第五市場(chǎng) 無(wú)名鮮蚵粥/肉粥
營(yíng)業(yè)電話： 04-2372 7798
營(yíng)業(yè)地址： 臺(tái)中市西區(qū)樂(lè)群街80號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 10:30-20:30
走跳日期： 2016.4.17
想吃鮮蚵，除非你到菜市場(chǎng)自己挑選，否則要吃新鮮的蚵仔難尋，就算好運(yùn)找到了願(yuàn)意給多少又是另一回事了！
而臺(tái)中第五市場(chǎng)就藏著一間蚵仔粥剛好符合以上兩種情況，讓人覺(jué)得好雀躍！
已經(jīng)有夏日感的臺(tái)中，想不到還這麼多人吃粥，假日下午2點(diǎn)的人潮，竟然一位難求差點(diǎn)要與人併桌
如果你跟焦糖曼一樣有點(diǎn)小食量的話建議點(diǎn)碗粥搭配一盤(pán)炸類會(huì)much better
因?yàn)楫?dāng)天餓到2點(diǎn)才吃所以兩個(gè)人就有點(diǎn)喪失羞恥心的點(diǎn)了兩碗粥&炸類小拼
其實(shí)套餐這四項(xiàng)都是五樣 紅燒肉/肉捲/米腸/豆腐/香腸 組成，差別在於份量大小
醬油膏、甜辣醬、辣椒，滿正常的，沒(méi)有什麼機(jī)會(huì)用到。
現(xiàn)
粥是以泡飯呈現(xiàn)，不是麋麋軟爛的口感
鮮甜清爽的湯汁讓人回甘，芹菜和酥脆油蔥酥幫助提味，帶出衝突感
點(diǎn)了鮮蚵粥和綜合粥
老闆鮮蚵給的大方，輕鬆撈輕鬆中！鼓鼓肥美的樣子讓人直流口水
沒(méi)有粉粉的口感代表蚵仔是新鮮無(wú)誤
沾點(diǎn)薄粉的瘦肉，有胡椒味，厚實(shí)有嚼勁！
炸豆腐自己佔(zhàn)了整盤(pán)，份量很足
不是很對(duì)我的味，雖說(shuō)外酥內(nèi)軟，但是外層有點(diǎn)油耗味，內(nèi)層豆腐味沒(méi)有很濃，需要沾點(diǎn)醬料再搭配泡菜才會(huì)好吃
肉捲+紅燒肉
紅燒肉外皮薄脆，很細(xì)膩的脆，內(nèi)層的肉半肥半瘦，相當(dāng)好吃
肉捲是我最喜歡的一道小菜，很扎實(shí)帶點(diǎn)甜，很有傳統(tǒng)味兒
香腸＋糯米腸
糯米腸中規(guī)中矩，有油蔥提味，不過(guò)感覺(jué)煎的再焦一點(diǎn)會(huì)更有味道
香腸，很下飯，有點(diǎn)油，顏色帶點(diǎn)不是那麼自然的粉紅？
『焦糖曼曼小總結(jié)』
第五市場(chǎng)的無(wú)名鮮蚵粥俗又大碗，更難得可貴不是徒有量，也兼顧了品質(zhì)！
來(lái)到這間店，粥會(huì)是我慕名而來(lái)的主因，小菜倒是其次，不過(guò)為了填飽肚子可能還是需要點(diǎn)一下，推薦給大家。
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