在冬天最多老饕喜歡的就是來一場「食補之旅」，不論是臺式薑母鴨、羊肉爐還是粵式煲湯，都是老饕們冬天必吃「進補聖品」。臺北福華大飯店看準商機，並了解到許多人會在冬天的時候帶著家中長輩一同品嚐最美味的「冬令湯品」，特從即日起至2017/02/28推出「正宗粵式煲湯」，陪你一同帶著長輩「養生暖胃」。


臺北福華大飯店珍珠坊蔡清南主廚以豐富中藥食材為基底，原汁原味慢火熬燉，獻上多款經典粵式正宗煲湯。其中首推「猴頭菇魚肚湯」，嚴選上等猴頭菇、魚肚，加入淮山、玉竹、蜜棗、枸杞等溫補食材，並以雞腿肉做為優質蛋白質來源，猴頭菇富有滋補。一盅精緻煲湯，用料豐富、湯頭清澈不油膩，喝來暖胃無負擔。


「杏仁雪耳燉雞湯」也是一道試過會懷念的湯品，使用百合、雪耳、南北杏，潤燥滋養；羅漢果與陳皮止咳平喘。湯頭甘甜，且雞腿肉軟嫩不乾柴，熱熱喝，全身很快就暖和起來。
鍾愛排骨湯的人，則可以選擇「玉竹桂圓排骨湯」，加入洋薏仁、芡實、蓮子、玉竹、百合、淮山、雪耳與桂圓，以主廚精選豬排骨費時熬燉，料多味美。


臺北福華大飯店以養生食補為主軸，推出多款粵式煲湯，以上好食材與嚴謹的料理方式溫暖消費者的胃，每盅NT$220元起。
訂位專線：（02）2326-7426珍珠坊




新聞訊息由 臺北福華大飯店 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