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宜蘭人在地美食！這31間是宜蘭人不會告訢你的在地日常美食，這是屬於宜蘭人的味道。

2017-05-12 文字：編輯李維唐人氣：3,061,102

編輯李維唐

自雪山隧道開通之後，宜蘭可以說是許多人國內旅遊的首選。也因為這樣許多宜蘭人的在地美食不斷的被發掘出來，許多宜蘭人的日常美食每一到假日，一定會大排長籠。宜蘭在地人都會忍不住的說：別再來排隊了，這不是給觀光客吃的。
宜蘭人美食
▲圖為 TaipeiWalker 資料圖片

今天WalkerLand窩客島特搜31間屬於宜蘭人的在地日常美食，讓我們一起來看看美食窩客們推薦了什麼宜蘭美食吧！

宜蘭人不會告訢你的排隊美食
美食窩客滿分曾在宜蘭城隍廟口切仔麵店說：
湯粿仔香氣十足，早晨來碗熱湯，溫暖又好喝。粿仔Q軟口感佳，大口吸吮非常好食，讓滿分忍不住一口接著一口...<全文介紹及店家資訊>

宜蘭人的在地古早味
美食窩客三重菜菜子曾在嘟好燒說：
這個小小圓圓如魚丸起鍋後的燒吔，有著金黃酥脆的外皮像是雞米花，咬開後便能看到紅豆內餡，雖然是甜點但紅豆餡不會太過甜膩，吃起來是酥酥的口感，非常特別而且還不自覺一口接一口...<全文介紹及店家資訊>
嘟好燒

宜蘭一湯入魂の感動
美食窩客 Ray Lee 曾在一心拉麵說：
採用頂級粉心粉製麵，煮出來的熟度也可以選擇軟硬，今天點的是正常軟度，吸收豚骨高湯精華，帶點滑順口感，最適合大口吃大口享受...<全文介紹及店家資訊>

不是行家不知道的隱藏版餡餅
美食窩客愛吃BENNY 曾在東北媳婦餡餅說：
現點現包又現煎，這個色澤真的很漂亮。咬一口，外皮不會很油，微微的脆，裡面是熱騰騰的韭菜與粉絲。這個味道真的不錯...<全文介紹及店家資訊>

這是小時候常吃的晚餐
美食窩客鄭小柔Charlene 曾在雞肉亮說：
文蔥雞．皮黃肉粉，灑上大量的鮮綠油蔥醬汁，雞皮Q滑，雞肉軟嫩，蔥醬辛香夠味，好吃！還附帶二款沾醬，一辣一甜，讓滋味更豐富有變化...<全文介紹及店家資訊>

宜蘭人的童年回憶
美食窩客鄭小柔Charlene 曾在可口點心晚上才賣的刈包說：
店家的招牌「刈包」為臺灣特色小吃之一，也是必點項目，外層的麵皮柔軟甜香，滿滿的花生粉、酸菜搭配及肥嫩的三層肉。刈包裡面所夾的肉...<全文介紹及店家資訊>

在宜蘭快速竄紅的烘焙坊
星級美食窩客紫色微笑曾在麥拾光烘焙工作室說：
麥拾光麵包最近新發現的一家好吃的麵包店，為什麼用"發現"呢，因為它的地點不是在主要的道路上，是位於羅東著名崔記小館的那條林森路與愛國路的交叉口，對很多在地人來說，不見得有很有多機會走這條路。...<全文介紹及店家資訊>
麥拾光烘焙工作室

在地人的文青日常
星級美食窩客紫色微笑曾在古古日常GoodGood Daily 說：
這家開了快半年的餐廳很有趣，原本是想讓逛古著和古物的的客人逛累了也有個能休息，喝茶、吃飯的地方...<全文介紹及店家資訊>

泡完湯吃個小物剛剛好
星級美食窩客紫色微笑曾在盛滿號蚵仔麵線關東煮烤物說：
礁溪是著名的溫泉勝地，我們不像日本人一樣泡完湯有喝牛奶的習慣，但泡完湯有時會肚子餓的時候，來點簡單的小食那就是再好不過了...<全文介紹及店家資訊>

宜蘭在地人的健康早餐
美食窩客捲捲頭。品味生活曾在活力泉源說：
這裡的水果敢下重本，都選用最新鮮高品質的，不用入口，光用眼睛看就知道。嘿嘿嘿，這是新口味與新配色。碟荳花優格(依店內售價為主）打底，只要配上五顏六色的水果，怎麼搭怎麼好看...<全文介紹及店家資訊>
活力泉源

這是屬於在地人的麵包
美食窩客捲捲頭。品味生活曾在 ca:san烘培坊說：
奶油甜麵包，大小比一顆餐包要大一些，外皮顏色非常漂亮。裡面是沒有包料的，奶油的鹹味已經被融入到麵糰裡，也是充滿嚼勁。雖然體積不大，但一口一口慢慢咬，麥粉與奶油的合體會漸漸滲到你的嘴裡...<全文介紹及店家資訊>
ca:san烘培坊

