必吃排隊人氣店超越原味炭烤牛排,目前在臺北總共有三間分店,
堅持不醃不泡,嚴選濕式熟成Prime等級牛肉和澳洲和牛,
採按摩方式讓肉質軟嫩,高溫兩段式龍眼炭火烤,
不只鎖住肉汁,表皮也更為酥脆有碳烤香氣,
絕對超越同價位牛排餐廳的味蕾享受。
文字 _ 男子 E / 攝影 _ 男子 J
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超越原味炭烤牛排 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/205549252/
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? 本文為超越原味炭烤牛排邀約文,內文均為真實感受,請安心享用 ?
這一次我們來到超越原味炭烤牛排內湖店,
一出捷運內湖站走路只要兩分鐘的距離,
想開車來的人,也可以先撥打電話詢問附近停車場的位置,
不得不先說,這一次來超越原味炭烤牛排內湖店的感受,
除了牛排料理令人滿意之外,這裡的每位服務人員都好親切,
超越原味炭烤牛排無提供訂位,採現場取票候位,
當天去時門外已坐了兩排等候的客人。
微挑高橘黑空間,
牆上貼滿超越原味炭烤牛排的品牌理念與牛肉介紹,
和許多曾經來訪的媒體採訪簽名,
內湖店不大,但並不會將桌與桌之間的距離抓得太近,座位也算簡單舒服,
還記得之前曾去東區知名的烤肉店聚餐,
一整個飯局吃下來,桌子與座位安排都讓人覺得小的不成比例,
雖然東西好吃,但也無再有前往品嚐的意願。
超越原味炭烤牛排除了牛排之外,
也提供雞排、豬排與海鮮類排餐,
價格由$148 ~ $788都有,
+69元便能升級套餐,
享飲料、餐包、湯品和甜點霜淇淋,
你也能單點超越原味炭烤牛排的點心類,
可說是餐點品項非常豐富的牛排館。
招待小菜
沙沙燻雞卷
-
墨西哥餅皮上,放上番茄切丁與燻雞塊,
加上店家特製莎莎醬,非常開胃。
升級套餐附贈 餐包二選一
原味 / 爆漿
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店家提醒奶油真的會爆衝出來,
建議若二選一,可以試試看超越原味炭烤牛排的爆漿餐包,
我們一切開真的像流沙般流出,味道也相當不錯。
升級套餐附贈 每日一湯 / 南瓜湯
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味道屬於較為清淡的口感,
雖不會過於甜膩濃稠,
但期待能更為濃郁的南瓜味。
升級套餐附贈 / 飲料五選一
烏梅飲 / 可樂
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烏梅飲口味較為甜膩。
招牌私房菜 / 半筋半肉 $100
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肉蠻軟嫩,味道也蠻香的,只可惜有點過鹹。
超越翼板 $398/10oz
-
店內招牌餐點超越翼板,可選擇10盎司或20盎司,
嚴選安格斯等級牛排,特選牛肩胛部位,
一般建議五分至七分熟度,這次我們請師傅幫我們做七分處理,
粉紅色澤的厚實肉塊,微微油花與牛筋均勻分布,
堅持不調味,原味多汁鮮嫩帶點炭烤香氣,
也能沾上店家提供的海鹽提味,更添豐富口感;
每份排餐旁邊都會附上,
清爽無過多調味的香菇、小玉米、碗豆和洋蔥,
以300多元的價位,能吃到如此有誠意的牛排,
整道料理讓我們倆都讚不絕口。
超越雞排 $168
-
超越原味炭烤牛排的雞排,使用義式香料、洋蔥和大蒜醃製炭烤,
雞肉鮮美多汁不膩口,讓人一口接一口,停不下來。
板腱牛排 $238 / 7oz
-
板腱牛排則是特選美國PRIME牛肩胛內側部位,
牛筋分佈較多,口感較超越翼板牛排更有嚼勁,整體也是非常的香甜。
嚴選梅花豬 $168
-
兩大塊豬排上大理石油花和烙烤紋路,
看起來油亮但不會過於油膩,
不過口味和肉質上則較乾的點。
後記
-
人稱徐姊的老闆娘,
在未開啟超越原味炭烤牛排店前,
非常痛心市面上許多黑心重組牛,
就一直期許自己未來能有一天,
能讓臺灣人吃到美國原味炭烤好品質的牛肉,
挑選過一百多間牛肉供應商,
最後選用濕式熟成方式牛肉,強調原味就非常鮮美,
目前臺北三間門市,客人一吃就成為熟客,
攜家帶眷用餐時間排上30分鐘以上都願意。
升級套餐附贈 / 霜淇淋 ↓
INFO
超越原味炭烤牛排 (內湖店)
地址 : 臺北市內湖區成功路四段208號
(捷運內湖站,走路2分鐘 )
營業時間 :
週一
11:00 - 15:00 (最後點餐 14:15) /
17:00 - 23:00 ( 最後點餐 22:00 )
週二 ~ 週五 : 17:00 - 22:30
週六 ~ 週日 : 11:00 - 15:00 / 17:00 - 23:00
電話 : 02-2796 6553
FB : 超越原味炭烤牛排 (內湖店)
提供Wifi / 收取10%服務費 / 餐點現點現做,請耐心等候
? 超越原味炭烤牛排 (內湖店) 優惠活動 ?
? 粉絲專頁按讚打卡,每桌即贈小菜乙份
(店家現場保持活動更改權益)
其他分店資訊
景美店
地址:臺北市文山區羅斯福路六段38號 (捷運萬隆站ㄧ號出口)
電話:(02)2930-2100 / FB
新莊店
地址:新北市新莊區建國ㄧ路44號 (捷運輔大站2號出口)
電話:(02)2908-3689 / FB
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