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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):屏東縣 > 長治鄉(xiāng)

造訪商家:

繁華水煎包

phone0920-101320
place屏東縣長治鄉(xiāng)繁華村水源路111號(繁華國小前)
作者本次評價:
4.75
美味度
5.00
服務品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

繁華水煎包:【美食特搜。屏東長治鄉(xiāng)】繁華水煎包。香脆大顆水煎包 紮實外皮肉餡香嫩 下午開店必吸引人潮的在地美食

屏東縣長治鄉(xiāng)有著一家名聲遠播的人氣排隊店【豐記繁華水煎包】

位置在繁華村內(nèi)繁華國小對面,紅色招牌底下有著當?shù)刈罹呷藲獾狞c心美食

店裡雖只賣水煎包、小籠包、鮮肉包這三樣商品,卻總是深受歡迎,吸引客人一吃再吃

每到下午開店後,經(jīng)過攤子前時常擠滿大批人潮,等著一嚐那香脆水煎包的美味

繁華水煎包:【美食特搜。屏東長治鄉(xiāng)】繁華水煎包。香脆大顆水煎包 紮實外皮肉餡香嫩 下午開店必吸引人潮的在地美食

阿辰向身邊有很多住長治的同學打聽,他們都推薦這家水煎包一定要吃

在當?shù)丶t遍大街小巷,後來被美食節(jié)目一報出來,還有人專程從外地過來

舊地址原在繁華村廟口附近,現(xiàn)在搬遷到繁華國小對面,繼續(xù)提供美味給大家

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↑排隊時,煎臺上吱吱作響的水煎包,越聽肚子越餓阿~~

每顆水煎包底表皮煎到金黃脆口,還不會很油膩,滋味了得

排隊時也終於知道為何會等這麼久了,除了店家產(chǎn)品都是現(xiàn)做的之外,現(xiàn)場客人一次都叫個十幾二十顆,甚至還有三十顆(誇張...),剛出爐的水煎包或小籠包根本瞬間被秒殺,又要等下一批出爐才買得到,後面人潮又陸續(xù)一直出現(xiàn),當然就慢慢越排越長越久囉!

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↑買完別忘了自行添加桌上的醬料喔

尤其紅辣椒醬出自老闆手工製作,愛吃辣的朋友豈能不試試看呢

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↑價目表清楚貼在攤子前,單賣小籠包、鮮肉小煎包和水煎包這三樣打天下

如何計價也寫得很好懂,小籠包和鮮肉小煎包同樣一份五粒賣30元

至於水煎包一份兩粒賣25元,就價位平均來算其實不會說很貴欸

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↑脆皮水煎包果然名副其實,外皮煎得很ㄑㄧㄚˋ,香脆有味

而且一顆水煎包不小還很有重量,平均一顆才只要12.5元,這不就是南部的好嗎繁華水煎包:【美食特搜。屏東長治鄉(xiāng)】繁華水煎包。香脆大顆水煎包 紮實外皮肉餡香嫩 下午開店必吸引人潮的在地美食

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↑水煎包內(nèi)餡包著高麗菜、冬粉、韭菜與少許豬肉泥,混合在一起的香氣實在好逼人

濕潤飽滿的內(nèi)層與麵皮輕淡的油香,吃進嘴裡的每一口滋味令人滿意

而且吃過之後覺得高麗菜香甜多過於韭菜味,不愛吃韭菜的朋友可嚐看看不用怕

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↑買了好幾份鮮肉小煎包,因為在地的同學力推這一樣,說如果買太少會覺得可惜

小煎包跟小籠包的差別在於小籠包是用蒸的,小煎包是放鍋臺上去煎,都不錯吃

會看到他們家的包子大小不太一樣是因為都是手工製作的,現(xiàn)場包現(xiàn)場料理食材

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↑鮮肉小煎包煎過而麵皮同樣酥香,包著新鮮的豬肉與青蔥,內(nèi)含有溫熱湯汁

不可否認,它的麵皮偏厚,大小的話...我只能說這是我目前無法一口塞進嘴裡的煎小籠包

皮香紮實,肉餡香嫩,不沾醬吃就已經(jīng)很有味道囉~但是有點油是真的

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↑一直到我們離開,我看老闆煎臺櫃臺兩邊跑,忙得不可開交,手都沒停下來過

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豐記繁華水煎包】從下午兩點開始賣,每天數(shù)量有限賣完為止

好幾次營業(yè)時間還沒結(jié)束就已經(jīng)銷售一空,不早點來還不一定能吃到

店裡無論是水煎包、小煎包還是小籠包都非常熱賣,下午開店必吸引人潮

偶爾來屏東走走,不如撥點時間到長治鄉(xiāng)尋找那在地美食脆皮水煎包吧

繁華水煎包:【美食特搜。屏東長治鄉(xiāng)】繁華水煎包。香脆大顆水煎包 紮實外皮肉餡香嫩 下午開店必吸引人潮的在地美食

【豐記繁華水煎包】

地址:屏東縣長治鄉(xiāng)繁華村水源路111號(繁華國小前)

電話:0920101320

營業(yè)時間:下午14:00~晚上19:00(每週一公休)

繁華水煎包:【美食特搜。屏東長治鄉(xiāng)】繁華水煎包。香脆大顆水煎包 紮實外皮肉餡香嫩 下午開店必吸引人潮的在地美食


 

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阿辰瘋旅遊
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