[甜品、輕食／新北板橋]

連鎖性的店家為了標(biāo)準(zhǔn)化流程，通常很少有讓人怦然心動(dòng)的演出，
然這一回來到知名的連鎖品牌甜品輕食店跳舞香水主題餐廳，
新品菜色少見地以鱸魚搭配義大利麵，餐飲水準(zhǔn)更加提高，令人改觀；
甜品則除原本知名的法式金磚外，
創(chuàng)意甜點(diǎn)的盤飾技巧更讓人彷彿有種來到高級法式甜點(diǎn)店的感覺…

覺得連鎖品牌也可以有好味道的，文末幫推一下吧！

#義大利麵 #燉飯 #甜品 #法式金磚 #蜜糖吐司 #創(chuàng)意甜點(diǎn) #主題餐廳


 

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之前的同事VANESSA小姐到義大利去遊學(xué)，好不容易在大半年之後回臺，
卻一直還沒抽空出來聚聚，
上次去臺中出差時(shí)還被酸終於想到她了…
於是這一回，
趁著另一位友人KELLY主招，希沙良乾脆兩攤變一攤，全部約出來一起下午茶！

地點(diǎn)選在板橋的Perfume Dance跳舞香水主題餐廳
這是一間相當(dāng)知名的甜點(diǎn)、輕食連鎖店，全省都見的到它的蹤影，
最有名的就是招牌法式金磚吐司，
在店內(nèi)義大利威尼斯面具節(jié)的熱情悠雅氛圍裡頭，大家可以盡情地享受餐點(diǎn)或者是甜品



之前，
希沙良曾經(jīng)跟美少女在板橋大遠(yuǎn)百M(fèi)EGA CITY的分店用過餐，
配合樓上威尼斯廣場的氛圍，有貢多拉鳳尾船、有拱橋流水，
還有文藝復(fù)興的細(xì)膩列柱與裝飾…
最好是可以在戴上由這家主題餐廳所提供的各色精緻面具，
讓俊男美女們真的有如置身義大利水郷一般，充滿了情調(diào)。

因?yàn)榘儇浌镜难b潢跟餐廳的風(fēng)格主題實(shí)在是太過契合，
所以當(dāng)聽説要約在板橋的時(shí)候，
希沙良很理所當(dāng)然地想就一定是在這裡，以致於竟忽略了後來的更正訊息。



一直到約定當(dāng)天上午，希沙良還再次COMFIRM説是約在大遠(yuǎn)百，
誰知提早到板橋逛街的VANESSA卻傳訊告知，
説店家不是在希沙良所説的9樓，而是在4樓！
咦？怎麼可能？這麼契合無間的地方，真的很不應(yīng)該隨便讓百貨公司調(diào)整櫃位吧！
到了約定的三點(diǎn)鐘，希沙良在4樓繞了一圈，
完全沒有找到這個(gè)櫃位，連忙開LINE聯(lián)絡(luò)，對方卻告知已經(jīng)入座，而且KELLY也在…
難道？再次確認(rèn)了一次地址，才發(fā)現(xiàn)竟是約在中山路的舊遠(yuǎn)百，汗


跳舞香水的故事起源

連忙再花了幾分鐘走路過去，
在4樓找到了好端端坐在店裡頭，才剛見面不久就聊得開懷的的兩位美女
天啊，真是太誇張了！
希沙良弄錯(cuò)就算了，沒想到被告知錯(cuò)誤資訊的VANESSA小姐居然還能夠正確地找到？
這絶對是誤打誤撞！蓋章認(rèn)證

因?yàn)檫^程實(shí)在太好笑，
我們顧著聊天，差點(diǎn)忘了要點(diǎn)餐，把VANESSA小姐肚子應(yīng)該已經(jīng)很餓的事實(shí)給丟在一邊…

  
店內(nèi)裝飾與可以用來作為拍照道具用的各色面具

忙請店員過來介紹，
服務(wù)人員所推薦的餐點(diǎn)，
是才剛新上市不久的香煎鱸魚花香奶油麵與法式紅酒牛肉燉飯兩道主菜
因?yàn)樽罱粤瞬簧俜ㄊ讲蛷d和餐酒館，
對於紅酒燉牛肉這道菜實(shí)在有點(diǎn)膩，加上也有人不吃牛，
於是除了鱸魚從其推薦之外，我們另外又點(diǎn)了一道也是店家所推的人氣料理…

跳舞香水主題餐廳有提供可雙人享用的甜蜜雙人套餐
使用的是有如X品集團(tuán)餐廳那般，前菜三選一或主菜四選二的方式
沙拉、湯品、兩個(gè)主餐加甜點(diǎn)，再加兩杯飲料只要NT$888，
一整個(gè)很優(yōu)惠！
大致看了一下，基本上都是經(jīng)典的人氣商品，
主餐裡頭雖然沒有新品，不過也有更換其他主餐可以折抵NT$220的附註説明，
還在計(jì)算這樣點(diǎn)餐應(yīng)該會(huì)比較劃算時(shí)，
卻發(fā)現(xiàn)甜品的部分限制在三款法式金磚，不能夠更換範(fàn)圍以外的商品，
既然大家今天不巧比較想換換新的口新，想想乾脆還是全部分開點(diǎn)較好…



