聽說明天就又變天了，沙拉為大家準備這鍋還可以嗎?今天又跟格友海綿飽飽到永和找美食去了

『鍋大俠日式石頭火鍋』位在捷運頂溪站及捷運永安市場站中間，步行約10多分鐘，走頂溪捷運站還會經過樂華夜市，這方向較熱鬧，走起路來比較不孤單，不過肚子越餓走起來路來越累，越走越快只想趕快吃到網路上看到的"戰車蝦"

座位蠻寬敞的，若是人數較少可以坐兩側，不過因為右側有人一直在看我，我就避開他了

中間卡座式沙發椅隱私性較高

『鍋大俠日式石頭火鍋』美味菜單，以石頭火鍋的價位算便宜，一般要經過爆香什麼的都會再加價

而且午間來吃還有200元以下的鍋可以選擇，不加服務費

單點新品沒有在菜單上，看到戰車蝦就知道必點，因為外面比教少見

多人分享時是使用大鍋，個人也可以享受石頭火鍋喔!(一旁有開小洞)

沾醬區與飲料

飲料是阿薩姆紅茶與高山冷泡茶

紅茶味道還不錯就像外面買的那麼好喝

其實我本來沒吃沙茶，但聽說沙茶是店家自己炒的而且是特色所以才回頭去舀，味道還不錯，可以試試

若是真的不想用沙茶可以試一下特調沾醬，口味偏酸

那我們就先上餐囉

家庭巨無霸餐

附餐有白飯、烏龍麵、冬粉

DIY花枝漿、虱目魚漿

虱目魚漿做成的虱目魚丸較軟又滑口

花枝漿做的花枝丸超彈牙，一定要先吃虱目魚丸再吃花枝丸感受更明顯喔

看到這兩顆蛋就讓我想到牛牛每次從宜蘭帶回的土雞蛋，好小巧可愛

黃殼的蛋吃起來蛋黃特別香

家庭餐有附2顆

菜盤*2

高麗菜上面還帶著水珠感覺就很新鮮，表示菜有洗過

菜盤以自然食材為主

幫鍋子穿上圍兜兜先爆香囉

倒上香油加入洋蔥爆香囉

雪花牛油脂看起來很豐富

吃石頭火鍋就是肉要下去炒吃起來才會香又好吃

約莫5分熟就撈起，等我們要吃時再下去涮兩下就可以吃了

比起一般石頭火鍋湯倒下去油就浮上來『鍋大俠』的湯看起來清淡許多，沒有浮油

5隻超大帝王蝦，突然想到我們有4個人耶

5隻不夠分太好吃的東西總是忍不住想要搶

這麼大隻的蝦子吃起來就是"過癮"兩個字，可是要分上好幾口才能吃完

連吃在嘴裡都覺得這蝦是活的嗎，好跳動

紅蟳

看到這麼紅潤的色澤口水都要流出來了，老闆說這樣的家庭組合餐提供紅蟳別家是做不到的，因為這裡是永和才可以，因為一斤就幾百元了

謝謝老闆的大方喔

 

除了大蝦盤外還有海鮮綜合盤

這盤擺的超滿

鯛魚、鮮蚵、白蝦、鮑片、軟絲、扇貝

軟絲富有彈性

 

這個季節的鮮蚵大概都這大小，不過不會再縮小就還好

看這色澤就知道新鮮度夠

 

蛤罵怎麼會肥成這樣，好鮮喔

戰車蝦

老闆說這沒辦法養一定都是野生的，所以數量並沒有這麼多，這次我們還真幸運剛好有趕上

其實我是為他而來，就因為外面火鍋店幾乎看不到

 

切面有點像小龍蝦的樣子，這鮮甜味果然是其他蝦子沒辦法取代的

介紹完食材當然是要開動了

看到滿滿一鍋的生猛海鮮有覺得脖子有點緊嗎

放心，這是4人份所以不用擔心膽固醇過高，大家分點還可以

光是現在看著照片我都想流口水了

最後把剛才沒吃的飯丟下去煮雜炊，吸收海鮮的精華一點都沒有浪費掉

地址：新北市永和區保平路10號

營業時間：AM1:00~AM2:00

電話：02-2920-8117

粉絲團：『鍋大俠日式石頭火鍋』

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此文同步發表於：永和美食『鍋大俠日式石頭火鍋』戰車蝦/帝王蝦/紅蟳"捷運頂溪站"