真的會(huì)讓人一直流口水、一直想多吃?xún)煽冢∧吓_(tái)灣人氣燒肉「焼肉ショジョYakiniku SHOJO」將趁著WBC世界棒球經(jīng)典賽為中華隊(duì)拚連勝加油之際，在3/8~3/12推出「經(jīng)典臺(tái)灣盤(pán)系列全面八五折優(yōu)惠」，要用日本燒肉居酒屋文化經(jīng)典調(diào)味醬吃法、搶攻臺(tái)中燒肉控必吃清單。

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焼肉ショジョYakiniku SHOJO有別於臺(tái)灣多數(shù)燒肉店多以正式餐廳呈現(xiàn)，兩位創(chuàng)辦人熱愛(ài)日本燒肉居酒屋文化，因此以全臺(tái)較為少見(jiàn)的燒肉居酒屋為定位，裝潢與氛圍營(yíng)造的就像傳統(tǒng)日式居酒屋般，熱鬧的喧嘩聲夾雜著此起彼落的敲杯聲，背景搭配著青春時(shí)期最?lèi)?ài)的熱血搖滾樂(lè)，服務(wù)生招呼客人就像朋友般，熱情有朝氣。


店內(nèi)燒肉為了品質(zhì)與新鮮度，以美國(guó)US prime等級(jí)的冷藏牛肉為主，日本、澳洲和牛為輔，皆以大部位冷藏送抵，廚師再針對(duì)每塊肉的特性、紋路，以改花刀、下暗刀、修除筋膜後，手工分切，讓肉質(zhì)展現(xiàn)有別於冷凍、機(jī)器分切的細(xì)膩口感。


日本和牛則以「每日精選和牛」在菜單上呈現(xiàn)，堅(jiān)持挑選A5等級(jí)BMS值(牛肉油花分佈值)10以上（最高為12）等不同部位，依據(jù)供貨狀況輪番使用，每天數(shù)量有限。另外，也提供口感較溫和且適合燒烤的M8-9級(jí)澳洲和牛，讓客人的選擇性更豐富。


同時(shí)，燒肉調(diào)味除了保有原味、鹽燒的風(fēng)味外，同時(shí)也引進(jìn)日本經(jīng)典燒肉居酒屋的吃法，牛肉出餐前先以日本醬油、日本酒、蔬果等熬煮的醬汁調(diào)味，恰到好處的鹹甜調(diào)味，獨(dú)特開(kāi)胃；白肉如豬肉、雞肉，則是以白酒跟蔬菜製作的鹽味醬料，賦予鮮香；這裡還提供有其他燒肉店少見(jiàn)的內(nèi)臟，以日本味噌調(diào)和水果跟辛香料而成的特製味噌調(diào)味，炭燒風(fēng)味加乘，讓人可以多喝啤酒兩杯。

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焼肉ショジョYakiniku SHOJO?牛豬雞享85折

活動(dòng)期間：3/8-3/12
活動(dòng)內(nèi)容：「牛來(lái)了」、「豬來(lái)了」、「雞來(lái)了」三款招牌肉類(lèi)拼盤(pán)85折優(yōu)惠
燒究集團(tuán)8家分店資訊＆訂位網(wǎng)址：https://reurl.cc/7R357y

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