男人在寒風中額頭頻頻滲出斗大汗珠，
吃得汗流浹背得不停拿衛生紙擦拭，但我才剛到第二顆而已，
很難想像點到大辣會是什麼般光景。
鮮肉抄手鮮美，蝦肉抄手很彈，與平常吃慣的不太一樣，
內餡裡蝦與豬絞肉不知怎麼混的，造就更緊繃的口感與情趣。
(豬肝湯)
(甜不辣)
(鮮肉抄手)
(鮮蝦抄手)
(鮮蝦抄手內餡)
最後滷味又是一份驚喜，與尋常坊間所賣不同，
滷汁辣度明顯是最大特色，其中質地又嫩又彈的松坂肉尤其令人難忘。
再夾一份鍾愛的大腸與百頁等，就是個人心中最完美的夜宵了。
(一大盤滷味)
(松阪肉印象最為深刻)
相關延伸閱讀：
詹記麻辣鍋：吃麻辣鍋的季節終於到來
http://kuni.pixnet.net/blog/post/438918895
極味棧(永貞新址)：依舊美味動人
http://kuni.pixnet.net/blog/post/437490943
老四川巴蜀麻辣燙
http://kuni.pixnet.net/blog/post/294998063
鍋媽媽牛奶火鍋：好品質好湯頭
http://kuni.pixnet.net/blog/post/349089914
瞞著爹四店：優雅清甜京柚子鍋
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295005122
橋頭麻辣火鍋：寒流下的美味
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002206
山森原統鍋的北海道牛奶鍋
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295000997
一回生二回熟涮涮鍋
http://kuni.pixnet.net/blog/post/294998330
永和牛雜鍋
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002464
by GRD3 and KUNI
.
