[美式餐廳、咖啡／臺(tái)北信義]

具分量的雙層牛肉經(jīng)典漢堡相當(dāng)巨大，都快要可以遮掉大半邊臉了！
當(dāng)然，這也是店內(nèi)最受歡迎的品項(xiàng)之一，
大口咬下，裡頭的漢堡肉在BBQ醬及切達(dá)起司的調(diào)味下，吃起來(lái)鮮嫩緊實(shí)又多汁！

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這一陣子因?yàn)榉?wù)的公司櫃位調(diào)整之故，
好友小兔的休假日變得較多一些，
於是我們就想説首先到信義區(qū)去逛逛，體會(huì)一下百貨商場(chǎng)各具不同用心的耶誕裝飾，
接著再一路散歩到臨江街夜市，
找間店坐一下，等待在附近上班的羅姐姐下班後一起用個(gè)餐…


TAKE OUT歐風(fēng)黑色系的招牌外觀，在通化臨江街商圈中顯得與眾不同

最後挑中的，是位在基隆路加油站對(duì)面、看來(lái)氣氛很不錯(cuò)的TAKE OUT
旁邊就是知名的明月湯包。

因?yàn)槿氲陼r(shí)外頭有些飄雨，涼涼的，
是以希沙良首先確定的，就是要在等待時(shí)先來(lái)杯熱咖啡放鬆一下，
感覺(jué)很溫潤(rùn)的黑糖拿鐵 （NT$130）似乎是不錯(cuò)的選擇！
點(diǎn)餐後老闆隨即開始準(zhǔn)備，在一眼即知要價(jià)不菲的咖啡機(jī)前動(dòng)手製作起來(lái)，
看起來(lái)十分具有架勢(shì)。




送上來(lái)的熱拿鐵除了有細(xì)緻奶泡拉花之外，上頭還均勻地撒上黑糖粉，
構(gòu)成有如薄薄的一層糖殼，把表面張力下高出於杯縁的奶泡給封了起來(lái)，
輕啜一口，口感饒富趣味。
老闆很自豪地對(duì)我們説，這裡的咖啡雖然不是第一主打，不過(guò)也是下足了功夫，
這喝來(lái)香醇的咖啡幾乎不帶苦澀，是大多數(shù)人都可以接受的口味，
除了黑糖粉獨(dú)具風(fēng)味的的甜度之外，隱隱還有咖啡豆子本身的回甘。

牛奶因?yàn)樽罱臏珥斝袆?dòng)，或許有很多人也相當(dāng)關(guān)心，
老闆原本使用的是光泉鮮乳，這一陣子説是跟上流行，
居然不計(jì)成本地引進(jìn)了香醇濃郁的柳營(yíng)鮮乳，
我想這個(gè)喝過(guò)的人就知道，它的奶味很足，大家可以來(lái)嘗試看看升級(jí)後的拿鐵！

  
  

調(diào)味拿鐵（NT$130）則除了有冰熱，
還有多種風(fēng)味糖漿可以選擇，包括焦糖、榛果、香草、愛爾蘭奶油等等，
習(xí)慣喝冰飲的小兔最後選擇了愛爾蘭奶油拿鐵。
加入了相對(duì)比較少見到的愛爾蘭奶油糖漿調(diào)味後，
原本芳香順口的咖啡變得更是香甜，而且還帶有一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的酒香跟奶油香，
在耶誕佳節(jié)前後感覺(jué)也十分應(yīng)景。
再加上濃濃的奶味，就算原本比較不愛咖啡苦澀味的人也一定會(huì)喜歡。



一邊坐在高腳椅上喝著咖啡，
一邊打量著周遭的環(huán)境──
TAKE OUT的用餐環(huán)境具有獨(dú)特的風(fēng)格，
包括我們所坐的長(zhǎng)桌在內(nèi)，幾張鐵架桌腳上鋪厚實(shí)原木面板的桌子，
加上與之搭配，同樣鐵架椅腳加上古典皮質(zhì)椅墊的高腳座椅，
呈現(xiàn)出帶有工業(yè)感，卻更顯輕鬆的氣息；
灰泥裸露的牆面四周，還有面牆的的吧臺(tái)式座位；
白色方形磁磚貼布的櫃臺(tái)之上，黑色的臺(tái)面與上方的天花板，
以及店外同樣黑色底的門面招牌相互呼應(yīng)，
在綠色植物的點(diǎn)綴之下，
微黃色系的燈火透過(guò)大片的玻璃與外帶櫥窗放出溫暖的光輝，
整體看來(lái)會(huì)讓人聯(lián)想到簡(jiǎn)潔大方的北歐風(fēng)情



不過(guò)，散居四處的一些裝飾又讓人不禁莞爾一笑
像是角落的一尊大型摩艾像，會(huì)隨著季節(jié)而改變相關(guān)的裝飾，
年底將近的這個(gè)季節(jié)當(dāng)然是走耶誕風(fēng)，載起了可愛的耶誕老人帽！
另外據(jù)説像是之前的萬(wàn)聖節(jié)，
含摩艾像在內(nèi)的TAKE OUT也整個(gè)也變身為Halloween的邪惡廢墟風(fēng)，
邀請(qǐng)大家一起來(lái)感受不同節(jié)慶的魔力！

