臺(tái)灣擁有獨(dú)特的地理位置與歷史背景，加上豐饒土地生產(chǎn)的新鮮食材，造就豐富、多元且具文化內(nèi)涵的美食料理。不僅隨處可品嚐到中華菜系、臺(tái)式料理、原住民美食及客家美味等，異國(guó)料理也在此薈萃， 無(wú)論是亞洲美食，或歐美各國(guó)料理，都大放異彩。2019臺(tái)灣美食展規(guī)劃「美膳臺(tái)灣、探索廚藝、美味食光、土地臺(tái)灣、異國(guó)美食」五大展區(qū)， 結(jié)合行政院農(nóng)委會(huì)、客委會(huì)、原民會(huì)、經(jīng)濟(jì)部、文化部、財(cái)政部、交通部臺(tái)鐵局、交通部觀光局、各縣市政府及飯店、餐廳的力量共同打造這場(chǎng)美食年度盛會(huì)。 同時(shí)8月為「臺(tái)灣美食月」，有特定店家精心規(guī)劃的美食活動(dòng)等您來(lái)參加，讓您吃到精心烹調(diào)而成的美味，誠(chéng)摯邀請(qǐng)您體驗(yàn)一趟美食饗宴之旅，體驗(yàn)臺(tái)灣的美食魅力及文化。
購(gòu)票資訊！
預(yù)售日期：6／26起至7／25開(kāi)展前，預(yù)購(gòu)優(yōu)惠價(jià)每張180元
販?zhǔn)鄣攸c(diǎn)：ibon售票系統(tǒng)、全家Famiport、萊爾富Life-ET、OK超商的購(gòu)票機(jī)臺(tái)OK.go、udn售票網(wǎng)
展期全票：7／26～7／29全票200元
主辦單位：財(cái)團(tuán)法人臺(tái)灣觀光協(xié)會(huì)
臺(tái)灣美食展官網(wǎng)：www.tcetva.tw
連絡(luò)電話(huà)：(02)2752-2898
規(guī)劃臺(tái)灣美食館以及美食櫥窗兩區(qū)，介紹臺(tái)灣飲食多元特色，其中臺(tái)灣美食館是首度增設(shè)，透過(guò)各菜系的介紹與廚師於現(xiàn)場(chǎng)精湛演繹，得以展現(xiàn)豐富面貌。 另外美食櫥窗則以展示、試吃與銷(xiāo)售為主，邀請(qǐng)飯店、餐廳與知名伴手禮品牌參與，近距離接觸美味的秘密。
內(nèi)容包含藝?guó)Q驚人、廚藝教室、大師講座，藝?guó)Q驚人邀集大師達(dá)人展現(xiàn)果雕、翻糖、製作糕點(diǎn)等精湛功力；廚藝教室將結(jié)合小農(nóng)食材，由主廚、 部落客或營(yíng)養(yǎng)師， 帶領(lǐng)民眾認(rèn)識(shí)該如何挑選、製作以及介紹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；大師講座特別邀請(qǐng)國(guó)外名廚和臺(tái)灣之光，分享廚藝經(jīng)歷以及熱忱，值得成為未來(lái)方向的借鏡。
臺(tái)灣擁有豐富美食，是最為迷人的文化特色，同時(shí)也吸引國(guó)外遊客紛紛來(lái)臺(tái)體驗(yàn)臺(tái)灣味，因此展區(qū)擴(kuò)大規(guī)劃經(jīng)典美食區(qū)域，網(wǎng)羅臺(tái)灣各式小吃、料理、點(diǎn)心與飲品等，多元化選擇讓人食指大動(dòng)。
透過(guò)5大主題～臺(tái)灣農(nóng)業(yè)館、小吃大器、品味食器、美味文化、小鎮(zhèn)美食，充分展現(xiàn)以農(nóng)立國(guó)的臺(tái)灣產(chǎn)業(yè)特色，不只是料理有風(fēng)味，食器更是一種美感學(xué)問(wèn)；再加上2019年為小鎮(zhèn)漫遊年，特別邀請(qǐng)各個(gè)特色小鎮(zhèn)參加，以美食帶領(lǐng)進(jìn)行一場(chǎng)味覺(jué)之旅，讓人徹底體會(huì)臺(tái)灣專(zhuān)屬特色。
除了臺(tái)灣美饌之外，異國(guó)佳餚的飲食文化也值得深度品嚐，因此特別規(guī)劃穆斯林館、日本展區(qū)及越南館，透過(guò)展示說(shuō)明、現(xiàn)場(chǎng)享用等方式，感受異國(guó)美食魅力。
