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粽子節正式登場!王朝酒店推出「無錫子排栗子粽」、「薑黃起司嫩雞粽」、「塔香五穀錦菇粽」搶攻端午商機,再加碼早鳥六折優惠。

2020-05-04 文字:編輯 李維唐 圖片:王朝大酒店 人氣:8,250

一年一度的端午節即將到來,許多飯店、餐飲業者也都準備好今年最新、最吸引人的粽子,搶攻端午粽子商機。王朝大酒店提前開跑,搶先推出「無錫子排栗子粽」、「薑黃起司嫩雞粽」、「塔香五穀錦菇粽」搶攻端午商機,再加碼早鳥六折優惠。


臺北王朝大酒店今年主打特色主題系列,於5月16日~6月25日推出王朝端午 粽禮粽心意,精心研發3款獨家口味系列粽包含「無錫子排栗子粽」、「薑黃起司嫩雞粽」、「塔香五穀錦菇粽(素)」,保留經典口味又獨具創新手法。
其中以中西食材融合的「薑黃起司嫩雞粽」嚴選肉質Q彈的放山雞,搭配來自埔里的養生白精靈菇,整顆粽子品嚐的到雞肉鮮甜嚼勁與白精靈菇的爽脆口感。主廚更以近期被喻為最受歡迎的健康食材-薑黃入粽,再淋上以2種澳洲起司混合松露而成的特製醬汁,入口後滿嘴香氣撲鼻而來。


而「無錫子排栗子粽」是一款以中國名菜為靈感的特色粽,選用去皮五花肉先炸再以特製滷汁熬煮1.5小時,以養生紅穀米取代一般糯米,一起將紹興酒與多種辛香料爆香拌炒,肉質品嚐起來香嫩入味,栗子的鮮甜綜合了整體的香氣,一口咬下令人陶醉。
還有「塔香五穀錦菇粽(素)」,以養生黑麻油與老薑先炸出香氣,再將精選菇類與五榖米一起加入拌炒入粽,整顆粽子的特色訴求不僅健康,也保留香氣濃郁的黑麻油香味,顛覆一般蔬食無味的框架,絕對必買。






王朝大酒店
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