櫃臺(tái)上除了擺上當(dāng)日新鮮的甜點(diǎn)，以及一些友好店面的店卡之外，
還有許多小巧的貓兒玩偶裝飾，肉感又逗趣的表情非常可愛！
詢問(wèn)之下，老闆果然也是愛貓一族啊！



上／TAKE OUT與友好店面的店卡；下／店內(nèi)除提供WI-FI及插座外，還有無(wú)線充電器可以玩
 

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在享用專業(yè)的意式咖啡之餘，事實(shí)上，這可是一家精緻的純手工美式漢堡店！
臨江街夜市靠基隆路一帶的寵物店很多，我們先到的兩人一個(gè)喜歡貓一個(gè)喜歡狗，
觀賞玩耍了一陣子，因?yàn)闀r(shí)間還早，小吃店跟中式的料理要等人都比較不合適，
時(shí)間上比較不會(huì)受到限制的美式料理店自然最是適合。

店內(nèi)也有大電視可以觀看，
不論是否包場(chǎng)，不管旁邊的人是否認(rèn)識(shí)，
手上捧著漢堡跟可樂(lè)，眼中看著各式球季的球賽直播，這可是美式餐廳共同歡樂(lè)的醍醐味啊！



等著等著肚子也餓了，先來(lái)份開胃菜吧！
招牌的新鮮生菜沙拉（NT$100）有不同的淋醬可做選擇，
包括油醋醬、胡麻醬、凱薩醬、芒果優(yōu)格醬等等，
也可以再行加價(jià)加料，包括加雞肉、加馬茲瑞拉起司丁、傑克辣起司丁等等，各都只要加$30！

生菜沙拉裡頭除了有基本的美生菜之外，
也有番茄片、玉米粒、黑橄欖、紫洋蔥等等，配色風(fēng)味都不錯(cuò)！
我們又加價(jià)選擇了鮮嫩的雞肉丁，以及與肉品最為搭配的胡麻醬，一整個(gè)十分美味。


啤酒單的説明十分清楚。《未成年請(qǐng)勿飲酒》

美味的開胃菜當(dāng)然要有夠勁的啤酒來(lái)做搭配！
TAKE OUT提供多種獨(dú)特的啤酒款項(xiàng)，獨(dú)門的口味與有趣的酒標(biāo)，
讓人不知該選哪一款才好…
幸好店裡的酒單十分清楚，包括口感、香氣、苦味，以及酸甜等程度都有詳細(xì)的解説。
希沙良最後選了一款布魯克林拉格（NT$200）來(lái)嘗試，
啤酒香裡頭帶有柑橘的香氣，淡淡的微酸之中又帶有些許有如焦糖般的甜香，
沖淡了不少原本啤酒花的苦味，喝來(lái)相當(dāng)順口，讓朋友相聚更顯歡愉。


 

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好不容易下班的羅姐姐，還帶了住在附近的小姪女一同來(lái)湊熱鬧，
這時(shí)我們所點(diǎn)的主菜──三款不同口味的漢堡也剛好送上。
以長(zhǎng)型金屬盤裝盛的漢堡，還可以加上配菜組成加價(jià)套餐，
同時(shí)滿足口感與分量的需求。

餐櫃除了基本的刀叉等餐具之外，另外還提供開口紙袋。
吃漢堡基本上就是要用手拿大口吃才過(guò)癮，
像是這款馬茲瑞拉洋菇漢堡（NT$200），
裡頭有起司又有菇類，吃起來(lái)香濃順口，
營(yíng)養(yǎng)又健康，非常受到女性歡迎。



上／小兔手上的是馬茲瑞拉洋菇漢堡；下／希沙良手上的是雙層牛肉經(jīng)典漢堡

只是像這個(gè)漢堡就已經(jīng)厚到以女生來(lái)説，幾乎就已經(jīng)無(wú)法一口咬下，
何況我們還點(diǎn)了更具分量的雙層牛肉經(jīng)典漢堡（NT$200）
這個(gè)招牌漢堡更是巨大，都快要可以遮掉大半邊臉了！（不是我們自以為臉很小，這是事實(shí)啊～！）
真的很令人傻眼，令人不曉得要從何著口。



當(dāng)然，這也是店內(nèi)最受男性歡迎的品項(xiàng)之一，
裡頭的漢堡肉在BBQ醬及切達(dá)起司的調(diào)味下，吃起來(lái)鮮嫩緊實(shí)又多汁。
原來(lái)，漢堡肉美味的關(guān)鍵有三：
一是新鮮且品質(zhì)優(yōu)良的牛肉，二是多汁卻不過(guò)度油膩的肥瘦比，三是剛剛好的紮實(shí)度。
TAKE OUT毎天所使用的漢堡肉皆是使用肥瘦比1：3的純牛肉，
於前一晩打烊前由工作夥伴挑出碎骨、揉捏出空氣，
並以雙手不斷努力拍打出筋所製作出來(lái)。
就算不是使用最頂級(jí)的牛肉，但透過(guò)雙手的溫度依舊創(chuàng)造出鮮嫩多汁，口感適中的美味漢堡肉。



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