北投老爺酒店就位在捷運新北投站對面，其一樓的純cuisine餐廳主打以歐法料理為主，並且在擺盤上也特地下了功夫，滋味個人覺得較為一般。
我的第一本著作《祕密的甜點家》有日法英式甜點介紹外加水彩插畫小知識，各大書店販售中!
博客來：http://www.books.com.tw/products/0010685503
金石堂：http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014830056814&lid=search&actid=wise
※依現場狀況及每個人喜好不同，文章僅供參考
<此篇為邀約>
因收到邀請所以來到北投老爺酒店，坐了捷運到新北投站，出站後左手邊方向那棟大樓就是北樓老爺酒店了！
一進入北投老爺酒店後，右手邊就是純cuisine餐廳，抬頭一看有許多像是瓶子造型的燈飾，讓氣氛多了點浪漫感。
當日雖是平日中午，不過也有許多客人在此享用午間歐法套餐。
我喜歡靠窗的位置，氛圍很好。
午間歐法套餐菜單，每人$980元+10%服務費，菜色包含麵包、前菜、湯、主菜、甜點、飲料。
拖鞋麵包跟黑麥乳酪
麵包送上來時有先加熱過，所以吃到的會是溫熱的麵包，拖鞋麵包外有許多乳酪粉我覺得較為中規中矩，一旁的油醋醬也是一般。另一款則是包覆了乳酪與蔓越莓乾，口感帶有些Q軟感，我和朋友都比較喜歡這一款。
前菜 茴香檸檬漬挪威鮭魚配生菜沙拉佐白葡萄酒醋
紅捲、綠捲鬚、玉米苗、芝麻葉、蘿蔓、香堇菜(長的很像三色堇的食用花)、茴香檸檬漬挪威鮭魚、魚子醬鵪鶉蛋等，吃之前將鮭魚與生菜拌勻，味道很清爽清淡，算是中規中矩。
低溫爐烤櫻桃鴨胸佐香草青醬
這道前菜的擺盤上乍看會有以為來到生菜農場那樣的感覺，鴨胸捲成這樣的方式所以肉汁有些風乾，吃起來較為平淡，而此青醬的味道我跟朋友都覺得較為普通，整道菜比較喜歡的應該就是那去除果核的櫻桃了。
盛夏櫛瓜蔬菜湯
此道湯品味道很清淡，主要是西餐常見使用的芹菜等蔬菜高湯基底的味道，在加上許多櫛瓜丁，個人覺得較為一般。
綠竹筍濃湯配法式油封鴨
此道湯品較櫛瓜湯來的好些，喝起來像一般奶類的濃湯，裡面有些竹筍小丁，鴨肉吃起來則沒特別香氣，很可惜。
勃根地紅酒燉羊膝
這道是店內人員推薦的菜色，羊膝料理得很軟，刀子輕輕切開便可與骨頭分開，不過羊膝沒什麼入味，吃起來是本身味道的感覺。羊膝下方鋪著一些高麗菜，加上紅酒醬汁香氣不大夠，吃不太到紅酒香，讓整體感覺較為中式風味與一般，好處是這道份量滿大。
嫩肩野生季節鮮魚佐酸辣香檸醬
當日是青甘魚，此魚本身肉質帶點Q度緊實的口感，我之前常在日式料理吃到，這套餐的價格相比之下會覺得此魚份量略嫌少，而且當日似乎煎的有些久，以至於有點乾，也是可惜。
一旁的義式番茄蔬菜味道中規中矩，另外還搭配了馬鈴薯泥，不過這下方的泰式酸辣香檸醬倒是滿香的，我跟朋友覺得醬汁部份不錯。
主廚即興創作甜點
當日的甜點是巧克力布朗尼、香草醬，布朗尼中規中矩，香草醬的味道我不是很喜歡，因我本身比較喜歡與習慣香草籽的香氣，而下方綠色的醬汁竟是抹茶醬，整體搭配滿隨興的。
熱帶風情茶 冰
使用果粒茶
咖啡是用自動咖啡機沖泡
老爺酒店純 CUISINE歐法料理｜官網
地址：臺北市北投區中和街2號／電話：02-2896-9777
營業時間： 早餐 07:00-10:30 午餐 11:30-14:30 下午茶14:30-16:30 晚餐 18:00-22:00
歡迎點圖加入追蹤斑比(Banbi217)的FB粉絲團、G+、instagram
