本店以健康養生自然食材不添加任何仿腐劑為經營理念 再以臺東高營養價值的紅寶石穀物-紅藜,來研發我們一系列產品並且將紅藜全株利用，成為我們最獨特產品!另外我們採用低溫烹調的方式來料理本店的食材,不僅能把食物原汁原味鎖在食物裡以50度到80度之間烹調不破壞食物本身的營養也可降低至癌的物質產生,讓來店用餐的客人在享受美食的同時也享有健康

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依店家現場優惠為準