各位讀者，相信大家都還記得之前介紹過的琥珀糖吧？日本的特色蛋糕真的超級多，每次看到都超想要飛到日本去吃！這次要介紹的蛋糕光外觀看起來，就很適合各位揪文青朋友、貴婦朋友一起去朝聖哦。京都的質感工藝小店「Usagi no Nedoko」在2017年推出青金石歌劇院蛋糕近來又備受注目，日本人都一致好評，不只好看，更好吃！一起來看絕美礦石蛋糕的背景故事吧！
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青金石歌劇院蛋糕：Usagi no Nedoko研發
▲圖片來源／ウサギノネドコ官方網站
青金石歌劇院蛋糕是京都工藝小店Usagi no Nedoko在2017年推出的商品，至於為何工藝小店會賣蛋糕呢？這就要說到2017年的特展「美味礦物展」（おいしい石展）。Usagi no Nedoko當初只是展出了看起來很類似蛋糕的青金石，沒想到收到了廣大的迴響，索性自行研發了相同造型的歌劇院蛋糕。這款青金石歌劇院蛋糕在素材上使用的是蝶豆，以蝶豆的天然抽取色素來還原青金石的色澤；除此之外，中間紋理的部分則以白巧克力、奶油、黑芝麻等材料來呈現。最後，礦石上面的條痕則以金箔來表現，深藍色和金色的搭配使表面看起來就和星空一般夢幻。
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青金石歌劇院蛋糕：附贈質感裝飾石
▲圖片來源／ウサギノネドコ官方網站
不只是在店面享用，透過Usagi no Nedoko的線上商店購買，隨商品也會附贈裝飾用的青金石。細小的青金石同時具有藍礦石和黃鐵礦的部分，根據光線會呈現不同的色澤，放在純白色的盤子上，將能和蛋糕相得益彰。如果不想要青金石，也可以改選擇青金石造型的碎石糖，口味則是莓果巧克力。
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青金石歌劇院蛋糕：原味
▲圖片來源／ウサギノネドコ官方網站
原味主要以濃厚白巧克力和咖啡味的奶油製成，口味簡單卻不樸素。
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青金石歌劇院蛋糕：黑芝麻口味
▲圖片來源／ウサギノネドコ官方網站
黑芝麻口味顧名思義，在白巧克力和咖啡奶油之中又加入了黑芝麻，不只如此，夾心還額外加了浸過洋酒的橘子皮，以酸味平衡前面三者自有的甜味。
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青金石歌劇院蛋糕：精美盒裝
▲圖片來源／ウサギノネドコ官方網站
如果以線上商店訂購，就能以精美禮盒的形式收到，蛋糕尺寸約40×90×30mm，重約90g，十分扎實，一盒有2條，2種口味各一，附贈35g裝飾用青金石，或改成15g巧克力造型青金石。價格為一盒2,678日幣，含稅。目前，Usagi no Nedoko的附設咖啡店也有提供這款蛋糕，下次去京都自助的貴婦、文青們！不要錯過了！
▲圖片來源／ウサギノネドコ官方網站
■商店資訊
商店名稱：Usagi no Nedoko（原名）
地址：京都府京都市中京區西之京南原町37番地
營業時間：11：30～19：00（咖啡）、11：00～18：30（工藝店面）
官方網站
官方Instagram
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