臺北君悅酒店在六月下旬率先推出了「悅圓錦繡」中秋月餅系列禮盒及限量精品牛肉麵禮盒。這款精品牛肉麵禮盒包含德國iF設(shè)計獎得主的質(zhì)感陶瓷餐碗組與雙口味常溫牛肉麵,售價為2,680元。酒店還分兩階段提供早鳥優(yōu)惠,8月31日前訂購可享88折優(yōu)惠,目標(biāo)營收達到2,600萬元。除了中秋禮盒,臺北君悅酒店同時推出了創(chuàng)意滿分的父親節(jié)蛋糕,由點心房行政主廚陳建佑精心設(shè)計,超擬真的「豆?jié){油條蛋糕」售價1,288元,將白巧克力打造成瓷碗、千層酥製成油條,巧克力茶香慕斯作為內(nèi)餡,給人驚喜的視覺與味覺享受。
2024年,臺北君悅酒店推出了兩款極具特色的中秋禮盒,外觀設(shè)計精美且充滿質(zhì)感。首款「赤悅.隆心」中秋寶盒售價1,980元,共有四個口味,包括蓮蓉雙黃、XO干貝、棗泥核桃及紫薯夏威夷果。這款禮盒以細緻松木精工製成,並襯以綴滿火鶴花的嫣紅頂蓋設(shè)計,雙格抽屜的木質(zhì)禮盒設(shè)計獨具匠心,整體造型充滿節(jié)日的喜慶與團圓祝福。另一款「碧悅.豐華」中秋禮盒售價1,280元,共有六個口味,包括棗泥核桃、東方美人茶桑葚、紫薯夏威夷果、伍仁珍果、文旦及百香果柚丁。這款禮盒的主視覺融合知性沉穩(wěn)的墨綠色彩,手繪花草綠葉,並輔以富貴金邊、水波圖騰及燙金品牌字樣,呈現(xiàn)優(yōu)雅豐盛的意象。
此外,點心房行政主廚陳建佑表示:「今年想要送爸爸們不一樣的蛋糕驚喜」。主廚回溯學(xué)生時期與父親的晨間時光,將記憶中的「豆?jié){油條」改造成慕斯蛋糕,融合經(jīng)典臺味與西式食材。這款蛋糕經(jīng)過72小時的細膩工序製作,使用白巧克力擬真製成復(fù)古瓷碗,千層酥製成燒餅,賦予酥脆口感,油條則以白巧克力翻模技術(shù)呈現(xiàn),內(nèi)餡則鑲?cè)氩柘隳剿古c法國70%巧克力糕體,豐添味覺層次。
碗內(nèi)堆疊的甜蜜風(fēng)味,依序選用臺南玉井愛文芒果粒鋪底,疊上昂貴的雙層北埔蟲咬烏龍茶蛋糕體,以法國柳橙醬入餡,一層抹上東方美人茶慕斯,一層搭配寶島豆?jié){奶酪,濃香茶韻佐黃豆香氣,與鮮果酸甜襯出合拍法式美味,售價1,288元。訂購蛋糕提供免費客製服務(wù),顧客可任選5個英文字母或愛心符號,甜點團隊將以手工法國白巧克力片佐黑巧克力,傳遞樸實濃烈的心意情感。
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臺北君悅中秋節(jié)、父親節(jié)限定商品
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