在許多港點(diǎn)控心中，好吃、美味的港式飲茶，不只要簡單美味、更要有一種與我們很接近的味道。不論是日常生活的早午茶、還是老朋友聚會的港點(diǎn)茶聚，點(diǎn)個幾籠小點(diǎn)、來壺紅玉，簡單又能讓人吃飽、吃的美味，這就是讓人喜歡的「華漾DIM SUM港式飲茶」。華漾DIM SUM於11/22正式回歸中和環(huán)球購物中心，帶給中和人、板橋人全新的港式飲茶，再一次吃到美味港點(diǎn)。
「華漾 DIM SUM」環(huán)球新北中和店耗資千萬裝潢、精選各式軟裝，重新進(jìn)駐中和環(huán)球購物中心。佔(zhàn)地120坪、共182個座席，大片落地窗的設(shè)計，窗邊座位區(qū)還能將周邊寬闊街景180度一覽無遺，店內(nèi)裝璜以「蒸籠」為主題的現(xiàn)代時尚裝潢風(fēng)格、新穎時髦的呈盤餐具。無論雙人約會、三五好友、中小家庭，在此都能感受到不同以往的用餐體驗(yàn)。
在料理方面，華漾 DIM SUM以「現(xiàn)包現(xiàn)蒸」、「傳統(tǒng)道地」、「精緻質(zhì)感」為訴求，由具30年經(jīng)驗(yàn)的華泰大飯店集團(tuán)中餐品牌廚藝總監(jiān)—黃傳明親自監(jiān)督選材、研發(fā)把關(guān)每一道餐點(diǎn)，並由職人師傅現(xiàn)場手工製作，讓港點(diǎn)控都能吃到最新鮮的好滋味。
其中，必吃招牌華漾DIM SUM的「鮮蝦」系列，王牌主打「水晶鮮蝦餃」真材實(shí)料、皮薄餡多，薄透的水晶餃皮僅2.5錢重，卻以10摺細(xì)膩包覆重達(dá)8錢、看得到豐富蝦段的蝦餃內(nèi)餡；相較於市面上常見蝦餃，華漾 DIM SUM 的蝦餃份量硬是比市面上重約2倍。晶瑩剔透的餃皮，透出蝦漿的粉嫩色澤，一口咬下，霸氣的蝦餃多汁飽滿又彈牙。
還有，主廚強(qiáng)力推薦的「香茜腐皮捲」以鮮嫩Q彈的蝦漿混搭韭黃、香菜、香菇，再以金黃色酥脆的腐皮包覆，豐富的內(nèi)餡、絕妙的滋味、還有迷人的銷魂香氣，只要吃過必定再度點(diǎn)播。
此外，除了經(jīng)典港式點(diǎn)心，招牌的「櫻花蝦鮮蝦炒飯」也不能錯過，主廚使用遠(yuǎn)近馳名的東港櫻花蝦以及飽滿鮮蝦仁，並加入自家煉製蝦油，搭配口感香Ｑ、粒粒分明的臺灣在地米，與鑊氣交織出的香氣撲鼻而來，絕對令人吃過難忘。
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華漾 DIM SUM 環(huán)球新北中和店
電話：02-2225-2088
地址：新北市中和區(qū)中山路三段122號4樓(Global Mall 新北中和店內(nèi))?
營業(yè)時間：
平日（週一至週五）
中午11：00－14：30（最後點(diǎn)餐14：00）
晚上17：00－21：00（最後點(diǎn)餐20：30）
假日（週六至週日）
中午11：00－15：30（最後點(diǎn)餐15：00）
晚上17：00－21：00（最後點(diǎn)餐20：30）
開幕活動：
自開幕日～12月3日，凡於週一至週五中午12:00前、18:00前入座用餐，並按讚官方粉絲專頁，消費(fèi)滿千元，每組顧客即可獲得招牌點(diǎn)心「水晶鮮蝦餃」一份。
此外，華漾環(huán)球新北中和店預(yù)計於2022年1月1日起，週五、週六晚間皆營業(yè)至凌晨00:00，週六、週日自早上10:00起即提供「港點(diǎn)早午茶」。
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新聞訊息由Walker編輯 李維唐 採訪編輯
