老饕們真的會(huì)等不及!麗緻餐旅集團(tuán)端午節(jié)限定粽子正式開始預(yù)購(gòu),今天麗緻主廚們?yōu)榱送伙@豬腩部位(五花肉)的運(yùn)用,發(fā)揮巧思,將不同方式料理呈現(xiàn)款各有特色的粽品風(fēng)貌,天香東坡肉粽、歡樂豬肉粽、蓬萊珍味粽、招牌鮮肉粽,堪稱懂吃老饕、端午節(jié)必買粽子。
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其中榮獲2008年傳統(tǒng)粽品亞軍的天香東坡粽,延續(xù)臺(tái)北亞都麗緻大飯店天香樓馳名之杭州美饌「天香東坡肉」入粽,嚴(yán)選油花分佈均勻的帶皮五花肉,加入紹興酒、醬油等獨(dú)門醬汁細(xì)心調(diào)味,再以文火煨煮長(zhǎng)達(dá)一日,油質(zhì)融入醬汁中,醇厚紹興酒香四溢,鹹中帶甜、肉質(zhì)鮮嫩且入口即化,搭配軟彈糯米一同蒸煮,打開粽葉,香氣撲鼻,感受杭州道地的雋永滋味。
此外,於脂香中通透出香草氣息的「歡樂豬肉粽」,選用香草配方飼料的香草豬,取其擁有黃金肥瘦比例的豬腩肉,搭配新鮮香菇與鴨蛋黃滷製,肉質(zhì)鮮嫩鮮甜富彈性,蘊(yùn)含淡淡香草芬芳,獨(dú)特口感令人回味。
海陸珍饈皆備的「蓬萊珍味粽」嚴(yán)選黑豬肉瘦肉有嚼勁,肥腴部分入口即化,與圓糯米結(jié)合,口感層次豐富,裹上干貝、櫻花蝦、魷魚、鴨蛋黃、香菇等豐富配料,與特調(diào)醬汁一同伴炒,醬香濃郁米粒入味彈牙?!刚信契r肉粽」依循傳統(tǒng)風(fēng)味,特選香菇、上選鮮豬肉搭上金黃亮澤的Q香鴨蛋黃,豐富內(nèi)餡更顯滋味不凡。
同時(shí),「紅藜百菇鮮素粽」依特定比例混合嚴(yán)選糯米及紅藜,手工拌炒至半生熟,加入多種菇類,米飯與菇類香氣相互呼應(yīng),內(nèi)餡扎實(shí)飽滿。兩款甜粽「芙蓉紅豆粽」、「紫米桂圓粽」,前者夾入嚴(yán)選紅豆熬煮而成的緊密豆沙泥,淡淡糖香恰到好處,香甜不膩。
後者,以軟Q糯米與健康紫米完美結(jié)合,內(nèi)餡調(diào)合蓮子、桂圓、豆沙餡等多種食材,滋味清甜,每口都嘗得到真材實(shí)料與淡雅尾韻。兩款精選甜粽冷熱皆宜,冰涼時(shí)微甜口感富嚼勁,溫?zé)嵯碛妹靠谲浥?、更添香氣?br>
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訂購(gòu)期間:即日起至6/22
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2、5/1~6/22,凡購(gòu)買零售端粽消費(fèi)滿1,080元,贈(zèng)2023限定款時(shí)尚保冷袋乙個(gè)。
亞都麗緻端粽禮盒 品項(xiàng)總整理
粽夏團(tuán)圓禮盒?? ?1,380元/7入?? ?
內(nèi)含:蓬萊珍味粽一顆、麗緻端陽粽一顆、天香東坡粽一顆、招牌鮮肉粽一顆、歡樂豬肉粽一顆、芙蓉紅豆粽一顆、紫米桂圓粽一顆
麗緻嚴(yán)選禮盒?? ?1,080元/5入?? ?
內(nèi)含:蓬萊珍味粽一顆、麗緻端陽粽一顆、歡樂豬肉粽一顆、芙蓉紅豆粽一顆、紫米桂圓粽一顆
粽情粽意禮盒?? ?1,180元/6入?? ?
內(nèi)含:紅藜百菇鮮素粽二顆、芙蓉紅豆粽二顆、紫米桂圓粽二顆
天香東坡肉粽禮盒?? ?1,080元/5入?? ?
內(nèi)含:天香東坡粽五顆
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