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模擬人手軌跡 OTFES手沖機器上市

文字:WalkerCafe 人氣:4,949

OTFES 新品上市暨產品說明會,展示Swing Black手沖咖啡機、B2手握沖煮機、混氣機,除創辦人林致得親自示範外,也請到媽媽嘴咖啡創辦人呂炳宏、咖啡空少張智翔一同站臺。

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手沖咖啡日漸重視,各咖啡店也跟上潮流,紛紛推出,但不如義式咖啡,利用機器能在短時間內快速出杯,手沖需要咖啡師細心觀察粉層狀況、粉水比例,並提起手沖壺在濾杯上一圈一圈畫圓,花費時間不少。OTFES東陞國際於1/29舉辦說明會,特別介紹「Swing Black」手沖咖啡機,以參數化制定沖煮流程,其中螺旋機構得以仿造人手於內圈與外圈注水,減低其他外力因素,穩固咖啡品質。

另外在產品說明會中,OTFES也發表「B2手握沖煮機」、「混氣機」,提供各咖啡店不同器材選擇。

若想知道更多相關訊息,請至OTFES官方網站搜尋

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