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西西漫走筆記

發表篇數:239篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 內湖區

phone02-8751-4945
place臺北市內湖區瑞光路585號1樓
作者本次評價:
3.40
美味度
3.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

原文出處:西西烹飪筆記

http://sisicooking.blogspot.tw/2016/03/blog-post_30.html

末的內湖人潮不多,走在寬闊的人行道上非常舒暢,這裡的異國風味餐廳選擇不少,春水堂在這裡顯得特立獨行,整個用餐環境讓人感覺舒適平靜,下午總愛待在這裡喝上一壺好茶。
 

[食記] 春水堂(內湖西湖店)。淡雅的古早味與醇厚的白毫烏龍飄香
 
這天特別放棄了平日愛喝的手搖茶,選了這壺白毫烏龍度過餐後悠閒的下午茶時光,茶壺裡紮紮實實的泡著茶葉,喝完還可以回沖,喝著溫潤甘醇的烏龍茶,坐在吧臺上享受這個開闊的茶飲場域,覺得周末就該如此放輕鬆。
 
[食記] 春水堂(內湖西湖店)。淡雅的古早味與醇厚的白毫烏龍飄香

中午進門時獨立座位幾乎都滿了,我告訴侍者想坐吧臺,吧檯的座位都有插座,看來是歡迎客人在這裡上網的區域,正面對著手搖茶的區域,可以看著一杯杯的茶飲製作出來,客人來來去去,絡繹不絕。

[食記] 春水堂(內湖西湖店)。淡雅的古早味與醇厚的白毫烏龍飄香

旁側的餐桌區也布置得很怡情雅緻,重點是這間店的客人都不喧嘩,靜靜的用餐、喝茶,讓這環境很雅逸。

[食記] 春水堂(內湖西湖店)。淡雅的古早味與醇厚的白毫烏龍飄香
 
餐飲雖然不是這家店的主打,但菜單上的選擇還不少,著想要簡單的在這午餐也不會太失望,調味偏清淡的做法,吃起來覺得無負擔。這碗牛肉麵當然比不上牛肉麵店的那種肉香湯濃的境界,滋味屬一般,沒有過重的調味,吃完不會口乾舌燥。
 
[食記] 春水堂(內湖西湖店)。淡雅的古早味與醇厚的白毫烏龍飄香

[食記] 春水堂(內湖西湖店)。淡雅的古早味與醇厚的白毫烏龍飄香

酸菜單獨配在旁邊,可以依照自己口味加入。

[食記] 春水堂(內湖西湖店)。淡雅的古早味與醇厚的白毫烏龍飄香

古早味的雞腿飯,肉雞腿滷得過頭的口感,讓肉質口感有些柴,但整體不油膩而且調味不會太重鹹,沒有過多的調味料,遵循傳統的口味,想必正是吸引這一屋子客人的主要原因吧!

[食記] 春水堂(內湖西湖店)。淡雅的古早味與醇厚的白毫烏龍飄香

 
配菜肉絲筍片也給得很大方!

[食記] 春水堂(內湖西湖店)。淡雅的古早味與醇厚的白毫烏龍飄香

大黃瓜煮的排骨清湯,沒有過多調味料,主要滋味來自紅棗、枸杞的自然清甜。

[食記] 春水堂(內湖西湖店)。淡雅的古早味與醇厚的白毫烏龍飄香
 
《餐廳資訊
春水堂。西湖店
臺北市內湖區瑞光路585號
02-87514945

《延伸閱讀
臺南。十八卯茶屋/柳屋。彷若時光倒回(吳園公會堂內)
[食記] 溫德德式烘焙餐坊(內湖店)。只推薦甜點下午茶!


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