宜蘭人的早午餐在這
美食窩客卡夫卡，愛旅行曾在哈福Hot food cafe&meals 說：
哈福Hot food cafe&meals，採用宜蘭在地頂級或獨家代理的食材品質高端，推薦葛瑪蘭黑豚里肌豬排飯套餐，來這必喝芋頭牛乳採用鮮乳坊鮮奶及大甲芋頭口感綿密...<全文介紹及店家資訊>

在地人的文青咖啡館
美食窩客卡琳曾在隱藏版小咖啡說：
小小的店鋪內充滿質感，以復古的擺設將老房子的韻味留存下來，舒適又好待的環境成為當地年輕人享受時光的秘密基地。...<全文介紹及店家資訊>

這裡找到宜蘭人喜歡的味道
美食窩客鄭小柔Charlene 曾在老眷村川味牛肉麵說：
牛肉麵的麵條是一般偏扁的白麵，牛肉是牛腱肉，軟而有彈性，湯頭紅燒，深褐而清澈，香醇中帶些微辣有甘味...<全文介紹及店家資訊>

三十年以上的在地老店
美食窩客小美&叮叮_旅遊食記曾在景德炸醬麵說：
小小一碗很快就送上來，炸醬的香氣已緩緩的在鼻尖湧入。一開始以為炸醬會有其他的配料，有的炸醬麵還有碎豆干、豆鼓之類的加入，但這炸醬麵很簡單的只使用了肉醬...<全文介紹及店家資訊>

這真的是來到宜蘭都會買的伴手禮
美食窩客 Greta饗食趣樂曾在亞典菓子工場說：
妳看看妳看看~剛出爐的半熟乳酪塔顏色是不是超級誘人阿，色香味俱全阿！塔沒有很厚，小小一塊不大吃個兩口就沒了...<全文介紹及店家資訊>

內行人才知道的在地日本料理
美食窩客布咕布咕曾在廣徠日式小吃說：
這份炒烏龍麵是現炒的，因此點的時候要等差不多十分鐘。人多的話可能要等到20分鐘，光看上面滿滿豐富的配料，都令我驚訝。這樣子才...<全文介紹及店家資訊>

說到宜蘭怎麼能不吃蔥油餅
美食窩客 Julie的吃喝玩樂曾在金珠蔥油餅說：
沒錯，金珠蔥油餅的蔥是加在蛋上面，然後餅皮在把蔥包起來。等於可以吃到蔥新鮮的口感。餅皮經過煎炸之後，開始澎起來了，白白胖胖的真可愛。...<全文介紹及店家資訊>

不能說的在地人早餐
美食窩客 Jie食旅天地曾在力行早點說：
烤肉豆芽蛋餅，在酥脆又軟嫩的蛋餅裡內夾烤肉及豆芽, 讓您在舌尖裡顛覆不同有烤肉香氣及清淡的豆芽的味蕾...<全文介紹及店家資訊>

屬於宜蘭人在地古早味早餐
美食窩客小雞曾在張秀雄鹹米苔目說：
米苔目的湯底是燙豬舌和梅花肉的精華，搭配QQ的米苔目好好吃喲！吃完豐富的早餐一整天都會心情很優~~...<全文介紹及店家資訊>

獨特又迷人的宜蘭特色小吃
星級美食窩客紫色微笑曾在科科乾麵說：
無意中看到這家麵店!! 真的是擇期不如撞日，索幸就來嚐嚐鮮!! 沒想到，雖然是碗簡單的乾麵，但花椒及多種香料加上玄米油熬製的乾麵醬汁，風味相當獨特哦...<全文介紹及店家資訊>

就一起來吃吃名氣吧
美食窩客 sasa 曾在帝王廟前麵店(喥咕麵) 說：
他家乾麵看起來還蠻平凡的！就是一般陽春麵條麵條，有淡淡香氣又帶些嚼勁吃起來很順口，三兩下就解決這碗麵了...<全文介紹及店家資訊>

宜蘭在地人都在排隊了
美食窩客 Cindy 曾在麵魂家說：
每一碗裡都有木耳、蔥花、海苔、半顆糖心蛋、芝麻、筍干。然後二大塊叉燒!!!! 不是薄薄的二片哦~~很有厚度!!!...<全文介紹及店家資訊>

來宜蘭沒吃到肉羹等於沒來過
美食窩客禾乃氏(lavieshyuk721) 曾在阿娘給的北門口蒜味肉羹 (老店) 說：
夢寐以求蒜味肉羹上桌啦！看了垂涎三尺，但美食當前為了跟大家分享我還是忍住先拍照（使出我最迅速的動作）。我們今天都點了「拚爽吃法（也就是肉羹加量）」的肉羹麵...<全文介紹及店家資訊>
阿娘給的北門口蒜味肉羹 (老店)