前陣子因?yàn)橹星镞B續(xù)假期,而有機(jī)會前去居住在苗栗頭份的阿姨家
跟著在頭份住了二十多年的親戚一起去品嚐,他們的在地老滋味【范 滷肉飯】
其實(shí)也不是特地去品嚐,這間開在路邊的滷肉飯,是他們用餐的日常
因?yàn)楸阋擞趾贸裕兜缼资陙頉]有變,親戚們也是老顧客,加上步行就能抵達(dá)方便
收假前的夜晚,涼涼的秋意襲來,淡淡的風(fēng)輕輕地吹著,正適合坐在路邊攤喝一碗熱熱的湯呢!
其實(shí)我第一次看到賣魯肉飯的路邊攤,以往吃過的至少都有個小小店面
但不知道為什麼,雖然它是擺在路邊的戶外空,卻莫名地感到溫馨,或許它有一股濃濃的古早味
古早的臺灣,更填滿了人情,沒有科技品的年代,大家總要聚在一起才能聊天,於是特別有感情
老闆與老闆娘兩個人忙碌著,外帶的人數(shù)不間斷,來訪一下子就多了幾桌客人
沒有華麗的用餐空間,但更拉近了人與人之間的距離
與附近前來買晚餐的熟客總會聊上幾句,互相關(guān)心著彼此的生活
記得老顧客的口味,記得誰不加肉鬆誰不加蔥,充滿人情溫度的氣息
看到車上貼的報(bào)紙,更讓我想起小時候的阿嬤家,那些貼在阿嬤房間天花板上的舊報(bào)紙
不知不覺在時光的洗鍊成了歷史,泛黃的舊報(bào)紙與年代久遠(yuǎn)的出版日期,與當(dāng)年的報(bào)導(dǎo)或明星
漸漸化成透明的記憶,和最親愛的阿公阿嬤一起,永遠(yuǎn)藏在我的腦海裡
【小碗雞肉飯】
加了肉鬆吃有不一樣的味道,雞肉飯本身就有類似滷肉的淋醬在飯內(nèi),攪一攪便可食用
親戚們還推薦了擺在桌面上的辣醬,淋一點(diǎn)點(diǎn),試試味,讓店家特有的辣椒香氣在口中滿溢
【加了蛋的小碗雞肉飯】
這種煎蛋就像媽媽煮的菜,吃飯的同時被感染一股思鄉(xiāng)味
【白菜滷】
吃滷肉飯或是乾麵一定要點(diǎn)的軟嫩白菜滷
親戚們稱為【圈圈】的超大塊麵筋
想去用餐的朋友,或許跟老闆說圈圈就知道能順利點(diǎn)到了吧!
【筍子】
好好吃的筍子,帶著酸味的爽脆口感,非常下飯!
雖然雞肉飯本身就很美味,但搭配一些筍子更為迷人
吃了一口就想繼續(xù)吃下去,話說這碗有一半都被我夾光了XD
回到家還是會想念的筍子
看到照片就很想來一碗白飯的筍子
古早味與家常菜不可或缺的筍子
吃完了雞肉飯與小菜,最後再來碗熱熱的豬血湯
喝下一口淡淡鹹香微微胡椒辣的湯頭,再咬著脆脆豬血,滿足!
本篇文章沒有附上價格,大概就和一般小吃店差不多,可能更便宜一點(diǎn)
來用餐的幾乎全是在地人,若有機(jī)會來到頭份玩,或許可以來試試看!
INFO店家資訊 — ?
|苗栗MIAOLI x 范 滷肉飯 |
? 地址Address: 頭份市中華路932號(土地銀行騎樓)
? 營業(yè)時間Opening Hours:大約是沒下雨的夜晚17:00pm-18:00pm開始至半夜
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