火之舞蓁品燒是我一直很想來吃的一間店,這次終於有機會前來體驗了,想到就興奮,最近真的太忙,飲食都隨便亂吃,

趁著休假空檔,趕緊排好時間過來品嚐,個人吃完後,覺得若以吃到飽價位跟食材來說,算是cp值中上,不過個人口不同囉,

我在算CP值是以價位,餐點,環境,服務感受來定奪,有些餐廳貴得要命美得要命但餐點就是普通到我翻白眼啊XD。

雙手奉上店家資訊

FB：火之舞蓁品燒和牛放題

地址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號

時間：週一至週五 17:00-24:00,例假日 12:00-24:00

電話：02-8773-7899

交通：臺北捷運忠孝敦化站3號出口直走看到216巷右轉『玖公豆花旁邊』

其他：週一至週四,男生799+10%服務費,女生699+10%服務費,週五-假日.例假日男女均799+10%服務費/可預約/wifi

/用餐時間2小時/啤酒暢飲1.5小時/收取10%服務費。

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火之舞蓁品燒位在東區熱鬧的216巷裡,以前在這邊上班,近年來又再度前往,發現周邊商家變化好大,每一條巷子都是餐廳,各具特色,選擇很多,店家主打美澳和牛吃到飽,還有啤酒無限暢飲,除了和牛吃到飽,另外也有提供頂級海鮮,生蠔日本大干貝都是無限供應,難怪我平日晚餐時候去,已經滿位近八成了,生意非常好！

位置上多為四人座,椅子可以掀開放置包包,不用擔心沾染味道,用餐環境算舒適,不會感到狹窄。

價位分的非常清楚明瞭,男生女生價位也有所不同,但是假日就沒有分了,另外小小孩價位也有差,父母不用膽心帶小孩來,而卻要付大人價位。

生日壽星優惠也很棒,當月壽星來消費,店家免費招待壽星本人,還有還有壽星於當月當日消費,只要提前三天預約跟付完訂金,店家則是送一顆提拉米蘇蛋糕喔,這倒是很吸引人！

每張桌子都備有胡椒鹽,海鹽,燒肉醬,隨自己口味挑選。

打頭陣的是牛肉綜合拼盤,對於我這肉食族來說,這畫面實在太養眼了！

依序為：牛舌,牛雪花,霜降牛,小牛胸肉,骰子牛店家出菜是一盤一盤出噢,上面擺盤是店家特別放的的,我比較好拍照,但是內容物一樣,不用擔心。

旁邊有一碗配菜那可以配著烤牛舌吃,味道很加分。

是牛瀑布嗎？太壯觀了,我一直吞口水,迫不及待趕快吃到肉！

烤雪花牛,整片鋪在烤網上,老闆不怕人吃,只怕你不吃,雪花牛色澤分布真美,烤至7分熟,我建議先吃原味再沾海鹽,肉質油花平均,好吃。

骰子牛,在各家燒烤中必備的一道餐點,一口大小的牛肉,烤的焦香,沾點海鹽吃實在過癮。

小牛胸肉,肉質很嫩,不油膩,香氣迷人沒話說。

牛舌,肉質軟中帶Q,因為比較薄所以不用烤太久就能吃,建議加點調味蔥蒜味道更棒。不過我在日本吃過更強大的牛舌,所以這一道餐點倒是還好。

牛橫膈膜『限量供應』

據說是店家的鎮店之寶,每天採限量提供,暗紅色肉質,油脂較少,因為牛橫膈膜肉來自於牛隻身上的一小部份,能供給的量不多,所以格外珍貴,小心翼翼烤了一片來吃,因為橫膈膜肉油脂真的比較少,所以容易粘粘,店家說最好烤到表面出現油脂再翻面比較好,趁熱吃了一片,肉質真的好軟好軟而且也是香氣四溢,就算不沾海鹽吃,單吃就非常好吃了！

美澳和牛,油脂較為豐富的肉品,雖然也很好吃肉質也很嫩,但因為油脂真的比較多,吃幾片後容易膩口。

綜合海鮮

有一口花枝,澎湖軟絲,巖鹽海草蝦,鳳螺,東石生蠔,北海道生干貝,非常豐富且真的挺新鮮的,烤過之後散發的香氣也令我著迷。

然後蝦子竟然已經是去殼的樣子,非常貼心這樣烤完直接吃也不會擔心滿手都是殼。

左上：東石生蠔,肥美多汁,我怕太生所以有稍微再烤熟一些,吃起來沒有腥味沾一點海鮮醬油,滋味不錯。

一口花枝,軟絲,干貝因為食材新鮮所以烤過後,撒上一些胡椒鹽吃,就非常棒而且很彈牙涮嘴。

鳳螺,第一次吃到烤鳳螺,肉質也是走一個Qㄉㄟ˙ㄉㄟ˙的路線,沾胡椒鹽一起吃,我覺的滋味很不錯噢。

吃太多肉跟海鮮,需要點清爽的蔬菜來消消自己罪惡感,這是店家幫我配的綜合野菜盤,另外最上面那張是招牌和風沙拉,沙拉酸甜,蔬菜也很脆口,很解膩。

超級犯規的奶油起司芋頭,芋頭控會愛上的一道料理,而且這也是一道秘密料理,老板說會點這道料理的人,一定是熟客,因為真的太好吃,我本來就愛芋頭,但我沒吃過加了起司的芋頭,芋頭是蜜芋頭,起司是鹹的,兩者碰在一起,口感好妙,但卻意外好融洽,而且芋頭很綿密,難怪老板很有自信說：這是我們私房料理！

請不要錯過甜點,這是我目前燒肉吃到飽裡,吃過最不錯的甜點了,而且是店家自己製作的,上面是白玉紅豆抹茶冰淇淋,令我驚訝的是湯圓是店家現點現做,老板堅持自己做湯圓,他說外面做好的都有很重的澱粉味,所以他們白玉是自己做的噢,我有吃真的新鮮現煮的口感,抹茶冰淇淋甜而不膩,不過就是一般的抹茶味道,如果是抹茶控,就不要過於要求囉。

另一道甜點是北海道巧可力熔漿蛋糕,這是熱甜點,巧力蛋糕切開後裡面的巧可力醬宛如火山巖漿一樣,緩緩流出,畫面太吸睛,至於味道,我覺得很不錯真的,不要挑剔,一點也不馬虎喔。

『後記』

店家老板一直問我們有吃飽嗎？我實在不好意思跟他說：我只有六分飽,但樂哥已經很飽了,沒關係我之後會在次二訪的,火之舞蓁品燒我個人很推薦給喜歡吃肉想要吃肉但對肉質有點要求的人去吃,雖然說跟高級餐廳肉質有差,但是店家誠意很夠,加上店內環境乾淨,且肉品海鮮都處理得很好,這樣你還有什麼理由不去吃。除非你跟我口味不同吧。

『本文為邀約文,內容為真實感受』

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