米塔國際集團旗下有九大品牌，而最新的品牌開在中壢環北路上，
在中壢就有兩間米塔國際旗下的品牌，另一間在SOGO附近的洋城義大利餐廳，
熊貓一直沒時間去品嘗，下回有時間再來吃吃看，連鎖蠻多間的，
這次米塔國際集團開的品牌主打自助石頭火鍋，還蠻特別的單點式火鍋，
熱騰騰的熊貓也要來插旗了！
洋城自助石頭火鍋位在環北路與中豐北路的交接處附近，
離SOGO百貨有10分鐘的距離，整體建築給人相當的氣派明亮。
洋城自助石頭火鍋有專屬的停車場，
不管是汽車還是摩托車都可以停放喔！
店內禁止攜帶寵物、外食和抽菸，有提供免費wifi。
洋城自助石頭火鍋店內呈現挑高式兩層樓的建築，
座位有四人座的方桌和多人座的圓桌，
所以很適合一家子或聚餐慶祝的火鍋店，
整間裝潢給人舒適寬敞，沒有壓迫感的用餐個人蠻喜歡的。
洋城自助石頭火鍋有提供刷卡的服務，
一進到店內會有服務員接待，並帶位和說明用餐方式。
桌上擺放著洋城推薦黃金比例醬料和鮮味湯頭妙方，
如果有興趣可以按照他們的介紹去調配唷～
石頭火鍋我一般都是吃小火鍋比較多，百元就可以飽足一餐，
這回要來吃多人也能享用的石頭火鍋，真是令人興奮，
剛開始服務員會先詢問我們肉品都能接受嗎？除了羊肉外都ok的啦！
隨後服務員在火鍋爐上架起了架子，詢問之下原來等會兒要爆香，
怕會噴灑在桌上或是我們身上，就會用這個架起來圍著，
因為鍋子比較厚，需要花點時間去熱鍋，熱鍋的同時可以先拿材料。
洋城自助石頭火鍋起鍋費是一人38元(含湯底和醬料)，
孩童身高120公分以下不收起鍋費，
店內採自助式消費，可依個人喜好至自助冰箱區挑選。
洋城自助石頭火鍋以盤計價，有種旋轉壽司的概念，
他們的盤子依顏色區分為8種價錢，最貴到一盤100元，
食材品項有肉、火鍋料、海鮮、蔬菜、附餐、飲料。
最貴100元的食材多半以海鮮類為主，像是蝦子、蛤蠣、魷魚等。
冰櫃的旁邊是醬料區，他們家的醬料一次排開有十種左右吧！
熊貓這天有試他們推薦的黃金比例醬料喔！
口感上還不賴～很特別的是醬料還有花生粉。
其實我有少加一樣就是生黃蛋，蛋的部分有用就會做收費的動作，
因為吃火鍋我一般都不加醬料，只是想嘗試看看就沒放蛋了。
洋城自助石頭火鍋爆香必備材料和獨門秘方高湯。
剛剛從冰櫃拿的一桌食材，肉品是服務人員先前詢問端過來的，
好囉！服務人員熱鍋也差不多了～準備要來爆香。
放入爆香材料後鍋爐內開始滋滋作響，隨後放入肉片開始炒，
炒後的肉片會先拿起來放在盤子上。
爆香差不多就把我們的材料放入於鍋爐內。
之後加入他們秘方高湯和水，
也一起把剛剛炒過的肉片放在裡面，
還蠻特別的吃法的。
最後等鍋爐全滾就可以開始享用美味的石頭火鍋囉！
洋城石頭火鍋的湯底有他們獨家秘方並且又爆香過，
湯頭喝起來還不賴喔！稍微不足就是偏於重口味了點，
食材上吃起來跟百元火鍋差不多，只是他們可以自己挑選材料。
吃石頭火鍋一定要配碗飯，本來想不要吃飯的，
但是沒吃飯只喝湯太重口味了，配著白飯吃比較剛剛好。
拿來的材料盤子會放置於腳下的提籃內，
需要結帳的時候呼叫服務人員，他們就會拿著你的提籃去櫃檯作登記，
隨後到櫃臺結帳就可以囉！ 因為是採自助式的沒有收取服務費。
整體來說我覺得洋城自助石頭火鍋要多人來吃會比較劃算點，
兩個人吃的話食材份量每份不算太少，
只是因單點式計盤價，考量份量太多就無法選擇多樣的食材，
因我不太喜歡吃火鍋料，幾乎都是拿蔬菜和海鮮類比較多，
單價上當然就會比較高一些，可能這需要看個人的用餐習慣囉！
像我的話就會覺得小火鍋食材多樣化份量也有飽足感，會比較適合我，
之後如果有公司團聚或是多人聚會，我想洋城自助石頭火鍋會蠻適合的，
到時候有機會不妨跟著多人來吃會更加多樣化些。
以上紀錄分享
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