最美星空酒吧！飽覽日月潭湖景、12款日式風情藝術茶酒「天首閣紅茶·茶酒試驗所」，潭日月打造頂級茶酒之旅。

2024-09-23 文字：記者楊婷雅採訪報導攝影：記者楊婷雅人氣：2,836

記者楊婷雅

最美星空酒吧「天首閣紅茶·茶酒試驗所」位於承億文旅潭日月頂樓，調茶師和調酒師聯手設計12款洋溢日式風情的藝術調酒，調酒不僅融合日月潭在地茶飲，更巧妙結合日本歷史文化。深信茶、酒不分家的調茶師Chester Liao表示：「希望將茶酒結為親家，因此利用以茶為主的專業酒茶調製技巧，將茶的濃度提升，保留基酒的釀造風味掩蓋了酒精的辣度，讓平常不喝酒的人更能夠接受WINETEA的微醺時刻?！?br>

「天首閣紅茶·茶酒試驗所」為日月潭首間最高、視野絕佳的星空酒吧，讓人邊感受日月潭夜晚的靜謐、邊享受藝術作品般的美酒。若有求婚計畫抑或舉辦活動需求，也歡迎直接洽詢承億文旅潭日月包場，天氣良好之際還有滿天星相伴，相信如此浪漫的日月潭微醺之夜，勢必一生難忘。

「天首閣紅茶·茶酒試驗所」以12款極具東洋色彩的創意調酒帶領饕客穿越時空，其中「一代天皇。Emperor of Japan」為Chester Liao最為「飲」以為傲之作，創作靈感源自戰國時期豐臣秀吉，選用南投在地焙火茶和日式煎茶，結合萊姆酒風味，促使茶香與酒香在舌尖纏繞，並以極光般的繽紛漸層呈現豐臣秀吉稱霸天下的意象。

「天首閣紅茶·茶酒試驗所」重要推手黃愇埕特別推薦「雪櫻 ?Snow Sakura」，以日式抹茶與日月潭紅玉紅茶為基底，搭配經典基酒伏特加，運用專業「奶洗」技術澄清出紅茶獨有的風味，並以櫻花奶泡置頂，粉嫩視覺猶如櫻花落下，細膩展現了冬春交接的微妙變化；富士山控則必點以藍柑橘和柚子酒調製而成的「藍富士」。

承億文旅潭日月「方山水獨賣套房」

承億文旅潭日月共有七種房型，最受歡迎的湖景房為高樓層限定、全棟僅四間的「方山水獨賣套房」，20坪大空間配有一大床、日式榻榻米臥鋪、湖景浴缸、飽覽270°無敵湖景的陽臺以及和南投在地農場、茶莊合作的迎賓小點等，想住一定要提早預訂。

承億文旅潭日月早餐於湖景第一排咖啡廳「先得月 Tea lounge」享用，採半自助早餐，主餐「潭日月慢燉牛肉麵」、「寶島粥七味小菜」和「清烤茭白筍拼盤」三擇一。此外，非住客也能於午後12點至晚上7點的時段前來度過愜意的日月潭下午茶時光。

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