用餐時間：2016. 08

位於北投的少帥禪園，是張學良在臺幽居之處

以為只是將故居改造成餐廳

沒想是有好幾幢房子的園區(qū)

餐廳18:00才開始，也沒辦法提前入座

四點就到達的我們只好在園區(qū)裡到處晃晃

▲「小六茶舖」是園區(qū)裡的咖啡廳，低消NT$350/人

不過因為我們是為了用餐前來，不在此限

▲園區(qū)說小不小、大不大，但沒啥能好好坐下來歇會兒的地方

除了小六茶舖，也就這足湯與湯屋了

要用餐者，可以免費享有泡足湯的優(yōu)惠（原價NT$150/人）

花個十分鐘，就把能看得、能走的都晃完了

好不容易敖到六點放飯時間了...!!

還以為會是老房子，然餐廳內部特地裝潢成典雅的東方風格

基本上就兩種套餐：少帥套餐(NT$1500+10%)&大帥套餐(NT$2500+10%)

主要差在食材的使用

另外還有素食套餐(NT$1600+10%)

以下若是其中一個套餐獨有的餐點，會註明

若兩套餐都有的餐點，則不另外加註

首先是前菜漬物：黃瓜、牛蒡與蘿蔔

長壽雙寶

同時上的是小菜兩碟

慢燉冬瓜，軟而不爛

咬下可以嚐到蔬菜的纖維與鮮甜

石斑魚南蠻漬

將魚肉炸過後再用醬料醃漬，酸酸甜甜很對胃

少帥最愛蝦（少帥）

聽聞張學良最愛吃蝦，顧得此名

裹了一層外殼去炸，像是蝦餅，裡面卻又是軟嫩的蝦肉

霸王豪宴蝦（大帥）

龍蝦肉吃起來普普通通；加了鳳梨與美乃滋的醬汁，滿甜的

大帥黃花魚（大帥）

噱頭十足的擺盤，其實可食用部分就兩塊

一來我不愛炸過的口感，二來覺得肉質有些乾

漢卿趙四養(yǎng)命花醋

中途來道冰涼酸甜的洛神花醋，清清味覺

為接下來的餐點做準備

飲食第一鮮（少帥）

清蒸的鱈魚，我最愛的鱈魚

可惜表現(xiàn)教人失望，似是有些過老，沒有鱈魚那入口即化的銷魂口感

四小姐燉獅頭（大帥）

以清蒸方式取代油炸，搭配上絲瓜

非常清淡的獅子頭

山居好野味（少帥）

原味碳烤的山豬肉

比起一般豬肉更有嚼勁

不過咬起來還是需費點勁，但也不會到齜牙裂嘴的地步就是

伙房養(yǎng)生飯

今天是櫻花蝦炒飯

Ｑ彈分明的細長米，裹上櫻花蝦與青蔥的香氣

拌入一些辣椒醬油，嘶——即便這時已經(jīng)撐到不行了，還是美味到非吃完不可

漢卿佛跳牆（大帥）

像在開啟寶盒，掀開一層蓋子又還有一層，保溫效果絕佳

喝太快真的是會燙口

非~~~常健康清爽版的佛跳牆

將整道料理去掉油炸的元素

但如此一來，雖然海參、芋頭、干貝等料都有

沒有炸排骨、重口味的調味，就覺得少了些什麼

幽禁歲月百歲湯（少帥）

大腸與竹筍的清燉雞湯，中規(guī)中矩

趙四獨門蔬食

最後還來道烤蔬食：玉米、香菇、馬鈴薯、青花菜、番茄，佐以抹茶鹽

真的快撐死了

寶島四季鮮果

哈密瓜有甜喔

甜品

黑糖石花凍，上面綴以藍莓果凍

黑糖淡淡的甜與香，與果凍的清爽搭配，負擔不那麼重的餐後甜點

最後與甜點一同送上蜂蜜香茅茶

與檸檬聞起來相似、有清爽寧神作用的香茅

清新了整個晚上吃進太多味道的味蕾

將一些傳統(tǒng)菜餚做出不一樣的味道，但沒有做出特別的滋味

整個套餐十道餐點，卻無令人深刻的美味

若說著重食材嘛，也沒吃出驚艷之處，很撐倒是真的

最基本的少帥套餐要1500加一成；吃完後，要我出一半的價錢來吃也就差不多了

少帥禪園-漢卿美饌

地址：臺北市北投區(qū)幽雅路34號

電話：(02)2893-5336(可預約）

營業(yè)時間：12:00 -14:00 ; 18:00 -21:00

官網(wǎng)

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