位在東區巷內這家"卡布里炸雞GABURICHICKEN" 源自日本名古屋排隊名店
裝潢上溫馨可愛 店裡隨處可見卡哇伊的小雞插圖~~
服務態度熱情有朝氣 招呼聲喊得非常大聲 能感受店家滿滿的活力
入座後會遞上熱毛巾給顧客擦擦手 很特別的服務
(左) 甜橙醃漬角嗨 印有鳥嘴的杯子配上鮮黃橙片 模樣相當討喜
威士忌經過水果醃漬 酒味不會很濃厚 清清淡淡的柳橙甜味 配上炸物相當合適
(右) 綜合野莓醃漬角嗨 味道沒有想像中的酸 微醺的感覺搭配酸甜酸甜的莓果 非常順口好喝
停不了棒其實就是炸義大利麵 細長義大利麵從水杯裡向上的延伸 看起來神祕又詭譎
口感如炸過的餅乾棒 酥脆之中帶有鹽巴鹹味 直接吃不夠味 一定要記得佐上美乃滋和胡椒才正點
奶油起士豆腐口感綿密且入口即化 搭配柴魚 蔥花 海苔絲 有種無法言喻的美味
淋上醬油搭配哇沙米增加鹹味和嗆辣感 滋味更加迷人
綜合炸雞配著清脆高麗菜吃剛好可以去油解膩一下
(左) 無骨大腿是店內人氣款 雞肉鮮嫩多汁 炸粉吃起來薄脆不油膩
(中) 炸雞胗非常有嚼勁 咀嚼肌要夠強才行 (右) 炸雞軟骨吃起來脆脆的 很適合當下酒菜
炸物搭配的醬料是柚子胡椒 味道鹹香滿搭的
明太子起士黃金薯 厚切薯塊吃起來鬆綿 加上香濃起司更加可口
而明太子醬吃起來稍微有點海味 我們沒那麼喜歡
骨付鳥嫩雞也是有搭配清爽高麗菜 煩惱怎麼下手之時 店家用剪刀替我們剪成小塊 讓我們方便分食
經過烘烤的骨付鳥嫩雞 皮薄噴香 肉質軟嫩 juicy 實在是太誘人了
閃亮白米海苔飯糰 日本米Q彈好吃 沾上骨付鳥嫩雞底盤的雞油 再配上辣粉一起食用 味道超讚
此文同步發表於：卡布里炸雞 GABURICHICKEN がブリチキン (大安店)
