【最終回】跟著簡(jiǎn)嘉程老師從認(rèn)識(shí)器材開(kāi)始,相信大家已經(jīng)從手沖的模糊樣貌,漸漸有基本概念,最後,就讓老師親自來(lái)教你該如何萃取一杯美味的咖啡。
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想要得到一杯美味的手沖咖啡,一點(diǎn)都不難,Walker Cafe邀請(qǐng)Peace & Love Cafe簡(jiǎn)嘉程老師示範(fàn)一系列手沖課程,從器材選擇開(kāi)始,認(rèn)識(shí)不同的手沖壺、濾杯……,帶著初學(xué)者一步一步進(jìn)入手沖咖啡的世界。
而找到適合自己的器材後,準(zhǔn)備好自己心儀的咖啡豆,快拿出筆記本,簡(jiǎn)老師將要來(lái)教你如何萃取一杯美味的咖啡囉!
達(dá)人手沖學(xué)堂系列單元?
達(dá)人手沖學(xué)堂第一課:手沖咖啡示範(fàn)
達(dá)人手沖學(xué)堂第二課:器材介紹
達(dá)人手沖學(xué)堂第三課:選一把適合的手沖壺
達(dá)人手沖學(xué)堂第四課:粉水比與顆粒粗細(xì)度
達(dá)人手沖學(xué)堂第五課:認(rèn)識(shí)各種樣式的濾杯
達(dá)人手沖學(xué)堂第六課:認(rèn)識(shí)各種不同的濾紙
◎簡(jiǎn)嘉程老師簡(jiǎn)歷◎?
2014?
世界盃咖啡大師競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū) 第二名
世界盃虹吸咖啡競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū) 第二名
中國(guó)哈爾濱國(guó)際咖啡師競(jìng)賽 第一名
2015?
世界盃咖啡大師競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū) 第二名
世界盃虹吸咖啡競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū) 第一名
世界盃虹吸咖啡競(jìng)賽 ? ? ? ? ?第三名
2016?
世界盃虹吸咖啡競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū) 第一名
世界盃虹吸咖啡競(jìng)賽 ? ? ? ? ?第三名