首先送上的是新品──香煎鱸魚花香奶油麵（NT$280）
基本款的義大利直麵，搭配上奶油醬汁，
上面放有兩大片的新鮮鱸魚，並且以綠色的蔥絲加以點(diǎn)綴，
下頭還可見到許多的菌菇與蔬菜混於其中，
除了單吃魚肉稍嫌調(diào)味重了一些，需要搭配義大利麵一同入口較為適合之外，
整體的口味還算不錯(cuò)，
醬汁香濃入味，而且麵的分量也不少，讓人吃得很過癮！

在外頭不是很常見到以鱸魚入義大利麵的料理菜色，
喜歡吃魚的可以一嘗。



另一道主菜我們點(diǎn)的是香草芥末豬肉燉飯（NT$280）
芥末豬排也是最近很常見的一款流行料理，
送上來的時(shí)候，燉飯上頭有三大塊香煎豬排，
經(jīng)過以芥末為主的調(diào)味料加以醃製後，還可以同時(shí)去除肉臊味，
豬肉排也煎得軟嫩，口感甚佳。

燉飯保有適度的彈性，雖還是偏向臺灣人所習(xí)慣的口感，
比較不具米芯，但也不致於軟爛
對平常不愛吃硬飯的希沙良來説，算是可以接受。
加上湯汁收得夠乾，米飯一粒粒都很有滋味，以連鎖餐廳來講，做得並不差。



這一盤燉飯依然具有相當(dāng)分量，
幸好VANESSA小姐還滿會(huì)吃的，就通通交給她處理啦！
説也奇怪，我以前認(rèn)識這位美女的時(shí)候好像食量還好啊，怎麼去了一趟義大利回來變這麼厲害！
想到這位健康美人可是參加過好幾回全馬的路跑高手，
反正都會(huì)被消耗掉，多吃一點(diǎn)也無妨啦！



KELLY在點(diǎn)餐的時(shí)候也有問要不要加價(jià)升等為套餐，享受湯品以及沙拉，
這個(gè)問題就比較傷腦筋了，因?yàn)橄Ｉ沉贾形绮懦缘蔑栵枺F(xiàn)在實(shí)在不是很餓，想想還是先不要。
什麼？這樣根本是只顧自己，説不定問的人自己想吃啊！
（寶寶其實(shí)很餓，只是嘴巴不説？←一定要玩這個(gè)哏嗎？）
才不哩，這位小姐不知是為了保持身材還是怎地，
就自己點(diǎn)了杯咖啡，根本沒有想跟我們共享餐點(diǎn)的意思…

後來她的咖啡送上，希沙良也拍了張照，看起來似乎很好喝，
只是這天一直很脫線的王子我實(shí)在不記得到底是經(jīng)典拿鐵還是焦糖瑪奇雅朶就是了…噗

另一方面，我們兩人所點(diǎn)的飲料都是極凍冰沙系列
一開始是因?yàn)橄Ｉ沉家宦纷哌^來，本來想喝個(gè)涼的解解渴，
只是後來又忘了這事，就習(xí)慣地跟服務(wù)人員講説餐後再送飲料，
所以也就只能拿來配甜點(diǎn)啦！

而且因?yàn)檫@天有兩人沒有戰(zhàn)力，加上又一直在講話，
從美食講到旅遊，又談到以前的工作和同事，
天南地北聊得開心極了，
以致於一整個(gè)吃了很久，才好不容易把這兩道主餐給清完。

  

這下終於可以上飲料跟甜點(diǎn)了
本來希沙良最有興趣冰沙的叫做普羅旺斯的記憶（NT$160）
結(jié)果後來這杯被VANESSA小姐搶走，
希沙良只好再選了另一杯盛夏風(fēng)情（NT$160）

看著上頭的奇異果切片，心想，這杯金黃色很漂亮的冰沙不曉得內(nèi)容有奇異果和什麼…
結(jié)果一問之下，發(fā)現(xiàn)完全就是ONLY奇異果，哈哈哈
中午才喝了一杯以奇異果為主的果汁説～
當(dāng)然，這本來就是很有營養(yǎng)的好水果，
香又甜的金黃奇異果拿來做冰沙本來就很適合，就默默再來一杯吧！乾啦！

至於VANESSA小姐的這杯普羅旺斯的記憶
依著同樣的道理，有看到上面的葡萄切片嗎？
所以這杯當(dāng)然就是以葡萄為主的冰沙啦！
不僅顏色好看，喝起來也十分香甜，
兩款都很適合在即將來臨的炎炎夏季之中飲用




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